هل مادة glutenمصنوعة من شحم الخنزير

icon 20 نوفمبر 2016
icon 10314
هل مادة glutenمصنوعة من شحم الخنزير
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

لا تعد مادة الجلوتين من المواد المصنوعة من شحم الخنزير، حيث أن مادة الجلوتين هي البروتينات التي توجد في كل من القمح والشعير والجاودار، وتساهم في الحفاظ على تماسك الأطعمة. وتشمل أبرز مصادر الجلوتين، ما يلي:

  • نبات القمح وغيرها من مشتقات القمح مثل الدوروم، والسميد، والفارينا، والفارو، وقمح خراسان كاموت، وقمح إينكورن وغيرها.
  • نبات الشيلم أو الجاودار.
  • نبات الشعير.
  • الشعير بأشكاله المختلفة بما في ذلك دقيق الشعير، أو حليب الشعير، أو شراب الشعير، أو نكهة الشعير، أو خل الشعير.
  • الشيقم أو القمحيلم.
  • خميرة البيرة.
  • نشا القمح الذي لم تتم معالجتة لإزالة الجلوتين.

وتشمل أبرز الحبوب الخالية من الجلوتين، ما يلي:

  • الكينوا.
  • الأرز البني، أو الأرز الأسود.
  • الحنطة السوداء.
  • الدخن.
  • حبوب الذرة.
  • الشوفان الخالي من الجلوتين.

ويوجد بعض الأشخاص الذين يترتب عليهم تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على الجلوتين، ومنهم ما يلي:

للمزيد:

0 2023-07-05 22:57:39
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
دكتور صيدله

لا تعد مادة الجلوتين من المواد المصنوعة من شحم الخنزير، حيث أن مادة الجلوتين هي البروتينات التي توجد في كل من القمح والشعير والجاودار، وتساهم في الحفاظ على تماسك الأطعمة. وتشمل أبرز مصادر الجلوتين، ما يلي:

  • نبات القمح وغيرها من مشتقات القمح مثل الدوروم، والسميد، والفارينا، والفارو، وقمح خراسان كاموت، وقمح إينكورن وغيرها.
  • نبات الشيلم أو الجاودار.
  • نبات الشعير.
  • الشعير بأشكاله المختلفة بما في ذلك دقيق الشعير، أو حليب الشعير، أو شراب الشعير، أو نكهة الشعير، أو خل الشعير.
  • الشيقم أو القمحيلم.
  • خميرة البيرة.
  • نشا القمح الذي لم تتم معالجتة لإزالة الجلوتين.

وتشمل أبرز الحبوب الخالية من الجلوتين، ما يلي:

  • الكينوا.
  • الأرز البني، أو الأرز الأسود.
  • الحنطة السوداء.
  • الدخن.
  • حبوب الذرة.
  • الشوفان الخالي من الجلوتين.

ويوجد بعض الأشخاص الذين يترتب عليهم تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على الجلوتين، ومنهم ما يلي:

للمزيد:

لا الغلوتين هو نوع من البروتينات الموجودة غالبا بالقمح والشعير وهو يختلف عن الجيلاتين . 1 2016-11-21 13:34:17
الصيدلانية لينا داود
الصيدلانية لينا داود
صيدلاني
لا الغلوتين هو نوع من البروتينات الموجودة غالبا بالقمح والشعير وهو يختلف عن الجيلاتين .

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

أرسل تعليقك على السؤال

يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره

كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بعلم الصيدلة

سؤال من أنثى سنة

في علم الصيدلة

مادة الجيلاتين بالادوية هل مستخلصة من شحم الخنزير

يستخرج الجيلاتين المستعمل في الادوية من مصادر عدة نباتية وحيوانية و قد لايعرف مصدره بالضبط , و إنتاجه من المصادر الحيوانية يكون من تحويل الكولاجين الموجود في عظام وجلد الحيوان إلى جيلاتين ...و الخنزير هو احد هذه المصادر الحيوانية وهنا ينبغي التأكيد ان الجيلاتين غير موجود في الحنزير إنما ينتج عن تحول الكولاجين الموجود في عظامه وجلده

سؤال من أنثى سنة 21

في علم الصيدلة

مثل قرأت ان معظم الكريمات تحتوي على مواد مسرطنة paraffinum liquidum فهل هذا صحيح

هذه المادة ان وجدت في معظم الكريمات فوظيفتها فقط لحفظ قوام الكريم و ليست هي المادة الفعالة و لا هي النسبة الاكبر في تركيبة اغلب المنتجات لذلك اثرها يكون غير ملحوظ هي لا توجد بنسبة كبيرة الا في فئة من المنتجات التي تعتمد عليها كمادة فعالة للترطيب و يمكنك تجنب استخدامها ان اردتي و استخدام مرطبات اخرى بخصوص انها مسرطنة او لا فالامر لازال قيد البحث و ما توصلت له اخر الدراسات ان طريقة استخراجها و معالجتها هي ما تحدد ان كانت ستصبح مسرطنة لو خلطت في الكريم او لا

سؤال من أنثى سنة

في علم الصيدلة

هل اخذ دواء لمنع امتصاص الدهون مثل (اونليفت-اورليستات)يؤدي الى حرق الدهون او قطع الشهية؟؟ علما ان طعامي يحتوي علة نشويات...

