betaine, glycerol, olea europea, sarcosine, squalene, triglycerides

بداية أود التوضيح أن 100 جرام من زيت الزيتون يحتوي على حوالي 14 جرام من الدهون المشبعة و73 جرامًا من الدهون غير المشبعة، وبشكل عام فإن زيت الزيتون يعد من المصادر الرئيسية للدهون الصحية.

أما استخدام زيت الزيتون فيعد مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في الشحوم الثلاثية والكولسترول، ولكن ليس له تأثير مباشر في خفض هذه الدهون، ويجب استشارة الطبيب حول الطريقة المناسبة لخفض الكولسترول والدهون الثلاثية بحسب معدلاتها في الجسم والحالة الصحية للشخص.

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من النصائح التي تساهم في خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الجسم:

• اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
• تجنب الأطعمة الدهنية.
• ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
• الامتناع عن التدخين.
• الامتناع عن شرب الكحول.
• خسارة الوزن الزائد أو المحافظة على الوزن المثالي.
• الاسترخاء والحد من التوتر والقلق النفسي.
• الالتزام بالخطة العلاجية الموصوفة من قبل الطبيب.

للمزيد:

تحصل عملية انسداد الشرايين نتيجة تراكم مواد معينة في الشرايين، ويجب العلم أنه لا يوجد حل نهائي وسريع لإذابة المواد التي تسد الشرايين ولكن يمكن اتباع أنماط حياة مختلفة تمنع من تراكم أي مواد ضارة تؤدي لانسداد الشرايين وتعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية في مختلف أنحاء الجسم. وينصح باتباع التعليمات التالية لدعم عملية فتح انسداد الشرايين:

• تجنب تناول الدهون المكررة مثل: الأطعمة المقلية، الأطعمة المعلبة، الكعك، الفطائر، المعجنات، الزبدة، الزيوت المهدرجة وغيرها.
• تناول الدهون غير المشبعة مثل: الأفوكادو، زيت الزيتون، السالمون، الجوز، زيت عباد الشمس وغيرها.
• تناول الخضروات والفواكه، الحبوب، منتجات الألبان قليلة الدسم، السمك، الدواجن وغيرها.
• شرب شاي الأعشاب مثل الزنجبيل والشاي الأخضر أو الأسود وغيرها.
• ممارسة التمارين الرياضية.
• ممارسة اليوغا وتمارين التأمل.
• تجنب التدخين.
• استشارة الطبيب حول تناول أدوية معينة.

وتجدر الإشارة إلى أن الثوم والليمون والزنجبيل وزيت الزيتون جميعها تحتوي على عناصر غذائية مضادة للأكسدة ومفيدة للصحة ولا تؤدي لانسداد الشرايين بل تمنع من تراكم أي مواد ضارة في الشرايين والأوردة ولا يوجد ضرر من استخدامها، ولكن يجب مراعاة عدم المبالغة في الإكثار من استهلاكها ومراجعة الأدوية المستخدمة وضمان عدم وجود أي تعارض بينها.

للمزيد:

لا يمكن القول بشكل عام أن الزيت النباتي مضر للصحة، حيث إنه يحتوي على دهون صحية تساعد على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، كما أنه يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الجسم، ومن بين أنواع الزيوت النباتية الصحية المفيدة للصحة، يمكن ذكر زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الذرة وغيرها.

الدهون النباتية المشبعة مثل السمن النباتي والزبدة النباتية من أنواع الدهون غير الصحية لأنها من الدهون المتحولة، ويجب تجنب تناولها قدر الإمكان، أما الدهون الحيوانية مثل السمنة والزبدة الحيوانية فهي من الدهون الصحية، ولكن يجب تناولها بكميات محدودة لأنها تحتوي على كميات عالية من الدهون المشبعة التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول.