البحث في المصطلحات الطبية

ظهر مصطلح "البروتيوم" عام 1994م، وأدخله في دنيا العلم الباحث الأسترالي الشاب "مارك ويلكينز". وجاءت هذه التسمية لتشير إلى الحصيلة الكلية للبروتينات المتواجدة في كل نوع من أنواع الخلايا الحية على حدة؛ فكل خلايا الكائن الحي المعين تحتوي الجينوم نفسه، لكن كلها (أو كلها تقريبا) تحتوي بروتيومات متباينة. وإذا كان "الجينوم" Genome يعني جميع الجينات الكامنة في خلايا الجسم، فإن "البروتيوم" هو مجموع البروتينات التي تفرزها خلايا الجسم خلال المراحل المختلفة من حياتها. وإذا كان "الجينيوم" من التعقيد بحيث ينطوي على ملايين العمليات الكيميائية، فإن "البروتيوم" يحتوي على معلومات تزيد ألف مرة مما يحمله الجينيوم! وتتكون البروتينات من تسلسل مئات الجزيئات الصغرى والأحماض الأمينية التي يوجد منها عشرون نوعا مختلفا. وعملية بناء البروتين داخل الخلايا الحية تعتمد على المعلومات المحفوظة في الجينات الكامنة في الحمض النووي DNA (الحمض النووي الريبي منقوص الأوكسجين) الموجود في كل خلية حية. وعادة ما يتم نسخ هذه المعلومات في الحمض النووي RNA (الحمض النووي الريبي)، وهو عبارة عن جزيء شبيه بالحمض النووي DNA لكنه يتواجد بكثرة خارج النواة. ويعمل هذا الحمض بمثابة قالب لتجميع البروتينات بواسطة مختبر بيوكيميائي صغير يعرف بـ"الـريبوزوم". ويقول العلماء بأن الجينات ترمز للبروتينات. وتكتسب البروتينات هذه الأهمية الكبيرة؛ لأنها الناتج النهائي لعمل الجينات، ولأنها تحكم تصرفات وأفعال الكائنات الحية من المهد إلى اللحد. وكل بروتين يحتاجه الجسم محفوظ كشفرة كيميائية في الحمض النووي DNA، ولأن هذه الجزيئات تؤدي الأدوار الضرورية لعمل الخلية الحية، ومنها: الإنزيمات (الخمائر) التي تسرع التفاعلات الكيميائية، والمستقبلات التي تخبر الخلايا عن حالة الوسط الخارجي، والأجسام المضادة التي تتعرف على الجسيمات الغريبة في الكائن الحي. وعندما يحدث المرض تكون البروتينات هي المسؤولة؛ لأنها تكون عاجزة عن حماية الخلية، ولأن ميكروبا أدى إلى اضطرابها. ولهذا فالبروتينات هي الهدف الرئيسي للأدوية. وإذا أراد العلماء إعطاء المريض جرعات دوائية ناجعة تصيب هدفا محددا بوضوح، فلن يكون هذا الهدف سوى أحد البروتينات أو عملية بيولوجية وثيقة الصلة بهذا البروتين.

بكتين هو المادة الهلامية الموجودة في الفواكه ، من مجموعة الكربوهيدرات غير المتبلورة.

توجد في الفواكه الناضجة، أو الخضروات.

والفواكه الغنية بالبكتين هي؛ الخوخ، والتفاح، والإجاص.

ويتحول البروبكتبن في الفواكه غير الناضجة إلى بكتين عند نضجها. ويكون في الماء محلولاً غروياً يصير هلاميا عند تبريده.

استخداماته:

1-لارتفاع الترايجليسيرايد والكوليستيرول (15 غم باليوم)

2-الوقاية من سرطان القولون وسرطان البروستاتا

3-قد يستخدم لمرضى السكري

4-قد يستخدم في الارتداد المعوي المريئي

5-قد يعطى مع الكائولين للسيطرة على الاسهال يعتبر البكتين امن بشكل عام واذا اعطي بوصفة طبية فيمكن استخدامه من قبل الحامل والمرضعة والاطفال

ما هو البيليروبين؟ 

البيليروبين صبغة كميائية يتم إنتاجها في الكبد، الطحال.

أنواع البيليروبين:

ويقسم الى نوعين حسب وجوده في جسم الإنسان الى المرتبط والحر 

• البيليروبين المباشر (المرتبط) و الذي يُطرح بشكل أساسي في الأمعاء.
• البيليروبين غير المباشر (الحر) و الذي ينتقل مع الدورة الدموية .

وُيعد البيلروبين أحد أهم المؤشرات لحصول اعتلال إذا ارتفعت نسبتة عن معدلها الطبيعي، فعندما يُصاب المريض باليرقان الانسدادي فإن كمية البيليروبين المباشر ترتفع في الدم وتتم تصفيتها وطرحها عن طريق الكلية (لذلك يشاهد أيضاً ارتفاع البيليروبين في البول ).

نسبة البيليروبين الطبيعية

تتراوح نسبة البيلروبين في الدم بين 0-0.3 ملغرام / ديسيليتر .

قد تزداد نسبة البيليروبين بحدوث أمراض التهاب الكبد أو تليف الكبد أو بعض أنواع الاورام الخبيثة وأول علامات ارتفاع البيليروبين هي اليرقان وإصفرار العين أو فقر الدم.

أي نوع من السكر، يحتوي عل خمس ذرات كربون، في سلسلة، وله الهيكل C5H10O5العام، وتوجد في الطبيعة بشكل مركب؛ كبنتوزانات، والجلوكوزيدات، والأحماض الأمينية. البتوزات الحرة توجد في البوب في حالة البيلة البنتوزية.

عملية تحليل البروتين بالماء إلى مركبات أصغر قابلة للذوبان بالماء.

تحطيم الغليكوجين في الأنسجة الحيوانية بما فيها تحويلها إلى غلوكوز.

يعد الثريونين (بالإنجليزية: Threonine)‏ والذي يرمز له بـ (Thr أو T) أحد الأحماض الأمينية الضرورية التي تساهم في بناء البروتينات، والتي لا يصنعها الجسم إنما يتم الحصول عليها من خلال النظام الغذائي.

استخدامات ثريونين

يستخدم دواء الثريونين في علاج الانقباضات العضلية اللاإرادية في الجسم، كما يستخدم لعلاج التصلب العصبي المتعدد، والشلل النصفي التشنجي الموروث، وتصلب جانبي ضموري، لكن لا يوجد دراسات كافية حول علاجها للأمراض السابقة.

مصادر الثريونين

كما ذكرنا أعلاه أن الثريونين لا يصنعه الجسم إنما يتم الحصول عليه من النظام الغذائي، لذا من أهم المصادر الغذائية للثريونين ما يلي:

• لحم البقر ولحم الضأن.
• فول الصويا.
• الدجاج.
• الجبنة (البارميزان).
• الأسماك خاصة السلمون.
• المحار المطبوخ.
• المكسرات وبذور اليقطين.
• الفول والعدس والفاصوليا البيضاء.