يقتضي عمل اونليفت-اورليستات على منع امتصاص الأطعمة الدهنية التي يتم تناولها. وذلك من خلال تثبيط عمل الإنزيمات المسؤولة عن هضم الدهون وامتصاصها عبر المعدة، وبالتالي يتم التخلص منها مع البراز. لذلك تزداد فعالية الدواء عند تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون وليس نشويات. كما أنَّ هذا الدواء لا يؤثر في الشهية.
المراجع

Laurence Knott . Orlistat. Retrieved on 24th march,2020, from: https://patient.info/healthy-living/obesity-overweight/orlistat-weight-loss-medicine
Jennifer R. Scott. How the alli Weight Loss Medication Helps You Slim Down. Retrieved on 24th march,2020, from: https://www.verywellfit.com/all-about-alli-alli-and-your-appetite-3496256

سؤال من أنثى سنة

في علم الصيدلة

هل أدوية الحرق والتنحيف مثل سوبر سليم وسليم بيرفكت وأي بي سليم وغيرها آمنة الاستخدام أم هي فعلا محظور استخدامها...

لا ينصح باستخدامها لالاتحت وصفة الاخصائي المشرف و معظمها لايفيد لانها تسبب اثار جانبية فيالجسم و استخداما لمدةطويلة تترافق مععوز في بعض انواع الفيتامينات

سؤال من أنثى سنة

في علم الصيدلة

توجد في الصيدليات تركيبات من البروتينات والكربوهيدرات تسمى wieght gainer ويذكر على العبوه انها امنه ومنتجات طبيعيه فما هي حقيقتها...

الرجاء التأكد ان المنتج مسجل في وزارة الصحة ببلدكم لان خناك العديد المنتجات الغير مسجلة و لا تخضع للرقابة و تسبب اضرار جسيمة - كما ان استخدام هذة المنتجات بدون داعي يكون به بالغ الضرر علي الجسم فيجب ايضا متابعة و استشارة الطبيب او الصيدلي في ذلك قبل تناول هذة المستحضرات

سؤال من أنثى سنة 22

في علم الصيدلة

أيهم أكثر فعالية هل أقراص الأدوية التي تؤكل مباشرة و يشرب بعدها ماء أو تلك الأدوية التي تذةب في كأس...

بشكل العام.. الاقراص التى تزوب تسمع بامتصاص سريع عن الاقراص التى نؤخذ مع الماء.. و لكن اذا اردت معرفة الفرق بين الاقراص.. يرجى ارسال الاسم التجارى للصنفين الذين تم ذكرهم

سؤال من ذكر سنة 32

في علم الصيدلة

هل المكملات الغذائية الي تعمل على زيادة الدوباميين مثل الاحماض الامينية التيروسين وعشبة الماكونا تعتبر مواد خطيرة اشبه بالمخدرات لانها...

كثير من المواد ترفع مستوى التيروسين وبالتالي الدوبامين ولكن بنسب بسيطة وايضا رفع النورايبينفرين ، مثل الشوكولاته الداكنه والموز وغيرها وبالنسبة للعشبة الهندية ترفع الدوبامين بنسبة اكبر نسبيا ولها استعمالات كثيرة جدا في الطب الهندي وبالعموم لا ينصح استعمالها الا بواسطة الطبيب ،،

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
هل السعادة غاية أم وسيلة؟ وما هي متطلباتها؟ مقالات طبية
مبادرة لعلاج سرطان الأطفال مجانا أخبار طبية
مادة البروفايلو مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina
خطوة واحدة أقرب للحصول على معلومات طبية موثوقة
اسأل سينا
الأسئلة الأكثر تفاعلاً
سؤال من أنثى 30 سنة

هل استخدام كبسولات الكيتو للتنحيف كيتو ادفانسد له اضرار وخصوصا الكلى والكبد طبعا مع اتباع نظام غذائي ورياضة بجانب استخدام هذه الكبسولات الغرض من استخدامها المساعدة على الالتزام والانضباط وتقليل تاثير النشويات وزيادة الحرق