فوائد بذور العنب

بذور الشيا تتمتع بخصائص غذائية مذهلة لأنها تقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، خاصة للنساء، وسوف أوضح لكِ مجموعة من الفوائد الصحية لبذور الشيا:

• المساعدة في فقدان الوزن: بذور الشيا غنية بالألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتقلل الرغبة في تناول الطعام، والبروتين الموجود فيها يساعد في بناء العضلات وتحسين معدل الحرق.
• تقليل مستويات الكولسترول: الأحماض الدهنية أوميغا 3 في بذور الشيا تساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار، مما يحمي من أمراض القلب.
• ضبط مستويات السكر في الدم: تعمل الألياف على تقليل امتصاص السكر في الأمعاء، ما يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم خاصة لمرضى السكري.
• تحسين صحة العظام: غناها بالكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور يجعلها داعمة لصحة العظام والوقاية من هشاشتها.
• تقليل ضغط الدم: مضادات الأكسدة والأوميغا 3 تساعد في تقليل الالتهابات وتحسين مرونة الأوعية الدموية، ما يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
• تعزيز صحة الجلد والشعر: مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات تحارب أضرار الجذور الحرة، ما يعزز نضارة الجلد وقوة الشعر.

هذه الفوائد تُعزى إلى احتواء بذور الشيا على مضادات الأكسدة، والألياف، والبروتينات، والدهون الصحية، والفيتامينات مثل فيتامين B، والمعادن كالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.

أما فيما يخص طريقة استخدام بذور الشيا، فيمكنكِ اتباع الطرق التالية:

• تناوليها نيئة أو منقوعة: انقعي ملعقة صغيرة في الماء أو الحليب لمدة 15-30 دقيقة حتى تصبح هلامية، ثم تناوليها.
• أضيفيها إلى الوجبات:
  • امزجيها مع الزبادي أو الشوفان.
  • أضيفيها إلى العصائر للحصول على قوام كثيف ومغذٍ.
  • رشيها فوق السلطات أو أطباق الأرز.
• تحضير الحلويات: استخدميها لتحضير بودينغ الشيا بإضافة حليب وعسل أو فواكه.
• بديل للبيض: امزجي ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع 3 ملاعق ماء للحصول على قوام يشبه البيض يُستخدم في المخبوزات.

ينصح باستخدام بذور الشيا ضمن نظام غذائي متوازن لتحقيق الفوائد المرجوة، مع شرب كميات كافية من الماء عند تناولها.

للمزيد:

للعنب الأسود عدد من الفوائد الصحية لغناه بالفيتامينات، والمعادن، والألياف، وفي ما يأتي بيان لبعض فوائد العنب الأسود الصحية:

• تعزيز حساسية خلايا الجسم للإنسولين.
• خفض كولسترول الدم.
• الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان.
• الوقاية من التهاب اللثة.
• تعزيز صحة العظام.
• تعزيز صحة خلايا الدماغ.
• تعزيز العمليات الهضمية.
• الوقاية من بعض أمراض القلب والشرايين.

يجدر الذكر أن تناول العنب الأسود على الريق أو خلال اليوم له نفس الفوائد الصحية، مع الحرص على عدم الإفراط في تناوله، لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات.

يعد العنب أحد أنواع الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لسلامة الجسم وضمان استمرار عملياته الحيوية، ومن فوائد أكل العنب ما يأتي:

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي لغناه بالألياف.
• تعزيز المناعة.
• الوقاية من بعض الأمراض والمشاكل الصحية الخطيرة لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
• تعزيز صحة العظام بسبب احتواء العنب على البوتاسيوم والمنغنيز.