مشروبات البريبايوتيك الغازية: مفيدة للأمعاء أم مجرد تسويق؟

تُسوَّق مشروبات البريبايوتيك الغازية بوصفها خيارًا يجمع بين المذاق المنعش ودعم صحة الأمعاء، ما يجعلها جذابة لمحبي المشروبات الغازية الراغبين في تقليل استهلاك السكر. وقد تسهم الأنواع الأقل سكرًا في خفض استهلاكه عند تناولها بدلًا من المشروبات المحلّاة، لكن احتواءها على الألياف لا يكفي وحده لإثبات فوائدها للهضم، ولا يجعلها علاجًا لمشكلات الأمعاء. فما حقيقة فوائد مشروبات البريبايوتيك، وما حدود الأدلة المتاحة؟ [1] [2]

تختلف هذه المشروبات في مكوناتها ومحتواها من السكر والألياف؛ لذا يعتمد تقييمها على قراءة الملصق الغذائي ومقارنتها بالمشروب الذي ستحل محله. ومن المهم أيضًا التمييز بين الفوائد المثبتة لمكوّن مثل الإينولين، والفوائد التي ثبتت للمشروب بتركيبته النهائية؛ فوجود مكوّن مفيد لا يضمن أن يمنح المنتج الفائدة نفسها. [1] [2]

ما هي مشروبات البريبايوتيك الغازية؟

مشروبات البريبايوتيك الغازية هي مشروبات فوارة تُضاف إليها مواد، غالبًا ألياف غذائية، تستفيد منها بعض ميكروبات الأمعاء. ولكي تُصنَّف مادة علميًا ضمن البريبايوتيك (Prebiotics)، يجب أن تستخدمها الكائنات الدقيقة بصورة انتقائية وأن تحقق فائدة صحية. لذلك، ليست كل الألياف بريبايوتيك، ولا يكفي وجودها في المشروب لإثبات صحة الادعاءات التسويقية حول فوائده. [3]

ومن الألياف المستخدمة في العديد من مشروبات البريبايوتيك الغازية الإينولين (Inulin)، الذي يوجد طبيعيًا في بعض الخضروات والفواكه والحبوب. ويُستخلص الإينولين المضاف إلى هذه المشروبات عادةً من جذور الهندباء أو نبات الأغاف، وهو من الألياف القابلة للذوبان في الماء، ما يتيح إضافته إلى المشروب دون أن يكون وجوده ملحوظًا في المذاق أو القوام. [2]

ورغم تشابه الاسمين، يختلف البريبايوتيك عن البروبيوتيك (Probiotics)؛ فالبريبايوتيك مواد تستفيد منها ميكروبات الجسم، بينما البروبيوتيك كائنات دقيقة حية تمنح فائدة صحية عند تناولها بكميات مناسبة، وقد توجد في بعض الأغذية أو المكملات. لذا، لا يعني احتواء المشروب على البريبايوتيك أنه يحتوي أيضًا على بكتيريا حية. [4]

اقرأ أيضًا: الفرق بين البروبيوتيك والبريبيوتيك.

مشروبات البريبايوتيك تحت المجهر: ماذا تكشف كميات السكر والألياف؟

قد يوحي وصف "بريبايوتيك" بأن المشروب خيار صحي، لكن قيمته الغذائية تختلف من منتج إلى آخر. ففي تحليل وصفي عُرض في مؤتمر الجمعية الأمريكية للتغذية NUTRITION 2026، حلّل باحثان من جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل بيانات 108 منتجات من مشروبات البريبايوتيك الغازية، باستخدام قاعدة Mintel للمنتجات الجديدة. وشمل التحليل منتجات طُرحت في السوق الأمريكية بين عامي 2021 و2025، وقارنها بمشروبات غازية تقليدية ودايت، ومشروبات فاكهة، ومياه فوارة منكهة طُرحت خلال الفترة نفسها. [1]

