طبيبك معك أينما كنت... تحدث مع طبيب الآن!

24/7 أطباء متوفرون لمساعدتك

موقع الطبي للمعلومات الطبية والصحية | أمراض وعلاج وأدوية
إبحث
menu
altibbi logo اكتشف الطبي arrow الصحة النفسية الصحة النفسية sina logo اسأل سينا
phone-call

مكالمة صوتية

مكالمة صوتية

استشر طبيب عبر الهاتف
phone-call

محادثة نصية

محادثة نصية

دردش مع طبيب

dial-up

مكالمة صوتية

استشر طبيب عبر الهاتف
dial-up

محادثة نصية

دردش مع طبيب

الصحة النفسية

اجعل صحتك النفسية أولوية وتحدث مع أخصائي نفسي

جديد

منتدى الطبي ماما

شاركي تجاربك واستفيدي من تجارب الأمهات الأخريات

 جديد

الأكثر زيارة

اكتشف الطبي

نقبل تأمين التعاونية على الاستشارات الطبية

الصحة النفسية

اجعل صحتك النفسية أولوية وتحدث مع أخصائي نفسي

جديد

منتدى الطبي ماما

شاركي تجاربك واستفيدي من تجارب الأمهات الأخريات

 جديد

نقبل تأمين التعاونية على الاستشارات الطبية

(حساسية القمح) (إسهال المناطق الحارة)

27 يوليو 2015 | دقيقة قراءة
(حساسية القمح) (إسهال المناطق الحارة)
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
يُعرف السيلياك بأنه أحد أمراض المناعة الذاتية، وهو حالة مرضية مُزمنة يتأثر بها الشخص المُصاب بمُجرد تناوله أحد مصادر الغلوتين (البروتين الموجود في القمح والشعير والجاودار وقد يظهر في الشوفان بعد التصنيع مالم يُذكَر عكس ذلك على العبوة). عند حصول مريض السيلياك على الغلوتين فإن الجسم يعتبره جسماً غريباً فيبدأ بالهجوم على نفسه (كونه أحد الأمراض الذاتية المناعة) فيؤدي ذلك إلى تلف الأنسجة السليمة مما يُدمر الأمعاء الدقيقة ويترك الخملات المعوية (الزغابات) مُسطحة.
الدكتور سامي ذكي
الدكتور سامي ذكي

الجهاز الهضمي والكبد

أستاذ و اشتشاري أمراض الجهاز الهضمى و الكبد و الأمراض المعدية مناظير الجهاز الهضمى- الموجات الصوتية التشخيصية و العلاجية المشرف الجامعي على وحدة علاج الفيروسات الكبدية
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ماهو حساسية القمح

المرضى الذين يعانون من حساسية القمح لديهم حساسية من مادة الجلوتين الموجودة في القمح ومشتقاته والشعير والشوفان وهذه الحساسية تنشأ من خلل في المناعة الذاتية يسبب تلف في الأمعاء الدقيقة عند تناول الأغذية المحتوية على الجلوتين وبالتالي عدم امتصاص العناصر الغذائية.

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

ما هي حساسية القمح؟

حساسية القمح هو ان جسم الشخص لا يستطيع افراز انزيم لتحليل بروتين القمح الذي يسمى غلوتين الاطعمة التي يجب الابتعاد عنها الخبز المصنوع من القمح- الشعير- الشوفان- النخّالة.,لبرغل أو الكسكس المصنع من القمح- السميد. ويجب الانتباه للمعلبات والمواد الغذائية الاخرى مثل توابل السلطة التجارية المحتوية على الجلوتين- و المايونيز المحتوي على الجلوتين.اما الاغذية المسموحة فهي الخبز المصنوع من دقيق الذرة أو النشاء أو دقيق البطاطس أو دقيق الأرز (بأنواعه) أو الخبز المصنوع من دقيق جوز الهند.كذلك السمسم- بعض البذور- الدخن- نبات الصويا- بذرة الكتان, ويجب قراءة الملصق الغذائي والتاكد من عدم اضافة الجلوتين ابدا

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل القمح من الحبوب الكاملة؟ وكيف يمكن تعويضه لمرضى حساسية القمح؟

نعم، القمح هو واحد من الحبوب الكاملة، ولا يجب أن يتم تناوله أو أحد مكوناته من قبل مرضى حساسية القمح، وفي الحقيقة هناك العديد من البدائل من الحبوب الكاملة، ومنها الآتي:

  • الأرز البني.
  • الشوفان.
  • الذرة.

