الكالسيوم أكثر العناصر المعدنية من حيث تواجده في الجسم,
وحوالي 99% من الكالسيوم يوجد في الهيكل العظمي والأسنان.
نسبة امتصاص...
اقرأ المزيد
الكالسيوم أكثر العناصر المعدنية من حيث تواجده في الجسم,
وحوالي 99% من الكالسيوم يوجد في الهيكل العظمي والأسنان.
نسبة امتصاص الكالسيوم في الجسم تعتمد على عدة عوامل وهي:
• مدي حاجه الجسم للكالسيوم.
• زيادة كمية البروتين في الوجبة .
• وجود سكر الحليب (اللاكتوز) في الوجبة الغذائية.
• يزداد امتصاص الكالسيوم بزيادة الحموضة.
• وجود فيتامين د
• تناسب كمية الكالسيوم الى الفسفور, ((وزيادة الفسفور يقلل من امتصاص الكالسيوم كما أن قلة النشاط الحركي يقلل من امتصاص الكالسيوم)).
** وظائف عنصر الكالسيوم:
1- يدخل في تركيب العظام والأسنان.
2- وظائف العضلات والأعصاب والعكس.
3- المساعدة على امتصاص فيتامين (b12)
4- تنشيط الأنزيمات الضرورية لكثير من العمليات الحيوية .
5- تخثر الدم.
** أعراض نقص الكالسيوم:
1-الكساح.
2-لين العظام.
3- هشاشة وتخلخل العظام .
4- التشنج (( الكزاز)). انخفاض نسبة الكالسيوم عن المستوي الطبيعي يؤدي إلي حدوث تشنجات في العضلات وهي حركات غير منتظمة لا إرادية.
** مصادر الكالسيوم هي:
• الحليب ومنتجاته
• صفار البيض
• الأسماك
الحبوب الكاملة القشرة
• الخضروات الورقية داكنة اللون.
للحصول على كمية كافية من الكالسيوم يستلزم تناول الحليب ومنتجاته ليس فقط في مرحلة الطفولة ولكن حتى للبالغين.
التعليقات
آراء وتجارب من المستخدمين، ليست بديلًا عن الإجابة الطبية أعلاه.