وبحسب النتائج، احتوت العلبة بحجم 355 مل تقريبًا، في المتوسط، على 35 سعرة حرارية، و5 غرامات من السكر، و5 غرامات من الألياف، مع تفاوت كمية الألياف بين نحو 2 و9 غرامات للعلبة. وكانت هذه المشروبات أقل سكرًا وسعرات من المشروبات الغازية التقليدية ومشروبات الفاكهة، لكنها أعلى منهما مقارنةً بمشروبات الدايت والمياه الفوارة المنكهة التي شملها التحليل. [1]

لذلك، تعتمد فائدتها في تقليل السكر والسعرات على ما تشربه بدلًا منها؛ فقد يساعد اختيار منتج أقل سكرًا على خفض استهلاكهما عند استبدال مشروب محلى به، بينما قد يزيدهما إذا حلّ محل الماء أو مشروب خالٍ من السكر والسعرات. ولا تثبت هذه المقارنة الغذائية أن المشروب يحسّن الهضم. [1]

ومن المهم فهم حدود النتائج: شمل التحليل منتجات، ولم يتابع أشخاصًا أو يقِس تغيرات الميكروبيوم والأعراض الهضمية. كما اقتصر على سوق واحدة وفترة محددة، ووصف البيان الأصلي النتائج بأنها أولية إلى حين توافر نشر محكّم. ولا يثبت تحليل بيانات المنتجات وجود اختلاف بين محتوياتها الفعلية وما تذكره الملصقات؛ إذ لم يكن فحصًا مخبريًا للتحقق منها. [1]

كيف تختار مشروبات البريبايوتيك؟ ابدأ بالملصق الغذائي

قبل اختيار مشروبات البريبايوتيك، تحقّق من حجم الحصة وعدد الحصص في العبوة، ثم قارن محتواها من الألياف والسكريات الكلية والمضافة والسعرات الحرارية بالكمية نفسها من مشروبك المعتاد. ولا تدع عبارة "من دون سكر مضاف" توحي لك بأن المنتج خالٍ من السكر؛ فقد يحتوي على سكريات موجودة طبيعيًا في مكونات مثل العصير. راجع أيضًا نوع الألياف والمحليات المستخدمة، وانتبه إلى مدى تحمّل جهازك الهضمي للمشروب. [1]

فوائد مشروبات البريبايوتيك للأمعاء: هل تدعمها الأدلة؟

تستند الفوائد المحتملة لمشروبات البريبايوتيك الغازية إلى احتوائها على مواد، مثل الإينولين، تستفيد منها بعض ميكروبات الأمعاء. لكن إثبات فائدة لمكوّن معين لا يعني أن كل مشروب يحتوي عليه سيمنح الفائدة نفسها؛ فالتأثير يرتبط بنوع المادة وجرعتها وتركيبة المنتج والفئة التي شملتها الدراسة. كذلك، لا يكفي تغيّر أعداد بعض الميكروبات لإثبات تحسّن الأعراض الهضمية، ولا يصح تعميم فوائد الهضم أو الشبع على جميع هذه المشروبات. [3]

وقد تساعد مشروبات البريبايوتيك على زيادة كمية الألياف المتناولة، لكنها لا تُعد علاجًا لمشكلات الجهاز الهضمي أو بديلًا عن تقييم أسباب الأعراض. لذلك، يُفضَّل الاعتماد أساسًا على الأطعمة الغنية بالألياف، مع اعتبار هذه المشروبات إضافة اختيارية بحسب محتواها الغذائي ومدى تحمّلك لها. [2] [5]

وتختلف الاحتياجات اليومية من الألياف بحسب العمر والجنس؛ إذ يذكر المعهد الأمريكي للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى أن البالغين يحتاجون إلى نحو 22–34 غرامًا يوميًا. ورغم أن المشروب قد يوفر جزءًا من هذه الكمية، فإنه لا يعوّض تنوّع العناصر الغذائية التي تقدمها الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة. [5]

أضرار مشروبات البريبايوتيك: متى تسبب الانتفاخ والغازات؟

رغم أهمية الألياف لصحة الجهاز الهضمي، فإن زيادتها بسرعة أو تناول كميات تفوق تحمّل الجسم قد يسبب أعراضًا مزعجة. ومن أضرار مشروبات البريبايوتيك المحتملة: [2]

• الانتفاخ.
• زيادة الغازات.
• الإسهال.
• آلام البطن المرتبطة بالغازات.

وقد تكون هذه الأعراض أكثر وضوحًا لدى الأشخاص غير المعتادين على تناول كميات كافية من الألياف. لذلك، يُنصح بزيادتها تدريجيًا، ويمكن عند تجربة مشروبات البريبايوتيك للمرة الأولى البدء بنصف علبة ومراقبة استجابة الجهاز الهضمي قبل زيادة الكمية. [2]

ويحتاج المصابون بمتلازمة القولون العصبي إلى الانتباه لمكونات المشروب؛ فالإينولين من الفركتانات التي تنتمي إلى مجموعة الكربوهيدرات القابلة للتخمر المعروفة بالفودماب (FODMAPs)، وقد يزيد الانتفاخ والغازات وآلام البطن لدى بعضهم. أما المصابون بداء كرون أو التهاب القولون التقرحي، فيُفضَّل أن يناقشوا ملاءمة الألياف المضافة مع الفريق المعالج بحسب حالتهم ومدى تحمّلهم. ولا تعني زيادة الأعراض بعد تناول المشروب بالضرورة تفاقم الالتهاب. [2]

وإذا استمرت الأعراض أو كانت شديدة، فلا تنسبها تلقائيًا إلى الألياف. واطلب تقييمًا طبيًا، خصوصًا عند ظهور دم في البراز أو حدوث نقص غير مقصود في الوزن. [6]

بدائل مشروبات البريبايوتيك: الألياف تبدأ من طعامك

يمكن الحصول على ألياف متنوعة من الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة، ويوفر بعض هذه الأطعمة مواد ذات تأثير بريبايوتيك، مثل الإينولين الموجود في البصل والثوم والهليون. وتختلف أنواع الألياف وكمياتها بين الأطعمة؛ لذا يساعد التنويع على تجنب الاعتماد على مصدر واحد. [3] [5]

ومن الخيارات التي يمكنك إدراجها في وجباتك: [5]

• الفواكه: مثل التفاح والموز والتوت.
• الخضروات: مثل الهليون والبصل والثوم والبازلاء الخضراء.
• البقوليات: مثل العدس والفاصوليا والحمص وفول الصويا.
• الحبوب الكاملة: مثل الشوفان والشعير والقمح الكامل.

ولا يعني كون الطعام غنيًا بالألياف أن جميع هذه الألياف هي من البريبايوتيك؛ فهذا الوصف يتطلب توافر أدلة على استخدامها الانتقائي بواسطة الميكروبات وتحقيقها فائدة صحية. [3]

كيف تدعم صحة أمعائك بعيدًا عن الوعود التسويقية؟

تبدأ العناية بصحة الأمعاء بنظام غذائي متنوع يوفر الألياف، مع زيادتها تدريجيًا وشرب السوائل بما يلائم حالتك الصحية. ويمكن أن تكون مشروبات البريبايوتيك إضافة اختيارية، لكنها لا تحل محل هذه الأسس. [2] [5]

• نوّع مصادر الألياف: وزّع الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة على وجباتك، بدلًا من الاعتماد على مشروب واحد لتلبية احتياجاتك. [5]
• قارن قبل الاستبدال: اجعل الماء خيارك الأساسي للترطيب، وقيّم مشروبات البريبايوتيك بحسب محتواها الفعلي من السكر والسعرات والألياف، وبحسب المشروب الذي ستحل محله. [1] [5]
• انتبه لاستجابة جسمك: راقب ظهور الانتفاخ أو الغازات بعد تناول المشروب، وعدّل الكمية بحسب تحمّلك. وإذا استمرت الأعراض، فاستشر المختص لتقييم أسبابها. [2] [6]

اقرأ أيضًا: كيف يؤثر نمط حياتك على صحة الميكروبيوم؟