اريض طريقة عمل عمل عسل الجنزبيل المربى المكونات والنسب واريد اسامى الاعشاب بال المصرى

طريقة عمل مربى اليقطين بالزنجبيل: ** المقادير: 1 كغم يقطين مقشر ومقطع لمكعبات، 500 غرام تفاح مقشر ومقطع، 2/1 عصير ليمونه، 2كوب سكر أو دبس التمر أو عسل، 1 كوب زنجبيل مبروش. ** الطريقه : ***نضع العسل أو دبس التمر في 4 أكواب ماء ونضيف عصير الليمون ونحرك ثم نضيف التفاح وبعده اليقطين. ***نضع الجميع على النار لمدة 2/1 ساعه والنار هادئه حتى يغلي الخليط بهدوء. ***نحضر الخلاط ونأخذ كميات التفاح واليقطين ونخلطها ثم نعيدها على النار مرة أخرى. ***نضيف الزنجبيل المبروش للخليط السابق. ***نوزع بعد ذلك المربى على البرطمنات المعقمه ونقفلها بأحكام جيدا ونتركها حتى يبرد المربى ونقلب البرطمنات للتأكد من خلوها من الهواء ** كيفية عمل مربى الزنجبيل بالعسل -كيلوغرام عسل نحل توضع على نارهادئة وتنزع الرغوة، ثم تضاف إليه ألأعشاب التلية مطحونة 20غرام زنجبيل _25غرام راوند -25غرام حبة البركة -10غرام زعتر بري 25غرام جنسنغ - 15غرام بهمن -25غرام شمر . ويوضع الخليط على النار ويطبخ كما يطبخ المربىعلى نار هادئة إلى أن يصبح لزجا ويؤخذ منه ملعقة كل يوم