هل عسل الكينا يتبلور

هل عسل الكينا يتبلور
icon 12 يوليو 2023
icon 2212
ما هي فوائد عسل الكينا الصحية، وهل عسل الكينا يتبلور؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

عسل الكينا هو نوع من العسل المستخرج من أزهار شجرة الكينا (Quina) والتي تنمو في مناطق الأمطار الاستوائية في جنوب أمريكا الوسطى والجنوبية، ويتميز عسل الكينا بأنه ذو لون أصفر فاتح وطعم حلو مع طعم خفيف من المرارة، ويعتبر عسل الكينا ذو فوائد صحية عديدة، ومن أهم هذه الفوائد:

  • يحتوي عسل الكينا على مركبات مضادة للبكتيريا والفطريات والتي يمكن أن تساعد في مكافحة العدوى والالتهابات.
  • يحتوي عسل الكينا على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والفينولات، والتي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
  • تناول عسل الكينا يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول في الجسم، وبالتالي يمكن أن يحسن من صحة القلب.
  • يحتوي عسل الكينا على إنزيمات هضمية مفيدة، والتي يمكن أن تساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ والغازات المعوية.
  • يحتوي عسل الكينا على معادن مهمة مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي تساعد في تعزيز صحة العظام والأسنان والجهاز العصبي.

عسل الكينا يميل إلى التبلور بشكل طبيعي بسبب ارتفاع نسبة الجلوكوز فيه، ولكن يمكن إعادة تمديده عن طريق وضعه في حمام مائي دافئ حتى يذوب التبلور. ويمكن أيضًا تجنب حدوث التبلور عن طريق تخزينه في درجة حرارة الغرفة أو أعلى، وعند الحاجة لاستخدامه يمكن وضعه في ماء دافئ لإعادة تمديده.

 

للمزيد:

0 2023-07-12 09:17:25
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
الصيدلاني عبدالرحيم محمد الباشا
صيدلاني

عسل الكينا هو نوع من العسل المستخرج من أزهار شجرة الكينا (Quina) والتي تنمو في مناطق الأمطار الاستوائية في جنوب أمريكا الوسطى والجنوبية، ويتميز عسل الكينا بأنه ذو لون أصفر فاتح وطعم حلو مع طعم خفيف من المرارة، ويعتبر عسل الكينا ذو فوائد صحية عديدة، ومن أهم هذه الفوائد:

  • يحتوي عسل الكينا على مركبات مضادة للبكتيريا والفطريات والتي يمكن أن تساعد في مكافحة العدوى والالتهابات.
  • يحتوي عسل الكينا على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والفينولات، والتي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
  • تناول عسل الكينا يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول في الجسم، وبالتالي يمكن أن يحسن من صحة القلب.
  • يحتوي عسل الكينا على إنزيمات هضمية مفيدة، والتي يمكن أن تساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ والغازات المعوية.
  • يحتوي عسل الكينا على معادن مهمة مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي تساعد في تعزيز صحة العظام والأسنان والجهاز العصبي.

عسل الكينا يميل إلى التبلور بشكل طبيعي بسبب ارتفاع نسبة الجلوكوز فيه، ولكن يمكن إعادة تمديده عن طريق وضعه في حمام مائي دافئ حتى يذوب التبلور. ويمكن أيضًا تجنب حدوث التبلور عن طريق تخزينه في درجة حرارة الغرفة أو أعلى، وعند الحاجة لاستخدامه يمكن وضعه في ماء دافئ لإعادة تمديده.

 

للمزيد:

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من أنثى سنة 25

في تغذية

ما هو فوائد عسل الكينا؟ و ما هو عشب الكينا؟

يعد عسل الكينا، أو ما يسمى أيضاً عسل الأوكالبتوس، من أكثر أنواع العسل المميزة من حيث اللون والرائحة والمذاق، وينتج عن تلقيح النحل لأزهار شجرة الأوكالبتوس، ولكن يبقى السؤال الأهم ما هو فوائد عسل الكينا؟

 

تجدر الإشارة إلى أنه تكمن فوائد عسل الكينا في مركبات الفلافونويد المختلفة التي لها العديد من الفوائد، ومن أبرز هذه الفلافونويدات ما يلي:

  • مايريسيتين (بالإنجليزية: myricetin).
  • تريسيتين (بالإنجليزية: tricetin).
  • الكيرسيتين (بالإنجليزية: quercetin).
  • لوتولين (بالإنجليزية: luteolin).
  • كايمبفيرول (بالإنجليزية:  kaempferol).

ومن أبرز فوائد هذه الفلافونويدات في عسل الكينا، ما يلي:

  • تخفيف أعراض نزلات البرد والإنفلونزا وأمراض الجهاز التنفسي، خاصة البلغم واحتقان الأنف والسعال.
  • تعزيز عمل جهاز المناعة من خلال تزويد الجسم بفيتامين سي، وفيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامينات ب المتعددة وغيرها.
  • تخفيف الالتهابات المختلفة في الجسم، خاصة التهابات المسالك البولية.
  • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • تحسين القدرة على النوم، والتخفيف من الأرق.
  • تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
  • تعزيز مستويات الطاقة في الجسم.
  • تخفيف الإمساك والتهاب المعدة وغيرها من اضطرابات الجهاز الهضمي.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

هل يمكن شرب مغلي أوراق الكينا؟ وما هي فوائد أوراق الكينا؟

نعم يمكن شرب مغلي أوراق الكينا، ويعتقد أن لأوراق الكينا العديد من الفوائد الصحية، ومنها الآتي:

  • تحسين صحة الجهاز الهضمي: تساعد أوراق الكينا في تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتقليل الالتهابات والتقلصات العضلية في المعدة والأمعاء.
  • الحد من الالتهابات: أوراق الكينا تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل التهابات الجسم وتحسين صحة الجهاز المناعي.
  • تحسين صحة القلب: تحتوي أوراق الكينا على مركبات البوليفينول التي تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وخفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.
  • تحسين الأداء العقلي: تحتوي أوراق الكينا على مركبات الكافئين واللاكتون التي تساعد في تحسين اليقظة والتركيز والذاكرة.

على الرغم من فوائد أوراق الكينا المذكورة، إلا أنه يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها، وتجنب تناولها بكميات كبيرة لتجنب أي آثار جانبية محتملة.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي فوائد عسل زهرة البرسيم؟ وما هو الفرق بين عسل البرسيم وعسل الموالح؟

يقدم عسل زهرة البرسيم العديد من الفوائد الصحية لاحتوائه على الفيتامينات، والمعادن، وعدد من العناصر الغذائية الأخرى، ومن الفوائد الصحية لعسل البرسيم ما يأتي:

  • احتواء عسل البرسيم على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي، وتقي من العديد من الأمراض والمشاكل الصحية.
  • تحسين الهضم لاحتوائه على إنزيمات هاضمة.
  • الحد من الغازات والنفخة في البطن.
  • تنظيم ضغط الدم والوقاية من بعض أمراض القلب.
  • تحسين جودة النوم.

أما بالنسبة للفرق بين عسل البرسيم وعسل الموالح، فإن الفرق يكمن في مصدر العسل والنكهة والخصائص الغذائية، حيث إن عسل البرسيم يتم جمعه من نبات البرسيم، بينما يتم جمع عسل الموالح من أشجار الحمضيات المختلفة، مثل البرتقال، والليمون، واليوسفي، وعسل البرسيم عادة ما يكون لونه فاتح ونكهته حلوة وخفيفة، بينما يختلف لون ونكهة عسل الموالح بناءً على مصدر الرحيق الذي جمع منه، كما أن عسل البرسيم يحتوي على نسبة عالية من السكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز، بينما تختلف نسبة السكريات في عسل الموالح بناءً على مصدر الرحيق ومكان الجمع.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي استخدامات زيت شجرة الشاي؟ وهل زيت الملاليوكا هو نفسه زيت الشاي؟

نعم، زيت شجرة الشاي هو نفسه زيت الملاليوكا (بالإنجليزية: MELALEUCA)، ولزيت الشاي عدد من الفوائد الصحية والاستخدامات، ومنها الآتي:

يشار إلى أن زيت شجرة الشاي يعد من أنواع الزيوت الآمنة عند تطبيقه على الجلد، ولكن يجب عدم تناول أو بلع زيت شجرة الشاي فقد أظهر بعض السمية على الجسم عند بلعه.

 

قد يصاحب استخدام زيت شجرة الشاي بعض الآثار الجانبية في بعض الحالات النادرة، ومنها الآتي:

  • تهيج الجلد.
  • الطفح الجلدي.
  • تقشر الجلد.
  • حرق الجلد.
  • الجفاف.
  • الاحمرار.
  • الحكة أو اللدغات في الجلد.

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة 25

في تغذية

ما هي استعمالات زيت الشاي، أو ما يسمى زيت شجرة الشاي؟

يعد زيت شجرة الشاي من أكثر الزيوت شائعة الاستخدام في الآونة الأخيرة، وقد تكثر التساؤلات حول فوائده واستخداماته ومنها ما هي استعمالات زيت الشاي؟ أو ما هي فوائد Tea Tree؟ أو ما الفرق بين زيت الشاي الاخضر و زيت شجرة الشاي؟ أو من اين نحصل على زيت شجرة الشاي؟ وغيرها الكثير.

 

تجدر الإشارة إلى أن زيت شجرة الشاي يأتي من شجرة صغيرة موطنها في أستراليا تسمى ميلالوكا الترنيفوليا، وعلى الرغم من أنها تسمى شجرة الشاي إلا أنه يجب عدم الخلط بينها وبين النباتات التي تستخدم أوراقها في صنع الشاي الأخضر والأسود وغيرها.

 

ومن أبرز فوائد زيت شجرة الشاي ما يلي:

  • يحتوي زيت شجرة الشاي على مركبات تسمى تيربينين، تعمل على قتل بعض البكتيريا والفيروسات والفطريات.
  • زيادة نشاط كريات الدم البيضاء، مما يساعد على محاربة أنواع العدوى المختلفة.
  • تطهير وتعقيم اليدين، وقتل مسببات نزلات البرد والانفلونزا وغيرها.
  • طرد الحشرات.
  • مزيل عرق آمن وفعال، يعمل على محاربة البكتيريا التي تسبب رائحة العرق.
  • تعقيم وتطهير الجروح الخارجية، حيث تعمل على قتل البكتيريا التي تسبب عدوى في الجروح المفتوحة مثل المكورات العنقودية الذهبية وغيرها.
  • تعزيز شفاء الجروح.
  • علاج حب الشباب.
  • علاج الالتهابات الفطرية التي تصيب الأظافر.
  • صنع غسول للفم الذي يعمل على محاربة رائحة الفم الكريهة واللويحات.
  • علاج قشرة الرأس.
  • تخفيف أعراض سعفة القدم (فطر القدم الرياضي).

للمزيد:

سؤال من أنثى سنة 38

في تغذية

ماهي فوائد العسل الاسود ؟

العسل الأسود والذي يعرف أيضاً باسم دبس السكر له فوائد متعددة، حيث أن ملعقة واحدة (20 غرام) من العسل الأسود تزود الجسم بالمعادن والفيتامينات التالية:

  • 13%  منغنيز.
  • 12% مغنيسيوم.
  • 11% نحاس.
  • 8% فيتامين ب6.
  • 6% سيلينيوم.
  • 6% بوتاسيوم.
  • 5% حديد.
  • 3% كالسيوم.

وتشمل أهم فوائد العسل الأسود ما يلي:

  • الحفاظ على صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
  • تخفيف التهاب المفاصل.
  • تحسين مستويات ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
  • الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الجسم.
  • التحكم بمستويات السكر في الدم خاصةً للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي غني بالكربوهيدرات.
  • الوقاية من الإصابة بالسرطان نتيجة وجود العديد من العناصر المضادة للأكسدة في العسل الأسود.
  • تحسين أعراض فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
  • تخفيف الأعراض التي تسبق الدورة الشهرية.
  • الحفاظ على توازن الهرمونات مثل السيروتونين والدوبامين وغيرها، مما يساهم في تحسين المزاج ومستويات الطاقة.
  • تقليل التوتر، والقلق، والإجهاد من خلال موازنة مستويات السيروتونين في الدماغ.
  • الحفاظ على صحة الجلد والوقاية من حب الشباب، وغيرها من الأمراض الجلدية بالإضافة إلى تسريع شفاء الجروح.
  • يعتبر علاج طبيعي لاضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة من خلال توفير الفيتامينات والمعادن اللازمة لدعم الجهاز العصبي، ووظيفة الدماغ، وتحسين التركيز.

ومع ذلك، ينصح بالاعتدال في استهلاك العسل الأسود لأن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب زيادة الوزن.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ماهي فوائد العسل

اهلا بك... يعتبر مصدر طاقة للكبار وللصغار فالمعلقة الواحدة تحو ي64 سعر حراري ,كما انه مضادة للجراثيم والميكروبات,كما انه لتخفيض مستوى الدهنيات في الجسم,كما يقي من امراض الجهاز الهضمي,ويحافظ على الاسنان وحماية اللثة, ويقي من السرطانات , كما انه مصدر جيد للحديد

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي فوائد الكركم ،وكيف يتناول بشكل صحيح؟

يحتوي الكركم على مادة أساسية اسمها الكركومين وهي التي تكسب الكركم الفوائد الوظيفية حيث تؤثر بشكل مباشر على الكبد و تعمل كمضاداكسدة يقي من مختلف انواع السرطانات التي تصيب الجهاز الهضمي كما انه يساعد الجلد على معالجة الكثير من المشاكل أهمها البثور الناتجة عن دهنية البشرة

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
فوائد البقدونس مقالات طبية
إعلان جدري القردة كحالة طوارئ صحية عالمية أخبار طبية
الفرق بين الحقن المجهري واطفال الانابيب مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.
الأسئلة الأكثر تفاعلاً