تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...هل زيت النخيل صحي؟؟؟
4 يناير 2016
9064
هل زيت النخيل صحي؟؟؟
1
9 نوفمبر 2021
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
زيت النخيل من الناحية الغذائية عالي بالدهون المشبعة التي يحذر من كثرة تناولها لما لها من علاقة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. و الدهون المشبعة تسبب رفع الكولسترول في الدم ،ولكن يبقى مستوى هذه الزيوت المشبعة في زيت النخيل أقل من محتوى الزبدة
إن استخدام زيت الذرة وبعض زيوت الخضراوات أفضل من استخدام زيت النخيل في القلي وإعداد الطعام.
2
2016-01-05 12:50:26
![أخصائية تغذية رناد قطينة]()
أخصائية تغذية رناد قطينة
/اسئلة-طبية/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%D9%8A%D8%A9/%D9%87%D9%84-%D8%B2%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%AE%D9%8A%D9%84-%D8%B5%D8%AD%D9%8A-654493
أخصائية تغذية رناد قطينة
تغذية
زيت النخيل من الناحية الغذائية عالي بالدهون المشبعة التي يحذر من كثرة تناولها لما لها من علاقة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. و الدهون المشبعة تسبب رفع الكولسترول في الدم ،ولكن يبقى مستوى هذه الزيوت المشبعة في زيت النخيل أقل من محتوى الزبدة
إن استخدام زيت الذرة وبعض زيوت الخضراوات أفضل من استخدام زيت النخيل في القلي وإعداد الطعام.
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
5 يناير 2016
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل زيت الزيتون يسمن
تناول سعرات حرارية اعلى من حاجة الجسم خلال اليوم هو ما يسبب السمنة، الزيوت يجب ان لا تزيد كميتها في العادة عن ملعقتين صغيرتين يوميا بغض النظر عن نوعها فجميعها تعطي نفس السعرات تقريبا
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل زيت السمك يحرق الدهون؟؟؟
لايحرق الدهون ولايوجد طعام بحد ذاته يحرق الدهون، يجب اتباع نظام غذائي مناسب وعمل رياضة بانتظام.
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل زيت الزيتون يزيد الوزن ؟؟
كثثثرة تناوله طبعا نعم
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل زيت الزيتون مفيد في القلي وايهما افضل للقلي زيت الزتنون أو زيت الذرة (العملي)
أفضل جميع أنواع الزيوت هو زيت الزيتون ، ويستعمل في جميع أنواع تحضير الطعام ، وأهل فلسطين لم يكونوا يستعملون في طهي وقلي طعامهم إلا زيت الزيتون ،وهنك مثل شعبي يقول عنه "كل زيت وناطح الحيط" كناية عن أهميته في تزويد الجسم بالطاقة والقوة
ويفضل استهلاك زيت الزيتون بارداً، ولا يفضل استعماله في القلي.
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
الزيت النباتي هل هو صحي؟ وهل زيت دوار الشمس من الأنواع الصحية؟
نعم، يعد الزيت النباتي صحي عند استهلاكه باعتدال واختيار الأنواع غير المهدرجة والصحية منه، ويحتوي الزيت النباتي بشكل عام على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين هـ، وغيرها من المركبات النباتية.
أما بالنسبة لزيت دوار الشمس، فهو يعتبر من أنواع الزيوت النباتية الصحية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة. كما أنه يعتبر من الزيوت الخفيفة ومنخفضة اللزوجة، مما يجعله مناسباً للاستخدام في الطهي والقلي.
يجب الانتباه إلى أن استخدام الزيوت النباتية بشكل مفرط يمكن أن يزيد من معدل السعرات الحرارية المستهلكة والدهون، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، لذلك، يجب استخدام الزيوت النباتية بشكل معتدل وتنويع المصادر المختلفة للزيوت النباتية، وأود لفت انتباهك أن زيت الذرة بشكل عام يعد أفضل من زيت دوار الشمس من الناحية الصحية، وينصح بتجنب استخدام زيت النخيل.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل زيت الجلجل (السمسم) يسمن
بالطبع.. الاكثار منه يزيد الوزن..
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
اكل التين مجفف مع زيت الزيتون واكل ملعقه حلبة فهل هذا يساعد على زيادة الوزن
نعم هذه الأطعمة عالية السعرات الحرارية وتزيد الوزن وأنصحك أيضا بتناول الموز، الأفوكادو، المكسرات، الأجبان الصفراء، العجائن والمخبوزات ، الحلويات، العصائر والكوكتيلات والبطاطس والخبز، زيت السمسم وتناول النشويات مثل الارزاو الخبز اوالبطاطس عند كل وجبة
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
كيف و متى يستخدم زيت الزيتون للكولسترول والدهون الثلاثية، و100 جرام زيت زيتون كم يحتوي من الدهون؟
بداية أود التوضيح أن 100 جرام من زيت الزيتون يحتوي على حوالي 14 جرام من الدهون المشبعة و73 جرامًا من الدهون غير المشبعة، وبشكل عام فإن زيت الزيتون يعد من المصادر الرئيسية للدهون الصحية.
أما استخدام زيت الزيتون فيعد مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في الشحوم الثلاثية والكولسترول، ولكن ليس له تأثير مباشر في خفض هذه الدهون، ويجب استشارة الطبيب حول الطريقة المناسبة لخفض الكولسترول والدهون الثلاثية بحسب معدلاتها في الجسم والحالة الصحية للشخص.
سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من النصائح التي تساهم في خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الجسم:
- اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
- تجنب الأطعمة الدهنية.
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
- الامتناع عن التدخين.
- الامتناع عن شرب الكحول.
- خسارة الوزن الزائد أو المحافظة على الوزن المثالي.
- الاسترخاء والحد من التوتر والقلق النفسي.
- الالتزام بالخطة العلاجية الموصوفة من قبل الطبيب.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة
في تغذية
هل زيت الزيتون البكر مضر اذا استخدم في القلي والطبخ
لا، زيت الزيتون البكر غير مضر عند استخدامه للطبخ، وهو زيت صحي ومفيد للصحة بسبب احتوائه على العديد من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمضادة للأكسدة، ومن المهم الإشارة إلى أن زيت الزيتون البكر يمتلك نكهة قوية ومميزة، وقد لا يكون مناسبًا لجميع أنواع الطهي والأكلات.
يمكن استخدام زيت الزيتون البكر في القلي والشواء والخبز والتتبيلات والصلصات، حيث يضفي نكهة لذيذة على الأطعمة، ومن المهم الإشارة إلى أن درجة حرارة التسخين العالية قد تؤثر على جودة الزيت ومذاقه، والحد من فوائده الصحية، لذلك يفضل عدم تسخين زيت الزيتون البكر إلى درجات حرارة عالية، واستخدامه في الطهي على درجات حرارة متوسطة إلى منخفضة فقط.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة
في تغذية
هل من ضرر لزيت الزيتون بعد قليه ؟!ومن الافضل استخدامه للقلي زيت الزيتون ام زيت الذرة
لا يستعمل زيت الزيتون للقلي لانه يتاكسد بسرعه وهو مفيد اذا كان غير مطبوخ وزيت الذره افضل للقلي
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
374057
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
779
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
25503
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره