...
قد تظن أنّك بحاجة لإجراء تغيير جذري على نظامك الغذائي للحفاظ على صحتك، ولكن أظهرت الدراسات أنّ خطوات بسيطة مثل تغيير طريقة طهيك للبيض، أو وقت شربك للشاي أو القهوة، قد يعود عليك بفوائد عديدة، ولهذا السبب جمعنا لك 5 عادات بسيطة يُمكنك تحربتها لتحسين صحة القلب والأمعاء والكلى، وزيادة الفوائد التي قد تحصل عليها من طعامك وشرابك.
محتويات المقال
1. تناول البطيخ لترطيب جسمك والحفاظ على الكلى
من المتوقع أنّ يفقد جسمك كمية أكبر من السوائل خلال فصل الصيف، خصوصًا أثناء موجات الحر وارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير، ولهذا السبب يوصي خبراء التغذية بالتركيز على الأطعمة التي ترطيب الجسم وتمنع الجفاف، خصوصًا البطيخ؛ إذ يُشكّل الماء 92% من محتواه، وبالتالي فإنّ تناول كوب من البطيخ يعادل شرب أكثر من نضف كوب من الماء، وهذا يُساعد على تعويض السوائل التي فقدها جسمك عن طريق العرق أو البول، مما قد يدعم وظائف الكلى ويحميك من خطر الجفاف.
كما يحتوي البطيخ على مادة السيترولين (L-Citrulline)، وهو حمض أميني يساعد على تكوين أكسيد النيتريك، الذي يُحفز إرخاء الأوعية الدموية ويحسّن الدورة الدموية، هذا إلى جانب كون البطيخ مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، مثل الليكوبين وفيتامين سي، التي تساعد على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة.
ويحتوي الكوب الواحد من البطيخ على 170- 180 ملليغرامًا من البوتاسيوم، ولهذا يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى والذين يحتاجون إلى اتباع حمية قليلة البوتاسيوم تناوله بحذر، والاكتفاء بالكميات التي حددها الطبيب أو أخصائي التغذية.
اقرأ أيضًا: فوائد غير متوقعة للبطيخ
2. ابدأ يومك بطبق من الزبادي الطبيعي
تناول كوب من الزبادي على الفطور خطوة ذكية للحفاظ على صحتك، خاصةً إذا اخترت الأنواع الغنية بالخمائر الطبيعية والبروبيوتيك، مما يُساعد على دعم توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وقد كشفت دراسة حديثة أنّ الالتزام بتناول الزبادي الطبيعي يوميًا ولمدة 12 أسبوعًا ساعد على فقدان الوزن وإبطاء مؤشرات الشيخوخة البيولوجية.
مع ذلك فإن هذا لا يعني أنّ تناول الزبادي يكفي لتحقيق هذه الفوائد؛ حيث أكد الباحثون على ضرورة اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة يوميًا.
ولتحصل على أكبر قدرٍ من الفوائد، التزم بالنصائح الآتية:
- أضف إلى الزبادي حفنة من المكسرات والبذور كاليقطين؛ فهي غنية بالدهون الصحية وتحتوي على نسبة من البروتين وحتى الألياف.
- تناوله مع الفواكه بدلًا من اختيار أنواع الزبادي المحلاة؛ لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف.
3. اسلق البيض بدلًا من قليه
يُمكن اعتبار سلق البيض أفضل طريقة لتناوله للأسباب الآتية:
- لا تحتاج إلى إضافة الزيت أو الزبدة، وهذا يُسهّل عليك التحكم في السعرات الحرارية والدهون المضافة.
- يُمكنك حساب كمية البيض التي تناولتها بدقة أكبر.
- يحافظ السلق على مستويات أعلى من بعض مضادات الأكسدة الموجودة في صفار البيض، مثل اللوتين والزياكسانثين.
ولكن في حال كنت تفضل البيض المخفوق أو المقلي، فيُمكنك تحضيره بطريقة صحية باستخدام ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو، وإضافة خضراوات مثل الفلفل والفطر والبصل لزيادة القيمة الغذائية للوجبة.
4. أضف رشة صغيرة من الملح إلى القهوة
ترتبط إضافة الملح إلى القهوة عادةً بتقاليد التقدّم للخطبةوالموروث الشعبي للبعض، ولكن كشفت دراسة حديثة أنّ إضافة رشة من الملح إلى القهوة قد يُساعد على تحسين مذاقها وتقليل الشعور بطعمها المر، الأمر الذي قد يُساعد البعض على الاستمتاع بتناولها دون إضافة كميات كبيرة من السكر أو مبيضات القهوة والكريمة وغيرها من المنكهات، وهذا قد يُقلل من السعرات الحرارية والسكريات المتناولة خلال اليوم.
ولكن كن حذرًا؛ فهذه الحيلة لا تناسب الأشخاص الذين يحتاجون إلى تقليل الصوديوم والملح، مثل بعض الأشخاص بارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب والكلى.
قد يهمك: فوائد القهوة للشيخوخة.
5. نوّع أطعمتك ولا تعتمد على طعام واحد
بدلًا من تناول طعام واحد لتقليل الكوليسترول والحفاظ على صحة القلب، يوصي الخبراء بالجمع بين عدة أطعمة، فهذا يضمن حصولك على جميع العناصر الغذائية التي أظهرت الدراسات أنّ لها دورًا في تقليل مستويات الكوليسترول والحفاظ على صحة القلب، مثل:
- الألياف.
- الدهون غير المشبعة.
- البروتين النباتي.
- الستيرولات النباتية.
- مضادات الأكسدة.
ولتطبيق ذلك ركّز على تناول الأطعمة الآتية ووزعها على وجباتك:
- الحبوب الكاملة، مثل الشوفان الكامل والخبز الأسمر.
- الخضراوات، خاصةً الورقية.
- المكسرات مثل الجوز.
- البقوليات.
لمن تبحث عن هذه المعلومة؟
هل سبق واستشرت طبيباً لهذه الحالة؟
مئات الآلاف من المرضى وثقوا بطبيبهم هنا
اسأل طبيباً الآن, الطبيب جاهز يجيب على سؤالك في دقائق
استشر طبيب
