السلام عليكم سؤال جداً مهم عن زيت الزيتون اذا تم البطخ بزيت الزيتون هل تبقا الفائده الي مو جوده فيه من قبل يعني مثل بدل استخدام زيت القلي في تحمير البصل واستخدمت زيت الزيتون

لا ينصح بتعرض زيت الزيتون الى الحرارة العالية لانه سوف يتهدرج فابتعدي عن ذلك و استعملي زيت الذرة افضل او عباد الشمس

سؤال من ذكر سنة

تغذية

هل زيت الزيتون صالح للطبخ والغلي افيدوني

Q: السلام عليكم ورحمةالله وبركاته هل أستبدال زيت القلي بزيت الزيتون البكر صحي للطبخ والقلي وهل يساعد على التنحيف وأستبعادالدهون؟

زيت الزيتون مفيد جدا ويقلل الدهون الضاره بالجسم ويرفع الدهون المفيده كونه يحتوي على اوميغا_3 وخاصة اذا كان نيء اي لم يتعرض للحراره وينصح به بالطبخ لكن لا ينصح به نهائيا للقلي

Q: هل فعلا زيت الزيتون يصبح مسرطن اذا ما تم طبخه بدرجة حرارة ١٨٠ وفوق؟ وهل يسمح به للقلي؟ واذا لا فاي زيت هو الافضل للطبخ والقلي

الأفضل لزيت الزيتون هو تناوله نى بدون تسخين افضل الزيوت للطبخ زيت الذرة وزيت دوار الشمس والقلي زيت دوار الشمس وبذرة القطن

Q: السلام عليكم هل يصلح استخدام زيت الزيتون في القلي لمرضى السكري

وعليك السلام والإكرام.. رغم الفوائد العديدة لزيت الزيتون ولكن يجب الانتباه إلى أنه يتأكسد على درجة حرارة 120 لذلك لاينصح باستخدامه في القلي والطبخ .. يفضل تناوله باردا مع السلطات أو مع الألبان والمقبلات..

Q: السلام عليكم عندي مشكله اعاني منها وهي النحافه هل يوجد نظام غذائي معين جزاكم الله خير

اولا يجب تحديد سبب النحافة، فقد تعود لقلة السعرات المتناولة، فرط نشاط هرمون الغدة الدرقية، مشاكل في امتصاص العناصر الغذائية او زيادة الحركة، ضغوطات نفسية، فقدان شهية ... ، اذا كان السبب قلة تناول الطعام فذلك يسهل حله عن طريق اتباع حمية غذائية ولكن يفضل مراجعة اخصائية تغذية بشكل مباشر لتخطيط حمسة تناسب احتياجاتك

Q: جزاكم الله الجنة على المعلومات المفيدة وسؤالي عندي ٤ علب زبادي منتهي صلاحيته قبل ثلاث ايام هل يمكن استخدامه للطبخ مثلا

اذا كانت محفوظة في الثلاجة وانتهت الصلاحية يمكنك استخدامها للطبخ ولكن يفضل التخلص من الاكل المنتهي الصلاحية اول باول

Q: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماهو الأفضل لمرضى السكري وضغط الدم المرتفع، تناول الرز أم البرغل؟ . جزاكم الله خير

يفضل تناول البرغل ... لانه يحتوي على نسبة ألياف اعلى من ارز كما أن فوائده أكثر والبرغل يرفع مستوى السكر بالدم بشكل أبطئ من الأرز .. لذا البرغل افضل

Q: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ١/ هل شرب الزنجبيل مضر لمرضى الربو ٢- هل شرب خليط الزنجبيل مع الحليب مضر بالصحه جزاكم الله خير

لا علاقة مباشرة للزنجبيل مع الحليب بمرض الربو و لا يؤثر اطلاقا

Q: السلام عليكم انا اعاني من نحافة حادة على مستوى الوحه ماهو العلاج جزاكم الله كل خير

نحافة الوجه لايمكن علاجها وحدها.. ارسلي طولك ووزنك لنتاكد انك مصابة بالفعل بالنحافة.. احذري فقط من ان يصف لك احد ادوية تستخدم في علاج مشاكل الغدد الصماء لانها تسبب المشاكل للقلب والضغط والسكر.. فاحذري