زيت بذر القطن | Cottonseed oil

إذا كان لديك سؤال يتعلق بنفس الموضوع تحدث مع طبيب

ما هو زيت بذر القطن

زيت بذر القطن يصنف على أنه زيت نباتي, مستخرج من عصر بذور القطن. وهو سائل أصفر شاحب نصف مجفف، طعمه فستقي ويتكون من جليسريدات حمض الخليك والزيتيك واللينوليك وكميات قليلة من حمض المريستيك والدهنيك , كما يحتوي على نسبة عالية من مضادات الاكسدة. لأنه لا يتطلب الهدرجة، فهو يحتوي على أدنى نسبة من الكولسترول من كثير من الزيوت أخرى ونسبة لا تذكر ايضا من الدهون غير المشبعة . وبالتالي فهو يستخدم في مكان زيت الزيتون في كمحضر للطعام, ويستخدم لأغراض الطهي. وفي صناعة بدائل شحم الخنزير وزيوت الطبخ والمرجرين والصابون.

حاسبة السعرات الحرارية

تحكم في نظامك الغذائي باستخدام حاسبة السعرات الحرارية

احسب الآن

المصادر والمراجع

1-cottonseed oil, wisegeek 'availabe at: 'www.wisegeek.org/what-is-cottonseed-oil.htm accessed at: 4-9-2012 2-cottonseed oil, EMRO 'available at: 'http://www.emro.who.int/Unified-Medical-Dictionary.html accessed at: 4-9-2012