الزنك

Zinc

الزنك

ما هو الزنك

الزنك (بالإنجليزية: Zinc) هو عنصر فلزي انتقالي عدده الذري 30 وكتلته الذرية 65.38. وفيما يتعلق بسؤال ما هو الزنك، نذكر أنه من العناصر الحيوية الدقيقة الأساسية، ويحتاجه الجسم بكميات ضئيلة جداً وهو من العناصر الهامة جداً لصحة الجسم حيث أنه يدخل في العديد من الوظائف الحيوية ويساعد الزنك في عمل أكثر من 300 إنزيم وله فوائد عديدة للجسم.

يوجد الزنك في كل خلايا الجسم ولكن الكميات الكبيرة منه تتركز في العظام والعضلات والسائل المنوي.

اقرأ أيضاً: 10 فوائد صحية لعنصر الزنك

 

ما هي الاهمية الطبية لعنصر الزنك؟

فيتامين الزنك عنصر أساسي للتمتع بصحة جيدة إذ أنه:

  • يدخل في التركيب الكيميائي لأكثر من 300 نوع مختلف من الإنزيمات الضرورية التي تتحكم بالعمليات الأيضية المختلفة.
  • يحافظ على الجهاز المناعي، ويساعد في نمو الخلايا والأنسجة التالفة ويعمل على ترميمها.

كيف يحصل الجسم على الاحتياج اليومي من الزنك؟

يحصل الجسم على كفايته من الاحتياج اليومي من الزنك من الغذاء، حيث أن الجسم لا يستطيع تخزين عنصر الزنك لذا يجب توفيره بصورة دائمة من الطعام يومياً.

ما هو الاحتياج اليومي من الزنك؟

يختلف الاحتياج اليومي من الزنك من شخص لآخر كما يلي:

  • الرجل البالغ: 11 ملجم.
  • الأنثى البالغة: 8 ملجم.
  • المرأة الحامل :11 ملجم.
  • المرأة المرضعة: 12 ملجم.

ما هي مصادر الزنك الطبيعية؟

يتوفر فيتامين الزنك بشكل طبيعي في المصادر التالية:

  • اللحوم، وخاصة اللحوم الحمراء وتشمل لحم البقر ولحم الضأن وتعتبر مصدراً ممتازاً للزنك. حيث إن تناول 100 غرام من اللحم يومياً يمنح الجسم 4.8 ملجم من الزنك، أي ما يقارب الـ 44% من الاحتياج اليومي من الزنك، ولكن هذا لا يعني تجاوز الحد المسموح به من تناول اللحوم الحمراء خاصة اللحوم المعالجة إذ أنها ترتبط بأمراض القلب والشرايين.
  • الأطعمة البحرية، مثل المحار والقريدس وتعتبر مصدراً قليل السعرات وممتازاً للزنك، فمثلاً سرطان ألاسكا يحتوي على ما نسبته 69% من الاحتياج اليومي من الزنك، الجمبري وبلح البحر فيهما نسبة جيدة من الزنك أيضاً ، أما المحار يحتوي على أعلى نسبة من الزنك.
  •  البقوليات، وتعد من المصادر الغنية بالزنك مثل العدس، والحمص، والفاصولياء. إذ يحتوي 100 جرام من العدس على ما يقارب الـ 12% من الاحتياج اليومي من الزنك.
  • البذور، مثل بذور الكتان، والقنب، والقرع، والسمسم.  وتعتبر مصدر جيد للزنك.
  • المكسرات، من المعروف أن المكسرات تحتوي على عدد من المواد الغذائية والفيتامينات وتشكل وجبة صحية خفيفة ومناسبة للتقليل من خطر أمراض القلب والسكري، مثل الكاجو الذي يعتبر مصدراً جيداً للزنك.
  • البيض، حيث أن تناول بيضة واحدة يومياً يغطي 5% من حاجة الجسم إلى الزنك.
  • الحبوب الكاملة، مثل الأرز، والشوفان، والقمح.
  • الشوكولاته السوداء، تعد مصدراً جيداً للزنك إذ أن 100 جرام منها تحتوي على 30% من الاحتياج اليومي من الزنك.
  • الفواكه والخضراوات، وتعتبر مصدراً ضعيفاً للزنك. لكن هناك بعض الأنواع تحتوي على مخزون أكبر من غيرها وقد تفيد الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم، مثل البطاطا والبطاطا الحلوة كلتاهما تحتويان على 9% من الاحتياج اليومي من الزنك.

ما هي فوائد الزنك؟

يعتبر الزنك مصدر مهم للعديد من الوظائف في الجسم، وله العديد من الفوائد بما في ذلك:

فوائد الزنك للمناعة

يحتاج الجسم إلى الزنك حتى يعمل جهاز المناعة بشكل صحيح. ويمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى زيادة خطر الإصابة بالعدوى، مثل الالتهاب الرئوي.

فوائد الزنك للعظام

يلعب الزنك دور أساسي في تكوين العظام وصحتها وقد يساعد في الوقاية من هشاشة العظام. لكنه ما زال من غير الواضح ما إذا كانت مكملات الزنك يمكن أن تمنع أو تعالج هذه الحالة، ومن الضروري إجراء مزيد من البحث حول ذلك.

فوائد الزنك للاسهال

توصي منظمة الصحة العالمية باستخدام مكملات الزنك للرضع المصابين بالإسهال. حيث تشير الأدلة إلى أن الزنك يمكن أن يقصر نوبات الإسهال، خاصة لدى الأطفال الذين ليس لديهم نظام غذائي مغذي.

فوائد الزنك للصحة الجنسية

تتعدد فوائد الزنك للنساء والرجال أيضاً، حيث قد يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى تأخر النمو الجنسي ومشاكل الخصوبة ومشاكل الصحة الجنسية الأخرى لدى الذكور. ويوصف الزنك بأنه ضروري للصحة الجنسية للذكور، ويمكن أن تشمل أسباب ذلك دور الزنك كمضاد للأكسدة وموازن للهرمونات.

وقد يؤدي النقص الشديد في الزنك يؤدي إلى العجز الجنسي لدى الرجالة خاصة.

وتشمل فوائد الزنك الأخرى، تعزيز الذاكرة والوظائف الإدراكية، تخفيف الأعراض العصبية مثل الوخز والتنميل والاعتلال العصبي المحيطي.

بالإضافة لفوائد الزنك في التئام الجروح، وتأخير التنكس البقعي وفقدان البصر المرتبط بالعمر.

ما هي الاضطرابات المتعلقة بعنصر الزنك؟

نقص الزنك

بسبب فوائد الزنك العديدة، وأهمية الزنك الكبيرة وارتباطه بالنمو والتطور الجنسي، فإن نقص الزنك يؤدي إلى عدد من الاختلالات، وعدم إنتاج خلايا جديدة صحية.

يؤدي نقص الزنك إلى ظهور الأعراض التالية:

  • فقدان حاسة الشم والتذوق.
  • بطء التئام الجروح.
  • الإسهال.
  • فقدان الشهية  وفقدان الوزن..
  • تقرحات البشرة وتساقط الشعر.
  • تأخر النمو الجسدي والعقلي خاصة عند الأطفال.
  • صعوبة وتأخر موعد الولادة لدى النساء الحوامل.
  • التأثير على الرؤية.

ويعد أكثر الناس عرضة للإصابة بنقص الزنك هم :

  • الأطفال الرضع من الأم المعتمدين على الرضاعة الطبيعية.
  • كبار السن.
  • النساء الحوامل، وتعود أهمية الزنك للحامل إلى منحها الزنك من مخزونها الشخصي للجنين أثناء الحمل لكي يتطور.
  • المدمنين على الكحول، حيث وجد أن الكحول يؤدي إلى عدم هضم الجسم للزنك.

لا يعد نقص الزنك حالة صحية مستعجلة لكن يجب رؤية الطبيب في الحالات التالية: في حالة الحامل أو المرضعة، أو الشعور بأعراض نقص الزنك السابقة، وفي حالة استمرار الإسهال الشديد لعدة أيام يجب إجراء فحص الزنك.

زيادة الزنك

يجب ألا يتجاوز المستوى الأعلى من فيتامين الزنك 40 ملجم / يومياً للبالغين. وقد يلجأ البعض لاستعمال مكملات الزنك أو حبوب الزنك دون اللجوء للطبيب، وقد يرتفع مستوى الزنك في الجسم بشكل أكبر مما يجب، وفيما يلي بعض الأعراض الدالة على ارتفاع نسبة الزنك في الجسم:

  •  الدوخة والقيء.
  • ألم في المعدة.
  •  الإسهال
  • . تهيج ونزيف في الأمعاء في بعض الحالات.
  •  انخفاض في الكولسترول الجيد.
  •  انخفاض في عنصر الكوبر.

في حالة الاعتقاد بوجود تسمم الزنك بسبب ارتفاع فيتامين الزنك، يجب رؤية الطبيب في الحال. إذ يعتبر ارتفاع الزنك بالجسم أمراً خطيراً.

ويمكن شرب الحليب في هذه الحالة لحين وصول الطاقم الطبي، حيث أن الكالسيوم والفسفور الموجودين بالحليب يساعدان على تقليل امتصاص الجسم لعنصر الزنك.

وتجدر الإشارة إلى أنه لم يتم تسجيل أي حالة تسمم بالزنك من مصادر غذائية طبيعية، لكن يجب الانتباه أن لا يتجاوز الحد المسموح به.

(1) Medical News Today. What are the health benefits of zinc? Retrieved on the 16 of September, 2021, from:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/263176

(2) Helen West. The 10 Best Foods That Are High in Zinc. Retrieved on the16 of September, 2021, from:

https://www.healthline.com/nutrition/best-foods-high-in-zinc

(3) Debra Sullivan. Zinc Deficiency. Retrieved on the 16 of September, 2021, from:

https://www.healthline.com/health/zinc-deficiency

(4) Makayla Meixner. 7 Signs and Symptoms of Zinc Overdose. Retrieved on the 16 of September, 2021, from:

https://www.healthline.com/nutrition/zinc-overdose-symptoms#section7

(5) WebMed. Zinc. Retrieved on the 16 of September, 2021, from:

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-982/zinc

altibbi team طاقم الطبي الرعاية الطبية

أخبار ومقالات طبية

6,658خبر ومقال طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

تغذية
فوائد الزنك للشعر والبشرة
تغذية فوائد الزنك للشعر والبشرة 23 سبتمبر 2021
تغذية
مصادر الزنك
تغذية مصادر الزنك 20 سبتمبر 2021
فيتامينات و معادن
حبوب الزنك وفوائدها
فيتامينات و معادن حبوب الزنك وفوائدها 19 سبتمبر 2021
فيتامينات و معادن
اعراض نقص الزنك في الجسم
فيتامينات و معادن اعراض نقص الزنك في الجسم 14 سبتمبر 2020
فيتامينات و معادن
10 فوائد صحية لعنصر الزنك
فيتامينات و معادن 10 فوائد صحية لعنصر الزنك 16 يوليو 2019
تغذية
ما هي فوائد الزنك للصحة ؟
تغذية ما هي فوائد الزنك للصحة ؟ 7 سبتمبر 2016

144 طبيب موجود حاليا للإجابة على سؤالك

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

مصطلحات طبية مرتبطة بكيمياء
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بكيمياء

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة