ما هو المؤشر الجلايسيمي وما الفرق بينه وبين الحمل الجلايسيمي ؟ وهل الفواكه عالية الحمل الجلايسيمي ؟ وكيف نتعامل معها مع مرضى السكري ؟
إجابات الأطباء على السؤال
يعتبر المؤشر الجلايسيمي أو ما يسمى مؤشر السكري عبارة عن نظام معين يعمل على تصنيف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات في مقياس من 0-100 حسب مدى سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول هذه الأطعمة. بحيث كلما انخفض المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أبطأ كما في الألياف والدهون، أما عند ارتفاع المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أسرع كما في الأطعمة المعالجة. وإن الهدف من اتباع نظام غذائي قائم على المؤشر الجلايسيمي هو تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي لا تسبب زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم وبالتالي فقدان الوزن والوقاية من الأمراض المزمنة المتعلقة بالسمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها.
أما بالنسبة إلى الحمل الجلايسيمي أو ما يسمى المؤشر الجلايسيمي فهو عبارة عن مؤشر يدل على مقدار ارتفاع السكر في الدم بعد تناول أطعمة معينة ومقدار ما تحمله هذه الأطعمة من السكر. وتختلف الفواكه بمقدار حملها الجلايسيمي و عادة هي ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع وحمل منخفض كما يلي:
- الكرز يحتوي على مؤشر جلايسيمي 20 و حمل جلايسيمي 6.
- الجريب فروت يحتوي على مؤشر جلايسيمي 25 و حمل جلايسيمي 3.
- المشمش المجفف يحتوي على مؤشر جلايسيمي 32 و حمل جلايسيمي 9.
- الإجاص يحتوي على مؤشر جلايسيمي 38 و حمل جلايسيمي 4.
- التفاح يحتوي على مؤشر جلايسيمي 39 و حمل جلايسيمي 5.
- البرتقال يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 5.
- البرقوق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 2.
- الفراولة تحتوي على مؤشر جلايسيمي 41 و حمل جلايسيمي 3.
- الدراق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 42 و حمل جلايسيمي 5.
- العنب يحتوي على مؤشر جلايسيمي 53 و حمل جلايسيمي 5.
للمزيد:
المرجع:
2 2014-07-12T16:31:54+00:00 /اسئلة-طبية/%D9%85%D8%B1%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%83%D8%B1%D9%8A/%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A4%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%A7%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D9%85%D9%8A-%D9%88%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%82-%D8%A8%D9%8A%D9%86%D9%87-%D9%88%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%85%D9%84-310076#answer-0يعتبر المؤشر الجلايسيمي أو ما يسمى مؤشر السكري عبارة عن نظام معين يعمل على تصنيف الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات في مقياس من 0-100 حسب مدى سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول هذه الأطعمة. بحيث كلما انخفض المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أبطأ كما في الألياف والدهون، أما عند ارتفاع المؤشر الجلايسيمي يرتفع السكر في الدم بشكل أسرع كما في الأطعمة المعالجة. وإن الهدف من اتباع نظام غذائي قائم على المؤشر الجلايسيمي هو تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات التي لا تسبب زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم وبالتالي فقدان الوزن والوقاية من الأمراض المزمنة المتعلقة بالسمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها.
أما بالنسبة إلى الحمل الجلايسيمي أو ما يسمى المؤشر الجلايسيمي فهو عبارة عن مؤشر يدل على مقدار ارتفاع السكر في الدم بعد تناول أطعمة معينة ومقدار ما تحمله هذه الأطعمة من السكر. وتختلف الفواكه بمقدار حملها الجلايسيمي و عادة هي ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع وحمل منخفض كما يلي:
- الكرز يحتوي على مؤشر جلايسيمي 20 و حمل جلايسيمي 6.
- الجريب فروت يحتوي على مؤشر جلايسيمي 25 و حمل جلايسيمي 3.
- المشمش المجفف يحتوي على مؤشر جلايسيمي 32 و حمل جلايسيمي 9.
- الإجاص يحتوي على مؤشر جلايسيمي 38 و حمل جلايسيمي 4.
- التفاح يحتوي على مؤشر جلايسيمي 39 و حمل جلايسيمي 5.
- البرتقال يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 5.
- البرقوق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 40 و حمل جلايسيمي 2.
- الفراولة تحتوي على مؤشر جلايسيمي 41 و حمل جلايسيمي 3.
- الدراق يحتوي على مؤشر جلايسيمي 42 و حمل جلايسيمي 5.
- العنب يحتوي على مؤشر جلايسيمي 53 و حمل جلايسيمي 5.
للمزيد:
المرجع:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
ما هي الفواكه المسموح تناولها لمرضى السكري وما هي الفواكه الممنوعة على مرضى السكري وكم يأكل مريض السكر من الفاكهة...
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
هل من الممكن معرفةانسولين نوفوميكس وما الفرق بينه وبين انسولين لانتوس
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
لإستخدام المزمن في مرضى السكري من النوع الثاني ماذا يعني اثاني وما هو الفرق بين الثاني والاول
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
ما الماده الفعاله فى دواء غليبورين وما الاختلاف بينه وبين الميتفورمين
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
مرحلة ماقبل السكري كم الفترة التي الفاصلة بينه وبين الإصابة بالسكري
سؤال من أنثى سنة
في مرض السكري
ما هو علاج الوذح عند مرضى السكري طبيعيا
سؤال من أنثى سنة
في مرض السكري
ماهو انواع السكري وكيف اعرف اني مصابه باي نوع من السكرب عند الحمل اصبت بالسكري واستمر لدي السكر وهل يجوز...
سؤال من أنثى سنة
في مرض السكري
ما هو الفرق بين نوعي السكري الاول والثاني ؟؟؟
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
ما هو علاج لburn sensation عند مرضى السكري من غير المسكنات
سؤال من ذكر سنة
في مرض السكري
هل الانفيجا تحل محل اليريكا لمرضى السكري وما هو الفرق بين الدوائين
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
التعليقات
0 تعليق
كن الأول في مشاركة رأيك!
شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين