هل مادة glutenمصنوعة من شحم الخنزير

icon 20 نوفمبر 2016
icon 11607
هل مادة glutenمصنوعة من شحم الخنزير
WhatsApp Icon هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن

إجابات الأطباء على السؤال

لا تعد مادة الجلوتين من المواد المصنوعة من شحم الخنزير، حيث أن مادة الجلوتين هي البروتينات التي توجد في كل من القمح والشعير والجاودار، وتساهم في الحفاظ على تماسك الأطعمة. وتشمل أبرز مصادر الجلوتين، ما يلي:

  • نبات القمح وغيرها من مشتقات القمح مثل الدوروم، والسميد، والفارينا، والفارو، وقمح خراسان كاموت، وقمح إينكورن وغيرها.
  • نبات الشيلم أو الجاودار.
  • نبات الشعير.
  • الشعير بأشكاله المختلفة بما في ذلك دقيق الشعير، أو حليب الشعير، أو شراب الشعير، أو نكهة الشعير، أو خل الشعير.
  • الشيقم أو القمحيلم.
  • خميرة البيرة.
  • نشا القمح الذي لم تتم معالجتة لإزالة الجلوتين.

وتشمل أبرز الحبوب الخالية من الجلوتين، ما يلي:

  • الكينوا.
  • الأرز البني، أو الأرز الأسود.
  • الحنطة السوداء.
  • الدخن.
  • حبوب الذرة.
  • الشوفان الخالي من الجلوتين.

ويوجد بعض الأشخاص الذين يترتب عليهم تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على الجلوتين، ومنهم ما يلي:

للمزيد:

0 2023-07-05T22:57:39+00:00

لا تعد مادة الجلوتين من المواد المصنوعة من شحم الخنزير، حيث أن مادة الجلوتين هي البروتينات التي توجد في كل... اقرأ المزيد

لا تعد مادة الجلوتين من المواد المصنوعة من شحم الخنزير، حيث أن مادة الجلوتين هي البروتينات التي توجد في كل من القمح والشعير والجاودار، وتساهم في الحفاظ على تماسك الأطعمة. وتشمل أبرز مصادر الجلوتين، ما يلي:

  • نبات القمح وغيرها من مشتقات القمح مثل الدوروم، والسميد، والفارينا، والفارو، وقمح خراسان كاموت، وقمح إينكورن وغيرها.
  • نبات الشيلم أو الجاودار.
  • نبات الشعير.
  • الشعير بأشكاله المختلفة بما في ذلك دقيق الشعير، أو حليب الشعير، أو شراب الشعير، أو نكهة الشعير، أو خل الشعير.
  • الشيقم أو القمحيلم.
  • خميرة البيرة.
  • نشا القمح الذي لم تتم معالجتة لإزالة الجلوتين.

وتشمل أبرز الحبوب الخالية من الجلوتين، ما يلي:

  • الكينوا.
  • الأرز البني، أو الأرز الأسود.
  • الحنطة السوداء.
  • الدخن.
  • حبوب الذرة.
  • الشوفان الخالي من الجلوتين.

ويوجد بعض الأشخاص الذين يترتب عليهم تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على الجلوتين، ومنهم ما يلي:

للمزيد:

لا الغلوتين هو نوع من البروتينات الموجودة غالبا بالقمح والشعير وهو يختلف عن الجيلاتين . 1 2016-11-21T13:34:17+00:00
لا الغلوتين هو نوع من البروتينات الموجودة غالبا بالقمح والشعير وهو يختلف عن الجيلاتين . اقرأ المزيد
لا الغلوتين هو نوع من البروتينات الموجودة غالبا بالقمح والشعير وهو يختلف عن الجيلاتين .
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina

التعليقات

0 تعليق

كن الأول في مشاركة رأيك!

شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بعلم الصيدلة

محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

أخبار ومقالات طبية

جميع المقالات
هل السعادة غاية أم وسيلة؟ وما هي متطلباتها؟ مقالات طبية
النساء ومرض ألزهايمر أخبار طبية
مادة البروفايلو مقالات طبية
شاهد جميع المقالات

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
altibbi logo

احصل على إجابتك خلال ثوانٍ مع سينا

اسأل الآن سينا يقدم لكِ الإجابة في ثوانٍ

starts اسأل سينا الآن go to Sina
خطوة واحدة أقرب للحصول على معلومات طبية موثوقة
اسأل سينا
الأسئلة الأكثر تفاعلاً