السلام عليكم سؤال جداً مهم عن زيت الزيتون اذا تم البطخ بزيت الزيتون هل تبقا الفائده الي مو جوده فيه من قبل يعني مثل بدل استخدام زيت القلي في تحمير البصل واستخدمت زيت الزيتون

لا ينصح بتعرض زيت الزيتون الى الحرارة العالية لانه سوف يتهدرج فابتعدي عن ذلك و استعملي زيت الذرة افضل او عباد الشمس

سؤال من غير معروف

تغذية

استخدام زيت الزيتون لقلي البطاطس وغيرها واستخدامه مع الكشنه بدلا من ال

Q: هل شرب زيت الزيتون علي الريق ضار ام لا؟

اهلا وسهلا بك ... زيت الزيتون من الدهون المهمة جدا للجسم ولكن الإكثار ايضا من النافع يسبب الضرر ... يفضل بدلا من تناولها على الريق تناوله صباحا على الفطور مع اللبنة او زيت زعتر ومن الممكن اضافته على السلطات والتبولة والمتبل والحمص ... تذكر ان الملعقة الصغيرة الواحدة من زيت الزيتون اي حوالي 5 مل تعادل حصة دهون واحدة اي 45 كالوري... بالهنا والشفا.. ومن فوائد زيت الزيتون كما جاء عن الرسول الكريم عليه السلام ( كلوا الزيت وادهنوا به )

Q: السلام عليكم هل يصلح استخدام زيت الزيتون في القلي لمرضى السكري

وعليك السلام والإكرام.. رغم الفوائد العديدة لزيت الزيتون ولكن يجب الانتباه إلى أنه يتأكسد على درجة حرارة 120 لذلك لاينصح باستخدامه في القلي والطبخ .. يفضل تناوله باردا مع السلطات أو مع الألبان والمقبلات..

Q: السلام عليكم ورحمةالله وبركاته هل أستبدال زيت القلي بزيت الزيتون البكر صحي للطبخ والقلي وهل يساعد على التنحيف وأستبعادالدهون؟

زيت الزيتون مفيد جدا ويقلل الدهون الضاره بالجسم ويرفع الدهون المفيده كونه يحتوي على اوميغا_3 وخاصة اذا كان نيء اي لم يتعرض للحراره وينصح به بالطبخ لكن لا ينصح به نهائيا للقلي

Q: سمعت ان زيت الزيتون يختلف عن الزيوت الاخري اذا كنت تستخدم ريجيم اريد استخدامه في الفول والقلي والسلطة هل يزيد الوزن ام لا

هو مفيد لكن كثرت تناوله و استخدامه يزيد الوزن مثل الزيوت الاخرى

Q: هل البطاطس المسلوق يسبب السمنة؟ أو هل البطاطس المقلي بزيت الزيتون يسبب السمنة؟ وما هي فوائد البطاطس المسلوقة؟

لا يوجد أكل معين يسبب السمنة بحد ذاته، المسبب للسمنة هو استهلاك سعرات حرارية زائدة عن حاجة الجسم سواءََ من البطاطس أو غيرها، اذاََ المهم هو سعراتك الحرارية المستهلكة يومياََ، القلي يزيد من السعرات سواءََ بزيت الزيتون أو غيره، ولا ينصح القلي بزيت الزيتون لأن ذلك يعرضه للأكسدة مما يسبب الضرر.