يمكن لمرضى حساسية القمح تعويض القمح ببعض العناصر الغذائية الأخرى أيضًا واتباع نظام غذائي صحي، يتضمن الآتي:

  • الفواكه.
  • الخضروات.
  • اللحوم.
  • البيض.
  • الأسماك.
  • المكسرات.
  • البقوليات.
  • الحليب ومنتجاته.

كما يمكن استخدام البدائل الغذائية التي تحتوي على الدقيق الخالي من الغلوتين، مثل الدقيق الذي يتم استخراجه من الأرز أو الذرة أو البطاطس، ويجب على المريض استشارة الطبيب لتحديد النظام الغذائي المناسب له.

 

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

السلام عليكم عمر بنتي سنه وأربعة اشهر عندها حساسية من القمح بس لم أعطيها بيض أو موز يسبب عندها إسهال...

ابدئي باعطاء صفار البيض حيث انه الاطفال عادة لا يتحسسون من الصفار واضيفي البياض بعد شهر من تناول الصفار بدون مشاكل لانه البياض يحتوي بروتين قد يسبب التحسس مما يؤدي للاسهال

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل الذرة مضرة لمرضى حساسية القمح؟ وهل يمكن أن يشفى المريض بحساسيه القمح؟

بشكل عام لا تسبب الذرة حساسية القمح، وهي من المصادر الغذائية الآمنة لمرضى حساسية القمح، ولكن قد يعاني البعض من حساسية مشتركة تجاه الذرة والجلوتين أو القمح لذلك يجب التأكد أولًا من عدم المعاناة من حساسية تجاه الذرة.

 

أود لفت انتباهك أيضًا أنه في بعض الحالات النادرة قد يتم استخدام نفس آليات الحصاد أو نفس المعامل لتحضير كل من الذرة والقمح وهو ما قد يؤدي إلى تلوث بعض منتجات الذرة بالجلوتين الموجود في القمح والتسبب بظهور أعراض حساسية القمح عند تناول الذرة، لذلك يجب الحرص على شراء الذرة من مصادر موثوقة.

 

لا يوجد علاج نهائي لحساسية القمح حتى الآن، ولكن يمكن التحكم في الأعراض عن طريق تجنب استهلاك الأطعمة التي تحتوي على القمح أو أي منتجات أخرى تحتوي على البروتينات المسببة للحساسية.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في أمراض الأطفال

ماهي اعراض حساسية القمح عند الاطفال

1- إسهال..انتفاخ بالبطن..غازات..نقص نمو..في كل مرة يتناول فيها منتج للقمح 2- هناك اعراض أخرى عديدة..لكن كما تلاحظ فإن الأعراض غير محددة.يعني ممكن طفل عنده كل الأعراض السابقة لكنه لايعاني من حساسية للقمح. طبيب الأطفال هو من يحدد التشخيص. سلامته

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

بماذا ينصح الاطباء مرضى حساسية القمح؟

اهلا بك..الاطعمة التي يجب الابتعاد عنها الخبز المصنوع من القمح- الشعير- الشوفان- النخّالة.,لبرغل أو الكسكس المصنع من القمح- السميد. ويجب الانتباه للمعلبات والمواد الغذائية الاخرى مثل توابل السلطة التجارية المحتوية على الجلوتين- و المايونيز المحتوي على الجلوتين.اما الاغذية المسموحة فهي الخبز المصنوع من دقيق الذرة أو النشاء أو دقيق البطاطس أو دقيق الأرز (بأنواعه) أو الخبز المصنوع من دقيق جوز الهند. كذلك السمسم- بعض البذور- الدخن- نبات الصويا- بذرة الكتان, ويجب قراءة الملصق الغذائي والتاكد من عدم اضافة الجلوتين ابدا

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماالفرق بين حساسية القمح ومرض السيلياك

مرض السيلياك هو عدم القدرة على تناول اي منتج فيه قمح لان الجسم لديه عجز بافراز انزيم لتحطيم الغلوتين فيعتبر الجسم بان القمح دخيل على الجسم فيبدا بافراز اجسام مضادة ولا يوجد لديه علاج سوى بلابتعاد كليا من القمح اما التحسس من القمح فهو عدم تقبل الشخص منتجات القمح مما يؤدي الى الشعور بلانزعاج من تناول القمح وحدوث الام بالمعدة والجهاز الهضمي وغازات ونفخة مثل التحسس من الحليب الاخطر بينهم هو المرض نفسه وليس التحسس
عرض كافة الأسئلة

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
أطباء متميزون لهذا اليوم
call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية

تحدث مع طبيب