حابة اسال عن حليب الصويا وأهميته للجسم ؟

حليب الصويا مستخرج من فول الصويا وهو يعتبر المصدر الأهم للبروتين النباتي و في يحتوي بشكل كبير على المعادن و الفيتامينات الاساسية لا سيما مجموعة فيتامين B و بمقارنة سريعة مع الحليب البقري فان الصويا يتميز بما يلي : لا يحتوي على لاكتوز حليب الأبقار خالي من الهرمونات ،الناس لديهم اقل حساسية اتجاه حليب الصويا منه اتجاه حليب الأبقار وجود الايسوفلافون هو أهم فائدة وفريدة في حليب الصويا. كل كوب من حليب الصويا يحتوي على حوالي 20 ملغ الايسوفلافون (أساسا جينيستين و daidzein). لا يحتوي حليب البقر على الايسوفلافون. الايسوفلافون لها العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك خفض الكولسترول، ويخفف من أعراض انقطاع الطمث، والوقاية من مرض هشاشة العظام والحد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان (سرطان البروستاتا وسرطان الثدي). اعداد هذه السرطانات منخفضة جدا في البلدان التي تعتمد في غذائها على كميات كبيرة من منتجات الصويا، بما في ذلك حليب الصويا. الايسوفلافون هي أيضا مضادات الأكسدة التي تحمي خلايانا وDNA ضد الأكسدة.