الهيل الاسود والهيل الاخضر
إجابات الأطباء على السؤال
يوجد نوعين رئيسيين من الهيل هما الهيل الأسود والهيل الأخضر، حيث أن للهيل الأسود بذور ذات لون بني غامق إلى أسود، وله نكهة مميزة تستخدم في العديد من الاستخدامات، ويعتبر الهيل الأسود ثالث أغلى أنواع التوابل في العالم. وقد يتسائل العديد من الأشخاص ما الفرق بين الهيل الاسود والاخضر؟
ويمكن توضيح الفرق بين الهيل الأسود والهيل الأخضر، كما يلي:
- الهيل الأخضر له حجم أصغر من الهيل الأسود.
- الهيل الأخضر له نكهة قوية، بنما الهيل الأسود له نكهة مدخنة.
- الهيل الأسود له رائحة نفاذة مع نكهة الحمضيات والأوكالبتوس.
- الهيل الأسود ينمو على نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الزنجبيل.
- الهيل الأخضر يتم حصاده قبل أن ينضج، وبعد وقت طويل يتم حصاد وتجفيف الهيل الأسود.
- لا ينبغي استخدام الهيل الأسود إذا كانت الوصفة تستدعي الهيل الأخضر، ولكن يمكن استخدام الهيل الأخضر بدلاً من الأسود.
- الهيل الأخضر ينمو في جنوب غرب الهند وأجزاء من أمريكا الوسطى، ينما الهيل الأسود ينمو في نيبال والهند والصين.
- الهيل الأخضر قد يستخدم للمساعدة على النوم، بينما الهيل الأسود قد يستخدم في حالات عسر الهضم والربو.
للمزيد:
0 2023-05-14 17:51:08
يوجد نوعين رئيسيين من الهيل هما الهيل الأسود والهيل الأخضر، حيث أن للهيل الأسود بذور ذات لون بني غامق إلى أسود، وله نكهة مميزة تستخدم في العديد من الاستخدامات، ويعتبر الهيل الأسود ثالث أغلى أنواع التوابل في العالم. وقد يتسائل العديد من الأشخاص ما الفرق بين الهيل الاسود والاخضر؟
ويمكن توضيح الفرق بين الهيل الأسود والهيل الأخضر، كما يلي:
- الهيل الأخضر له حجم أصغر من الهيل الأسود.
- الهيل الأخضر له نكهة قوية، بنما الهيل الأسود له نكهة مدخنة.
- الهيل الأسود له رائحة نفاذة مع نكهة الحمضيات والأوكالبتوس.
- الهيل الأسود ينمو على نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الزنجبيل.
- الهيل الأخضر يتم حصاده قبل أن ينضج، وبعد وقت طويل يتم حصاد وتجفيف الهيل الأسود.
- لا ينبغي استخدام الهيل الأسود إذا كانت الوصفة تستدعي الهيل الأخضر، ولكن يمكن استخدام الهيل الأخضر بدلاً من الأسود.
- الهيل الأخضر ينمو في جنوب غرب الهند وأجزاء من أمريكا الوسطى، ينما الهيل الأسود ينمو في نيبال والهند والصين.
- الهيل الأخضر قد يستخدم للمساعدة على النوم، بينما الهيل الأسود قد يستخدم في حالات عسر الهضم والربو.
للمزيد:
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة 26
في صحة الطفل
هل يوجد أنواع من الجبنة حسب صلابتها، و ما هو الجبن الصلب؟
يوجد العديد من الأنواع المختلفة من الأجبان، وقد يتسائل البعض عن ما هو الجبن الصلب؟
تجدر الإشارة إلى أن الأجبان الصلبة غنية بالدهون، والبروتينات، والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والصوديوم، ويتطلب الجبن الصلب فترات طويلة من النضج قد تصل إلى عدة أشهر، حيث قد يتم تصنيعها على شكل عجلات كبيرة تسمح بالنضج البطيء بشكل متساوٍ.
وعلى عكس الجبن الطري الذي يتم صنعه عن طريق تخثر بروتينات الحليب (الكازين) بالحمض، فإن الجبن الصلب أو الناضج عن طريق تخثر بروتينات الحليب بالأنزيمات (انفحة) والأحماض. ومن أبرز أنواع الجبن الصلب، ما يلي:
- البارميزان.
- الجرانا بادانو.
- الشيدر.
- البيكورينو.
- الامنتال.
