الامتناع عن استهلاك الزيوت الدهنية

23 ديسمبر 2016 | دقيقة قراءة
 الامتناع عن استهلاك الزيوت الدهنية
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
تساعد الزيوت الغنية بالدهون في زيادة مستوى الكوليسترول بالدم، مما يؤدي لارتفاع مستوى ضغط الدم، لذا يجب تفادي استخدامها.

يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

أين توجد الكربوهيدرات الضارة؟ وهل يجب الامتناع عنها بشكل تام؟

بداية أود التوضيح أن الكربوهيدرات بشكل عام تعد من العناصر الغذائية المهمة في النظام الغذائي، وهي أحد أهم مصادر الطاقة في الجسم، ولكن تنقسم إلى كربوهيدرات معقدة، وألياف، وكربوهيدرات بسيطة، ويمكن القول أن الكربوهيدرات البسيطة هي الكربوهيدرات الضارة في حال عدم تناولها ضمن الكميات الطبيعية.

 

تعود تسمية الكربوهيدرات الضارة إلى أن الكربوهيدرات البسيطة سريعة الامتصاص في الجسم، وهو ما يؤدي إلى اكتساب الجسم لكمية كبيرة من السعرات الحرارية خلال مدة زمنية قصيرة، مما يؤدي بدوره إلى تحويل الجسم للسعرات الحرارية الفائضة عن حاجة الجسم إلى دهون لتخزين الطاقة.

 

يجدر الذكر أنه ليس من الضروري الامتناع عن الكربوهيدرات الضارة بشكل تام ولكن يجب الاعتدال في تناولها والحرص على تناول أطعمة صحية أخرى معها، وفيما يأتي توضيح أين توجد الكربوهيدرات الضارة في الأطعمة:

  • المعكرونة.
  • العصائر المحلاة.
  • الخبز الأبيض.
  • الأرز الأبيض.
  • البطاطا.
  • المخبوزات والفطائر.
  • المشروبات الغازية.
  • المريى.

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي الأغذية الغنية بالدهون المتحولة؟ وهل يجب الامتناع عنها بشكل نهائي أم يمكن تناولها بشكل محدود؟

هناك العديد من الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة، وهي الأطعمة المصنعة فقط، لأن الأطعمة غير المصنعة لا تحتوي على دهون متحولة إطلاقًا، لأن الدهون المتحولة من صنع الإنسان، ويتم فيها تحويل الدهون النباتي السائلة إلى دهون صلبة.

 

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة:

  • الوجبات السريعة، مثل البرغر، والنقانق.
  • بعض أنواع الحلويات، مثل الدونات.
  • بعض انواع المعجنات.
  • معظم أنواع البطاطا المجمدة.
  • الكعك والبسكويت التجاري.
  • بعض الأطعمة الجاهزة للأكل.
  • العديد من أنواع المثلجات.
  • بعض قوالب الشوكولاتة.

ينصح بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة قدر الإمكان، ولكن لا بأس من تناولها بكميات محدودة وعلى أوقات متباعدة، ولكن في حال المعاناة من ارتفاع في معدل الدهون في الجسم فينصح بتجنب الدهون المتحولة بشكل تام.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في الأمراض الجلدية

ما هي الماكولات التي تسبب حبوب الوجه للبشرة الدهنية وهل المشروبات الغازية لها دور في الحبوب ؟

لا يوجد ما يؤكد أن نوع من الغذاء له علاقة بأسباب مرض حب الشباب ،ولا يعالج حب الشباب باتباع حمية غذائية معينة،ولم يثبت وجود علاقة بين الإكثار من تناول المواد الدهنية والمأكولات الدسمة والشيكولاتة وظهور أو زيادة حدة حب الشباب كما كان يعتقد فى الماضى لذلك لا داعى لامتناع مرضى حب الشباب عن تناول تلك الأصناف .ويرى بعض الباحثين أنها ليس لها دور رئيسي على ظهور حبوب الشباب ولكن بعض أنواع الأطعمة مثل الأسماك والمكسرات والشكولاته والكولا وملح الطعام قد يكون لها أثر ثانوي أحياناً، ولكن يجب عدم المبالغة الزائدة في تأثير هذه المواد على حبوب الشباب

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي الأطعمة التي لا تحتوي على النشويات؟ وهل يجب الامتناع عن النشويات بشكل تام؟

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية