ماهي الاشياء او الاخضروات والفواكه التي تفيد مرض السكري

سلامتك، تُساعد الحمية الغذائية منخفضة المؤشر الغلايسيمي مرضى السكر في التحكم بمستوى سكر الدم، ومن أهم الأطعمة المُناسبة لهم الآتي:

• الخضراوات: يمكن لمرضى السكر تناول الخضراوات بكميات معتدلة، حيث إنها تحتوي على ألياف تساعد في إبطاء امتصاص السكر، وتمنع الارتفاع السريع للسكر بعد الأكل، ومن أهمها
  • السبانخ والخضروات الورقية (خس، جرجير، بقدونس).
  • البروكلي.
  • القرنبيط.
  • الخيار.
  • الكوسا.
  • البامية.
  • الفلفل الرومي.
  • الباذنجان.
  • الأفوكادو.
  • الفاصولياء الخضراء.
  • الثوم.
  • الجزر (لكن باعتدال؛ لأنه يحتوي على سكر طبيعي).
• الفواكه: على رغم من أن الفواكه صحية، إلا أن بعض الأنواع تحتوي على كميات عالية من السكريات الطبيعية (الفركتوز)، وقد تؤدي إلى رفع سريع في مستوى السكر في الدم إذا أُكلت بكميات كبيرة أو دون تنظيم، لذا يمكنك تناول الفاكهة باعتدال مع ضرورة تجنب أو تقليل الأنواع الآتية:
  • العنب.
  • المانجو.
  • التين الطازج أو المجفف.
  • التمر والبلح.
  • الموز شديد النضج.
  • البطيخ والشمام.
  • الأناناس.
  • الفواكه المجففة.
• من أفضل الأطعمة لمرضى السكري:
  • أفضل الأطعمة لمرضى السكري الآتي:
    البيض.
  • الأسماك الدهنية مثل؛ السلمون، السردين، الماكريل.
  • المكسرات مثل؛ اللوز، الجوز، والبندق.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز.
  • بذور الكتان.
  • خل التفاح.
  • الكينوا
  • البقوليات مثل؛ العدس، الفاصوليا، الحمص.
  • الشوفان.

للمزيد:

• كيفية اختيار اكلات لمرضى السكري تناسب وضعهم الصحي
• 4 من أفضل الفواكه لمرضى السكري