ما الفرق بين السكر الابيض و البني

بداية أود التوضيح أن سكر الرجيم أو الحميات الغذائية هو المحليات الصناعية التي لا تحتوي على سعرات حرارية إطلاقًا وفي نفس الوقت تعطي طعم حلو يشبه طعم السكر الأبيض.

أما بالنسبة للسكر البني فلا يساهم في خفض الوزن، لأن السكر البني يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة مثل السكر الأبيض، ولكن يختلف عنه أنه يتعرض لعدد مرات تنقية أقل، وقد يتم إضافة بعض العناصر الأخرى له لزيادة عدد العناصر الغذائية فيه.

يتمثل الفارق الرئيسي بين السكر الأبيض والبني في عمليات التنقية والمواد المضافة كما ذكرت، ولكن كلاهما يؤدي إلى زيادة الوزن واكتساب سعرات حرارية مرتفعة عند الإفراط في تناولهما.

هل سكر ستيفيا مسموح في الرجيم؟

نعم، سكر ستيفيا مسموح في الرجيم، وهو محلي طبيعي لا يحتوي على أي سعرات حرارية ولا يسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم. لذلك، فهو خيار جيد لمرضى السكري والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو منخفض الكربوهيدرات

للمزيد:

• هل سكر ستيفيا صحي للاطفال وما هي بدائل السكر الصحية؟
• سكر ستيفيا هل هو صحي؟ وما الكمية المسموحة منه يومياً؟