ماهي اضرار استخدام المايكرويف
إجابات الأطباء على السؤال
إن أضرار استخدام المايكرويف تكون في أدنى مستوياتها عند استخدامه حسب تعليمات الشركة المصنعة، وتكمن أضرار استخدام المايكرويف في التعرض للأشعة الكهرومغناطيسية أو الحروق بالإضافة إلى التقليل من القيمة الغذائية للطعام.
ويختلف المايكرويف عن أجهزة الطهي الأخرى، بحيث يسبب اهتزاز جزيئات الطعام والاحتكاك الذي يولد حرارة لدرجة كافية لقتل البكتيريا ولكن يمكن أن يحدث توزيع غير متساو للحرارة ويترك جزء من الأطعمة بحيث تبقى البكتيريا على قيد الحياة. ويجب استخدام مقياس حرارة خاص بالطعام للتأكد من الوصول لدرجة الحرارة الكافية لتدمير البكتيريا كالتالي:
- اللحوم الحمراء: 71 درجة مئوية.
- الدواجن: 74 درجة مئوية.
- بقايا الأطعمة: 74 درجة مئوية.
للمزيد:
المرجع:
0 2015-01-09 22:21:17إن أضرار استخدام المايكرويف تكون في أدنى مستوياتها عند استخدامه حسب تعليمات الشركة المصنعة، وتكمن أضرار استخدام المايكرويف في التعرض للأشعة الكهرومغناطيسية أو الحروق بالإضافة إلى التقليل من القيمة الغذائية للطعام.
ويختلف المايكرويف عن أجهزة الطهي الأخرى، بحيث يسبب اهتزاز جزيئات الطعام والاحتكاك الذي يولد حرارة لدرجة كافية لقتل البكتيريا ولكن يمكن أن يحدث توزيع غير متساو للحرارة ويترك جزء من الأطعمة بحيث تبقى البكتيريا على قيد الحياة. ويجب استخدام مقياس حرارة خاص بالطعام للتأكد من الوصول لدرجة الحرارة الكافية لتدمير البكتيريا كالتالي:
- اللحوم الحمراء: 71 درجة مئوية.
- الدواجن: 74 درجة مئوية.
- بقايا الأطعمة: 74 درجة مئوية.
للمزيد:
المرجع:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
في الطب العام
السلام عليكم هل اكل الثلج يوميا يعمل امراضا في الجسم وماهي هذه الامراض و شكرا
سؤال من ذكر سنة 19
في الطب العام
هل الاطعمة الحارة وخاصة الشبسات الحارة جدا التي بدات تظهر اليوم مضره، خاصة اني سمعت البعض يقول انها قد تسبب...
سؤال من ذكر سنة
في الطب العام
هل ممكن ان يتكون البلغم على المخ او من المخ بسبب مثلا ميكروبات فى الدم او ما شابة ذلك ام...
سؤال من ذكر سنة 29
في الطب العام
هل هذا الدواء مع مرور الزمن مضر بصحتي وهل يوجد يه نسبه كوتيزون او لا؟ ما هي الاجرائات اللتي يمكنني...
سؤال من ذكر سنة 23
في الطب العام
السلام عليكم انا اسأل هل الرفوف و الخزانات التي تحتوي على غبار يمكن ان تنقل مرض الكزاز. لانني قد تعرضت...
سؤال من ذكر سنة 21
في الطب العام
انا ذكر عمري 18 عام احب القطط و احب لمسها هل مرض المقوسات سينتقل لي و يسبب لي الغباء؟ ام...
سؤال من ذكر سنة
في الطب العام
1 منذ متى يظهر نتيجه الفحص في البول 2 يقال مرض الثﻻسيميا قد يصيب طفل اذا كان احد الابوين مصابين...
سؤال من ذكر سنة
في الطب العام
ولكن احب ان اسالك يا دكتور كيف للصفار ان يذهب بسرعه ؟ هل هناك خطوات او اشياء ان اتجنبها لكي...
سؤال من أنثى سنة 30
في الطب العام
وتحاليلي سليمه لا امراض مسببه للاعراض الموجوده وصف لي الدكتور فيتامين ب و د مع حمض ليبويك الفائق ووصف لي...
سؤال من ذكر سنة 21
في الطب العام
فالعراق بعض الثلاجات التي تحفظ اللقاح لاتعمل فقد يكون لقاح covid-19 تالف هل من الممكن لوالدي اخذه ام اضراره اكثر...
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره