هل يتسبب تناول الملح بشكل معتدل في ارتفاع ضغط الدم

بناءً على ما تم توضيحه فإن تناول البصل آمن لمرضى ضغط الدم، ولكن لا يمكن الاعتماد عليه لتنظيم مستويات ضغط الدم، أو الاستغناء عن العلاج، لذلك يجب الحرص على الالتزام بالخطة العلاجية الموصوفة من قبل الطبيب مع إمكانية تناول البصل مع الوجبات الغذائية.

أود لفت انتباهك أيضًا أن الملح يعد أحد أهم العناصر التي يجب الحد منها لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم، لذلك ينصح بالحد من استهلاك الملح قدر الإمكان واتباع نظام غذائي ومتكامل مما يساهم في السيطرة على مستويات ضغط الدم.

للمزيد:

• اضرار البصل عند الافراط في تناوله واثاره الجانبية
• ما هي فوائد تناول البصل والثوم للصحة والجسم؟

لا، لن يؤدي تناول البرتقال إلى ارتفاع ضغط الدم، بل على العكس تماماً حيث ينصح بتناول البرتقال للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم نظراً لتأثيره الذي يؤدي إلى خفض ضغط الدم المرتفع عن طريق الآليات التالية:

• تزويد الجسم بفيتامين ج الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم.
• تزويد الجسم بالبوتاسيوم الذي يعمل على الحفاظ على توازن البوتاسيوم والصوديوم وإبقاء ضغط الدم ضمن الحد الطبيعي.
• يعمل البرتقال على إنتاج الفلافانويدات التي لها تأثير مضاد للأكسدة وتساعد في المحافظة على صحة القلب والشرايين.

أما ما يفعل البرتقال في الجسم من فوائد صحية أخرى فتتضمن الآتي:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنشيط عمليات الهضم.
• تعزيز المناعة والوقاية من بعض أنواع العدوى.
• المحافظة على صحة الجلد والبشرة.
• الوقاية من عدد من الأمراض والمشاكل الصحية.

للمزيد:

• فوائد عصير البرتقال
• البرتقال قيمة غذائية وعلاجية عالية

• زيادة إفراز الإنسولين و اللبتين في الجسم والذي بدوره يعمل على زيادة ضغط الدم عن طريق تقليل إفراز الصوديوم والسوائل من الكلى وتضيق الأوعية الدموية.
• زيادة خطر مقاومة الأنسولين، نتيجة ارتفاع مستويات الإنسولين وإضعاف مستقبلات الأنسولين، مما يقلل من القدرة على تخزين المغنيسيوم حيث يتم التخلص منه عن طريق التبول، وهذا يسبب عدم استرخاء الأوعية الدموية بل انقباضها، وهذا يسبب ارتفاع ضغط الدم.
• تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات تؤدي إلى زيادة الوزن التي تعمل على زيادة ضغط الدم.
• زيادة حمض اليوريك الذي يسبب رفع ضغط الدم عن طريق تثبيط أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية، الذي يعتبر أهم مادة تعمل على توسعة واسترخاء الأوعية الدموية والحفاظ على مرونتها.
• زيادة خطر تصلب الأوعية الدموية وتضيق الأوعية الدموية، مما يسبب ارتفاع ضغط الدم.

لذا فإن العلاقة بين الأرز وضغط الدم تتلخص بأن اعتماد نظام غذائي قائم على الأرز الأبيض والمعكرونة فقط بالطبع يؤثر سلباً على ضغط الدم، خصوصاً في مرضى ضغط الدم المرتفع، أما أن يكون ضمن مقدار محدد إلى جانب البروتين والخضار فيمكن أن يكون أمر مقبول ما دام ضمن كمية الكربوهيدرات اليومية المسموح بها.

ويمكن استبدال الأرز الأبيض والمعكرونة بالحبوب الكاملة، والتي لها تاثير مفيد في ضبط ضغط الدم، ومنها:

• الأرز البني.
• الشوفان
• الكينوا.
• الشعير الكامل.
• الحنطة السوداء.

ينصح باتباع نظام غذائي صحي غني بالخضروات والفواكه، والتقليل من استهلاك الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، من أجل الحفاظ على مستويات ضغط الدم. وبذلك يكون خلاصة إجابة السؤال هل الأرز يرفع الضغط أو هل المعكرونة ترفع الضغط بأنه نعم، يمكن أن يؤدي إلى رفع مستوى الضغط.

للمزيد:

• ماذا يأكل مريض الضغط المرتفع؟
• نظام غذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم