فاصولياء خضراء بالليمون والثوم

من أهم فوائد الفاصولياء بالليمون والثوم ما يلي:

• تساعد الفاصولياء على إنقاص الوزن، إذ يحتوي كوب واحد على 31 سعرة حرارية فقط.
• تعزز الفاصولياء الخضراء صحة القلب، إذ تعمل كمية الألياف الرائعة الموجودة فيها على تخفيض مستويات الكوليسترول.
• الفاصولياء خفيفة على المعدة فهي تحتوي كمية قليلة من الفودماب الذي يسبب النفخة والاضطرابات الهضمية.
• تزود الفاصولياء الخضراء الجسم بكميات رائعة من الفيتامينات والمعادن.
• يزود طبق الفاصولياء الخضراء بالثوم والليون الجسم بكمية عالية من فيتامين سي الموجود في بكثرة في الليمون والفاصوليا.
• يعتبر الثوم في طبق الفاصوليا بالليمون والثوم مضاداً بكتيرياً يقي من الإصابة بالالتهابات والعدوى.

اقرأ أيضاً: فوائد الثوم الصحية والعلاجية 

               الليمون فوائد علاجية وجمالية متعددة 

لتحضير طبق الفاصولياء بالليمون والثوم يجب استخدام المكونات التالية:

• 800 غرام من الفاصولياء الخضراء.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملح وفلفل أسود مطحون طازج.

يحضر طبق الفاصولياء بالليمون والثوم بالطريقة التالية:

• تسلق الفاصولياء في قدر مليء بالماء مع قليل من الملح، حتى يصبح لونها أخضر فاتح وتصبح طرية نوعاً ما.
• تسخن مقلاة كبيرة على الغاز مع ملعقة زيت الزيتون.
• تضاف رقائق الفلفل الأحمر مع الثوم إلى المقلاة حتى تبرز رائحتها يتغير لون الثوم قليلاً.
• تضاف الفاصولياء الخضراء حتى يكتمل استواؤها، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
• يضاف الليمون ثم بعد 3 دقائق تطفأ النار.

للمزيد: طريقة تحضير برجر صحي

            طريقة تحضير الستيك الصحي