- الجبنة السويسرية.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة 23
في صحة الطفل
هل اللون الاخضر لبراز الطفل الذي عمره ايام طبيعي وما هو سببه؟
سؤال من أنثى سنة
في صحة الطفل
ماهو الغذاء المناسب للرضع من سن اربعة اشهر الى جانب الحليب هل يمكن استخدام التمر والزبادي والعصائر الطازجة والخضار
سؤال من أنثى سنة
في صحة الطفل
السلام عليكم دكارتنا الافاضل اود السؤال عن الفرق بين الحليب البقري الطازج والحليب المجفف وبالاخص حليب (نيدو) وأيهما الافضل للرضع...
سؤال من أنثى سنة
في صحة الطفل
ما هو الاكل المناسب الذي يبدا به الطفل الاكل لاول مرة في سن الخمس شهور وهل استخدم عسل النحل ام...
سؤال من أنثى سنة
في صحة الطفل
ما رأيك بحليب ببيلاك للرضع واذا اضطررت لاضافة القليل من السكر لطعام الطفل ما رأيك بسكر النبات او اضيف السكر...
سؤال من أنثى سنة 23
في صحة الطفل
هل يؤثر تناول الشمام او البطيخ الاصفر للمرضع كلى كمية الحليب او تركيبه ؟
إن تناول الشمام أو البطيخ الأصفر للمرضع يعتبر مفيداً حيث أن الشمام أو البطيخ الأصفر له فوائد متعددة ومنها:
- يعتبر الشمام أو البطيخ الأصفر مصدر غني بالمغنيسيوم والفسفور والمنغنيز والحديد وغيرها.
- يعتبر الشمام أو البطيخ الأصفر مصدر غني بفيتامينات ج، هـ، ب وغيرها.
- يزود الشمام أو البطيخ الأصفر الجسم بمضادات الأكسدة ويعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يعتبر الشمام أو البطيخ الأصفر مليء بالسوائل الضرورية والتي تعمل على زيادة كمية حليب الثدي.
ينصح بالاعتدال أو محاولة تجنب الإكثار من تناول الشمام أو البطيخ الأصفر للمرضع حيث قد يؤدي ذلك إلى إصابة الطفل الرضيع بالغازات والإسهال والمغص، كما ينصح بتجربة تناول الشمام أو البطيخ الأصفر قبل ساعتين من موعد الرضاعة للتأكد من عدم إصابة الطفل بالحساسية من البطيخ الأصفر.
للمزيد:
- العوامل المؤثرة في ادرار الحليب عند المرأة المرضعة
- انخفاض ادرار الحليب لدى الأم المرضعة وطرق زيادته
- أفضل الأطعمة لزيادة ادرار الحليب
- كيف تحدد الام كمية الحليب التي يحتاجها الطفل الرضيع
- بعض المعتقدات الشائعة والخاطئة حول حليب الأم
- فيتامينات للمرضع
المرجع:1
سؤال من ذكر سنة 34
في صحة الطفل
هل تقصد ان اشتري من اليانسون والبابونج الموجودة في المحلات ولا استعمل دواء امبرس بالاعشاب الموجود في الصيدلىة لعمر شهر...
سؤال من أنثى سنة
في صحة الطفل
عمر طفلتي ٦ اشهر وهي تاكل وتشرب الحليب الصناعي سؤالي هل هذه الاطعمة ممنوعة والى متى الزبادي الاجبان القشطة العسل...
سؤال من أنثى سنة
في صحة الطفل
متى يأكل الطفل الفول المدمس او الفول النابت المسلوق، وكم يحتوى 100 جرام فول على بروتين؟
على الرغم من الفوائد الكبيرة للبقوليات إلا أنه لا يفضل إدخالها إلى طعام الرضع قبل سن 6 أشهر، وقد تتسائل بعض الأمهات متى يأكل الرضيع الفول المدمس، متى أعطي طفلي الفول الأخضر؟ في الواقع يعد الفول من الأطعمة التي لا يفضل إدخالها للنظام الغذائي للطفل قبل السنة الأولى من عمر الطفل.
قد يؤدي تقديم الفول للأطفال الرضع في سن مبكرة إلى عدد من الآثار الجانبية، ومنها الآتي:
- عسر الهضم.
- المغص.
- الانتفاخ وكثرة الغازات.
- الطفح الجلدي.
- الإسهال.
أما بالنسبة للبروتينات في 100 غرام من الفول فإنها تقدر بما يقارب 9 غرامات، ويعد الفول أحد أهم المصادر للبروتين النباتي، ويعد من الأطعمة الصحية بعد تجاوز الطفل السنة الأولى من العمر.
للمزيد:
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره