يُعد البقدونس من الأعشاب الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، مما يجعل القدونس ذو فوائد صحية متعددة، تتضمن الآتي:
- تقوية جهاز المناعة: لأن البقدونس غني بفيتامين سي الذي يُعزز جهاز المناعة ويُقاوم العدوى، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة وتُحمي من الأمراض.
- تعزيز صحة القلب: يُساعد البقدونس على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم المرتفع، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تنظيم مستويات السكر في الدم: لما للبقدونس من خواص مضادة للسكري ومنظمة لسكر الدم.
- تعزيز صحة العظام: بسبب غناه بفيتامين ك أحد الفيتامينات المهمة لصحة العظام.
أما بالنسبة لفوائد البقدونس في علاج حصى الكلى، فإن البقدونس يحفز إدرار البول، ويرفع من حموضة البول مما قد يساهم في الوقاية من حصى الكلى، ولكن لا يوجد ما يؤكد أن البقدونس قد يساهم في علاج حصى الكلى بعد تشكلها، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل اللجوء إلى البقدونس لعلاج حصى الكلى.
للمزيد: