تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...ترك البيتزا بعد اخراجها من الفرن خارج الثلاجة لعدة ساعات ام يؤثر عليها
17 أبريل 2017
7716
هل يمكن ترك البيتزا بعد إخراجها من الفرن خارج الثلاجة لعدة ساعات أم هذا يؤثر عليها؟
1
4 نوفمبر 2021
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
حسب الحراره والمواد الموجوده في البيتزا اذا كانت لحم او دجاج تفسد اسرع
0
2017-04-18 10:46:58
![أخصائية تغذية ردينه الرفاعي]()
أخصائية تغذية ردينه الرفاعي
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D8%AA%D8%B1%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D8%AE%D8%B1%D8%A7%D8%AC%D9%87%D8%A7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%84%D8%A7%D8%AC%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%A9-945133
أخصائية تغذية ردينه الرفاعي
تغذية
حسب الحراره والمواد الموجوده في البيتزا اذا كانت لحم او دجاج تفسد اسرع
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
18 أبريل 2017
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من ذكر سنة
في تغذية
مرحبا ليس لدي وقت للطبخ يوميا ،هل استطيع تعبئة الطعام (ارز ودجاج) في اكياس نايلون (التي تمتلك قفل ) ومن...
لا ينصح بحفظ الطعام في أكياس بلاستيك . يمكن حفظه في أواني معدنية قابلة للحمل مخصصة لحفظ الطعام
سؤال من ذكر سنة 31
في تغذية
هل يمكن أن يتم تسخين النشويات مثل المعكرونة بعد الطهى بمدة تزيد عن أربعة ساعات وتناولها بدون أن تفسد علمًا...
اذا ظل الاكل لفترة طويلة خارج الثلاجه او في درجة حرارة بين 25 و 35 درجه مؤية يفضل عدم تناوله. اذا كان لا يوجد به اي دلائل على تغير خواصة في الطعم او الرائحة يتم تسخينه جيدا و تناوله.
و لكن دوما يحفظ الطعام باردا في الثلاجه اذا اردتي استخدامه في وجبه اخرى و يتم تسخينة مره ثانية
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل وضع الملح في أي نوع من المأكولات وتخزينه في الثلاجة يفسد الطعام أم لا؟
الملح مادة حافظة، ويوضع مع الطعام لحفظه والثلاجة كذلك، فوضع المأكولات المملحة في الثلاجة حفظ مضاعف.
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل استخدام العبوات البلاستيكية لشرب الماء عدة مرات خطير؟ وانا اشرب مشروبات ساخنة بكاسات بلاستيك هل من الممكن ان اصاب...
اهلا بك ... العبوات البلاستيكية في اسفل العلبة يوجد رم وهذا الرقم يدل علة عدد المرات المسموحة باستدامها فمثلا الرقم 1 يعني يستخدم لمرة واحدة وهكذا ,,,, والشرب الاشياء الساخنة بكاسات بلاستيكية خطير وقد يكون مسرطن لان الحرارة تلعب دور بتحويل البلاستيك الى مواد مسرطنة لذلك يفضل الشرب بكاسات زجتج افضل بكثير , بالتوفيق
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل استطيع شرب الحليب السائل مباشرة من العلبة بعد شرائه من السوبر ماركت بدون تسخينه ؟
نعم اذا كان مبستراً
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل هناك ضرر عند طبخ الطعام ووضعه في المطبخ لساعات ليس في الثلاثه ثم تسخينه وأكله
في الجو البلرد ربما يحتمل الطعام بشكل أفضل لكن الأفضل وضعه في الثلاجة حتى لا تتكتثر الميكروبات
سؤال من أنثى سنة 34
في تغذية
هل يمكن شرب الشاي والقهوة بعد أخذ حبوب فيتامين ب12 تحت اللسان؟ اعتقد بما انها تذهب لمجرى الدم مباشرة ولا...
ليس هناك علاقة ولا تؤثر
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل هناك ضرر من غلي البرتقال او الليمون وشربه ؟ هل يُحدث تفاعل او ضرر اذا تم غلي البرتقال بماء...
الاكثار من اليمون و الحمضيات مضر بشكل عام، الاعتدال في ذلك واجب
اشربيه ٣ مرات اسبوعيا
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
لدي قشطه والتاريخ عليها ان اليوم سوف تنتهي مدتها هل يضر اكلها والا هناك مشكله و يجب التخلص منها؟ أي...
طبعا.. المواد الحافظة فيه لها صلاحية تنتهي بانتهاء مدتها وبعد ذلك تتحول لمواد سامة تضر بالجسم
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
علمت مؤخراً ان القلي بزيت الزيتون عند درجة حرارة معينة قد يكون مُضر ، اذا كان هذا الشيء صحيح؟؟فهل ينطبق...
تتنوع طرق القلي، وأفضلها بلا شك ليس القلي العميق الذي تُستخدم فيه كمية كبيرة من الزيت لغمر الأطعمة المُراد قليها، وهي للأسف الطريقة الأكثر شيوعًا لقلي الأسماك وقطع الدجاج وشرائح البطاطا وغيرها للحصول على أطعمة مقرمشة. وهناك طريقة القلي السطحي وغير العميق، وهي لا تعرض الزيت للحرارة العالية وتعطي فرصة لتدني تشبع القطع المقلية بالزيت أيًا كان نوعه وتكفي لنضج داخل أجزاء القطع المُراد قليها.
هذا من جانب، ومن جانب آخر، فإن الحرارة المثالية للقلي هي نحو 180 درجة مئوية، والأساس في معرفة مناسبة الزيت للقلي هو نقطة الاحتراق وتكوين الدخان، وهي بالنسبة لزيت الزيتون نحو 220 درجة مئوية.
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
9859
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
3070
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
11321
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره