تسجيل دخول 
...
يعتبر التين البرشومي (الاسم العلمي: Ficus Carica) من الفواكه المميزة التي تمتلئ بالكثير من البذور بداخلها، وتتميز بطعمها الحلو، والثمرة بقشرها وشحمها قابلة للأكل، كذلك أوراق التين غنية بالعناصر الغذائية المفيدة.
يعتبر التين البرشومي من الوجبات منخفضة السعرات الحرارية، بينما يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية.
وفي هذا المقال سوف نلقي الضوء على بعض فوائد البرشومي.
محتويات المقال
التين البرشومي والمحتوى الغذائي له
يتميز التين البرشومي والطازج منه خاصة بزيادة نسبة المغذيات مع انخفاض السعرات الحرارية التي يحصل عليها الفرد من تناوله، مما يرفع من فوائد التين البرشومي للرجيم وفقدان الوزن، تحتوي الثمرة الواحدة من التين البرشومي على:
- 30 سعر حراري.
- صفر غرام من البروتين.
- صفر غرام من الدهون.
- 10 غرام من الكربوهيدرات.
- غرام واحد من الألياف.
- 3% من النحاس.
- 2% من المغنيسيوم.
- 2% من البوتاسيوم.
- 2% من الثيامين.
- 2% من الريبوفلافين.
- 3% من فيتامين ب6.
- 2% من فيتامين ك.
وتساهم هذا العناصر الغذائية في التعزيز من فوائد البرشومي لصحة الجسم. (1)
فوائد التين البرشومي للجهاز الهضمي
يستخدم التين البرشومي منذ القدم كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي ومنها:
- الإمساك، فمن فوائد التين البرشومي وجود ألياف في محتواه الغذائي تعمل على زيادة ليونة الفضلات ومنع حدوث الإمساك.
- تعزيز أداء الجهاز الهضمي، ومن فوائد التين البرشومي الحد من أعراض بعض الأمراض مثل التهابات القولون التقرحي. (2) (3)
فوائد التين البرشومي للقلب
تتعدد فوائد التين البرشومى على الريق، حيث يستطيع مستخلص التين البرشومي أن:
- يقلل من ضغط الدم، وبالتالي يعتبر من فوائد التين البرشومي قدرته على تحسين صحة الأوعية الدموية وتفادي خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تقل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية تزامناً مع تناول التين البرشومي بانتظام، مما يدعم فوائد التين البرشومي للرجال، لزيادة نسب إصابتهم بأمراض ارتفاع الكوليستيرول عن النساء.
يحتاج العلماء الكثير من الأبحاث والتجارب على الإنسان لإثبات فوائد التين البرشومي للقلب والشرايين. (2)
فوائد التين البرشومي للبشرة
تكثر فوائد التين البرشومي للبشرة وصحة الجلد، حيث وجد أن استخدام مستخلص التين البرشومي المجفف كعلاج موضعي على الجلد مرتين يومياً ولمدة أسبوعين كان له أثراً أكبر من استخدامات مستحضرات دوائية كيميائية فعالة مثل الهيدروكورتيزون.
كذلك إن فوائد التين البرشومي للجلد رائعة خاصة في التهابات الجلد التحسسية، أو جفاف الجلد المصحوب بحكة.
يقلل التين البرشومي من تحطيم الكولاجين في الجلد مما يحسن من مظهر التجاعيد، تتضاعف فوائد التين البرشومي مع زيت الزيتون خاصة، حيث يعملا معاً على ترطيب الجلد وزيادة مرونته. (3)
فوائد التين البرشومي للعظام
يحتوي التين البرشومي على معادن كثيرة منها الكالسيوم والبوتاسيوم، تستطيع هذه المعادن أن تعزز من فوائد البرشومي لصحة العظام وزيادة كثافتها، وبالتالي حماية الفرد من الإصابة بالهشاشة.
وجد أن الأنظمة الغذائية الغنية بعنصر البوتاسيوم مثل التين البرشومي قادرة على تحسين صحة العظام وتقليل فرصة التفاف العظام وضعفها، كذلك يعتبر الكالسيوم هو المكون الرئيسي للعظام، لذلك فإنه من الجيد الانتظام في تناول التين البرشومي لتحسين بنية العظام وبخاصة لدى المراهقين والأطفال، لغناه بعناصر الكالسيوم والبوتاسيوم. (2)(1)
فوائد التين البرشومى لمرضى السكر
وجد أن تناول شاي أوراق التين البرشومي مع الفطور يقلل احتياج مرضى السكري للأنسولين بنسبة 12%. كما وجد أن من فوائد التين البرشومي انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم عند تناول المشروبات التي بها مستخلص التين البرشومي مقارنة بالمشروبات الأخرى.
على الرغم من فوائد البرشومي في علاج مرض السكري، يجب الحذر من تناول التين مجففاً لما يحتويه من نسبة عالية من السكر لها تأثير ضار على مرضى السكري، أو ممن لديهم ارتفاع في نسبة السكر. (3)
ان عملية قياس السمنة والدهون المتراكمة في الجسم تكاد تكون مشكلة عويصة لدى البعض فهي لا تقتصر فقط على رؤية ...
اقرأ أكثر
اقرا ايضاً :
فوائد البرشومي للسرطان
من فوائد التين البرشومي هو استخدامه في علاج السرطان، لما يحتويه من مركب ستيغماسترول الذي له قدرات عالية للوقاية من السرطان بأنواعه المختلفة.
كذلك، يعتبر محتوى التين البرشومي كما ذكرنا غني بالفيتامينات المضادة للأكسدة والقادرة على التخلص من الشوارد الحرة التي تعتبر المسئول الأول في الجسم للإصابة بالسرطان.
تتميز أوراق التين البرشومي بنشاطها المضاد للأورام السرطانية، ومن بينها سرطان الثدي وسرطان الكبد، وهذا لا يعني أن تناول شاي أوراق التين كافي للشفاء من السرطان، لكن تعتبر هذه الدراسات ونتائجها بدايات واعدة وقفزات منتظرة للوصول لعلاج السرطان.
اقرأ ايضاً: فوائد التين الصحية والعلاجية
فوائد التين البرشومي للحامل
يحتوي البرشومي على عدد من العناصر الغذائية المهمة خلال فترة الحمل، مما يساعد المرأة الحامل ويدعم فوائد البرشومي للحامل، مثل الآتي ذكره:
- تنظيم مستويات الضغط، وبالتالي الوقاية من تسمم الحمل، نظراً لاحتوائ التين على عنصر البوتاسيوم.
- الوقاية من الإمساك، لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف التي تعمل كملينات.
- الوقاية من تصبغات البشرة، مثل كلف الحمل، نتيجة لاحتواء التين البرشومي على مادة السورالينس (بالإنجليزية: Psoralens). (4)
إضافة التين البرشومي للنظام الغذائي
يمكن تناول التين البرشومي بطرق عديدة وإضافته للنظام الغذائي للاستفادة من فوائده كما ذكرنا، ومنها التالي:
- التين البرشومي الطازج: يسهل تناوله في صورته الطازجه، حيث أنه منخفض السعرات الحرارية، ويمكن دمجه مع السلطات والحلويات، أو في صناعة المربات، يستحب تناوله صباحاً للاستفادة من فوائد التين البرشومى على الريق.
- التين البرشومي المجفف: للاستفادة من فوائد التين البرشومي المجفف، يفضل تناوله باعتدال لما يحتويه من نسبة سكر عالية، على الرغم من أنه أكثر فعالية من التين الطازج في علاج الإمساك.
- أوراق التين البرشومي: يغلب استخدام أوراق التين البرشومي كما تستخدم أوراق العنب أو كغلاف لأطباق الأرز واللحوم.
- شاي أوراق التين البرشومي: يعد هذا الشاي من أوراق التين المجفف، ويمكن تحضيرة في المنزل أو الشراء من منافذ البيع المتخصصة في بيع الأعشاب الطبيعية. (3)
للمزيد: فوائد ورق التين
