هل السمك يحتوى على كلوستروال

يوجد العديد من الاستجابات التي يقوم بها الجسم عند التعرض للعدوى أو الإصابات وغيرها ومنها الالتهابات وتعتبر هذه استجابة جهاز المناعة، ولكن الالتهاب المزمن قد يسبب العديد من المضاعفات ومنها زيادة الوزن والسمنة والإصابة بالأمراض مثل السكري والاكتئاب وأمراض القلب وغيرها. وتجدر الإشارة إلى أنه يوجد بعض الأطعمة التي تسبب تفاقم الالتهابات في الجسم عن طريق زيادة الإجهاد مع انخفاض مستويات النشاط، ولكن بالمقابل يوجد بعض الأطعمة التي لها تأثير مضاد للالتهاب و تعمل على مقاومة الالتهابات.

وبالنسبة للأسماك في البداية، فإن الأسماك الدهنية تعتبر مصدر غني بالبروتينات وأحماض أوميغا-3 الدهنية طويلة السلسلة EPA و DHA، والتي تعمل بدورها على تقليل الالتهابات التي تسبب متلازمة الأيض وأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري وأمراض الكلى. ومن هذه الأسماك:

• سمك السلمون.
• سمك السردين.
• سمك الاسقمري أو الماكريل.
• الأنشوفة.

لا، السردين ليس ضارًا للمرأة ويمكن للمرأة أن تتناوله بشكل آمن كجزء من نظامها الغذائي المتوازن، ويعتبر السردين مصدرًا ممتازًا للبروتين والأحماض الدهنية الأوميغا-3، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية والدماغ.

يحتوي سمك السردين على نسبة منخفضة من الزئبق، وهو معدن ثقيل يمكن أن يكون ضارًا عند تناوله بكميات كبيرة، ولكن فوائد تناول سمك السردين تتفوق على المخاطر المحتملة للزئبق فيه، ويمكن تناوله بشكل آمن بكميات معتدلة.

العنب يعد أحد الفواكه الغنية بالكربوهيدرات، والألياف، والفيتامينات، والمعادن، ولكنه ليس مصدرًا جيدًا للبروتين، ففي 100 غرام من العنب الطازج يحتوي فقط على حوالي 0.72 جرام من البروتين تقريبًا.

يشار إلى أن هناك بعض الفواكه التي تحتوي على مستويات أعلى من البروتين مثل الأفوكادو، والكيوي، والجوز، والبذور مثل بذور القنب، والشيا، والكتان، ولكن الفواكه بشكل عام لا تعد مصدرًا جيدًا للبروتين، ويجب الحصول عليه من مصادر أخرى لتحقيق الحاجة اليومية من البروتين، مثل المصادر الحيوانية والنباتية، ومن الأمثلة على مصادر البروتين الجيدة أبين لك الآتي:

• اللحوم الحمراء.
• الدواجن.
• الأسماك.
• البيض.
• منتجات الألبان.
• الفاصوليا.
• الفول.
• العدس.
• الحمص.
• المكسرات.
• السبانخ.
• الكرنب.

للمزيد:

نعم، الشمندر يحتوي على فيتامين سي، حيث يحتوي 100 غرام من الشمندر الطازج على ما يقارب 8 ملغ من فيتامين سي، كما أن الشمندر يحتوي على العديد من المركبات النباتية الأخرى التي يمكن أن تكون مفيدة لصحة الجسم.

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من فوائد الشمندر الصحية الأخرى:

هناك عدة فيتامينات متواجدة في الأسماك بشكل عام، وقد تختلف نسبة هذه الفيتامينات بين أنواع الأسماك، ومن الفيتامينات المتواجدة في السمك ما يأتي:

• فيتامينات ب، مثل فيتامين ب12، وب6.
• فيتامين د.
• فيتامين أ.
• فيتامين هـ.
• فيتامين ج.

تحتوي الأسماك أيضًا على عدد من المعادن والأملاح المهمة للجسم، ومنها الآتي: