10 اطعمة لمواجهة الحر

يتصور كثير من الأشخاص أن السبيل الوحيد لترطيب الجسم في الصيف هو تناول المثلجات والآيس كريم والمشروبات الغازية، ولكن هذا الاعتقاد خاطئ، حيث أن هناك العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها لمواجهة الحر دون إلحاق الضرر بالجسم.

يمكن أن يساعد اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء في الحفاظ على رطوبة الجسم. تعرف على أبرز 10 أطعمة لمواجهة الحر.

البطيخ لمواجهة الحر

يحتوي البطيخ على نسبة 92% من الماء، وهو ما يجعله مثالياً للتغلب على الشعور بالحر، وخاصةً أنه من الفواكه الصيفية ذات المذاق الشهي، ولذلك يجب إدراج البطيخ ضمن الفواكه الأساسية التي يتم تناولها في هذا الموسم.

وبالإضافة إلى محتواه الكبير من الماء، يوفر البطيخ مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم، بما في ذلك:

• فيتامين سي.
• فيتامين أ.
• المغنيسيوم.
• مضادات الأكسدة القوية، بما في ذلك الليكوبين.

ومع هذا، لا يحتوي البطيخ على سعرات حرارية مرتفعة، حيث يقدم 46 سعر حراري فقط لكل كوب.

يمكن تناول البطيخ بالطرق التالية:

• وجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية.
• إضافته إلى سلطة الفواكه.
• صنع عصير البطيخ المنعش.

للمزيد: فوائد البطيخ للتخسيس

الفراولة لمواجهة الحر

تحتوي الفراولة على نسبة 91% من الماء، وهي نسبة مرتفعة أيضاً، مما يجعلها من أبرز فواكه مرطبة للجسم.

وبالإضافة إلى الماء، توفر الفراولة مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة، وأبرزها:

• الألياف.
• مضادات الأكسدة.
• فيتامين سي.
• حمض الفوليك.
• المنغنيز.

ويساعد تناول الفراولة في تقليل التهابات الجسم، وبالتالي الحماية من أمراض القلب والسكري.

يسهل إدراج الفراولة ضمن النظام الغذائي المتبع، بإحدى الطرق التالية:

• تناولها طازجة.
• صنع عصير الفراولة.
• دمجها في السلطات.

الشمام لمواجهة الحر

يحتوي الشمام على نسبة 90% من الماء، وهو من الفواكه المغذية التي تعزز الصحة، ولا تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية.

يحتوي كوب واحد من الشمام على مجموعة عناصر غذائية مفيدة، وأهمها:

• الألياف المشبعة.
• فيتامين أ.

يمكنك تناول الشمام بأحد هذه الطرق:

• تقطيعه وتناوله طازجاً.
• إضافته إلى السلطات.
• صنع عصير الشمام.
• إضافته إلى الزبادي.

الخوخ لمواجهة الحر

تصل نسبة الماء في الخوخ إلى 90%، كما أنه غني بمجموعة كبيرة من العناصر، وأبرزها:

• فيتامين أ.
• فيتامين سي.
• فيتامين ب.
• البوتاسيوم.
• الألياف.

ومع هذا، تعتبر السعرات الحرارية في البطيخ منخفضة.

من السهل إضافة الخوخ إلى النظام الغذائي بهذه الطرق:

• إضافته إلى العصائر.
• إضافته إلى السلطات.
• إضافته إلى الزبادي.

البرتقال لمواجهة الحر

يحتوي البرتقال الصيفي على نسبة 88% من الماء، حيث يوجد ما يقرب من نصف كوب ماء في البرتقالة الواحدة، بالإضافة إلى مجموعة من العناصر الأخرى الهامة مثل:

• الألياف.
• فيتامين سي.
• البوتاسيوم.

وبالتالي يساعد البرتقالي في تعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض.

كما أن البرتقال غني بمضادات الأكسدة القوية، بما في ذلك الفلافونويد، والتي قد تمنع تلف الخلايا عن طريق تقليل الالتهاب.

ويعتبر الترطيب عامل هام في منع تكون حصوات الكلى، ولذلك فإن تناول البرتقال بانتظام يقلل من فرص الإصابة بالحصوات، وخاصةً أنه يحتوي على حامض الستريك الذي يمكن أن يرتبط بأكسالات الكالسيوم المكونة للحجر، مما يساعد على طردها خارج الجسم.

عادةً ما يتم تناول البرتقال الصيفي كعصير طازج بمذاق مميز، وينصح بتجنب إضافة السكر إليه.

اقرأ أيضاً: فوائد عصير البرتقال

الخيار لمواجهة الحر

يحتوي الخيار على نسبة 95% من الماء، بل أنه يتكون تقريباً من الماء، ولا يحتوي سوى على نسبة صغيرة من العناصر الغذائية الأخرى مثل:

• فيتامين ك.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم.

ولا يحتوي الخيار على سعرات حرارية كبيرة، حيث أن نصف كوب من الخيار يقدم 8 سعر حراري فقط، وبالتالي يمكن تناول كميات كبيرة منه دون الخوف من زيادة الوزن.

هناك العديد من الخيارات لإضافة الخيار إلى النظام الغذائي المتبع، وتشمل:

• تناوله طازجاً.
• إضافته إلى الجبن أو السلطات.
• كما أن قناع الخيار البارد على الوجه يساعد على ترطيب البشرة.

الخس لمواجهة الحر

يحتوي الخس على نسبة 69% من الماء، حيث أن كوب واحد من الخس يوفر أكثر من ربع كوب ماء، بالإضافة إلى 1 جرام من الألياف، كما أنه يقدم 5% من الحاجة اليومية لحمض الفوليك.

بالإضافة إلى العناصر الغذائية السابقة، يحتوي الخس على مستويات مرتفعة من الفيتامينات التالية:

• فيتامين أ.
• فيتامين ك.

وعلى الرغم من امتلاء الخس بالألياف، ولكنه قليل السعرات الحرارية، إذ يحتوي الكوب الواحد على حوالي 10 سعرات حرارية فقط.

يسهل إدراج الخس ضمن النظام الغذائي من خلال الطرق التالية:

• تناول أوراقه طازجة بعد غسلها جيداً.
• إضافته إلى السلطة.
• إضافته إلى السندويتشات والأطباق المختلفة.

الشوربة لمواجهة الحر

يتصور كثير من الأشخاص أن تناول الشوربة الساخنة يزيد من حرارة الجسم، ولكن على العكس، فإن الشوربة مصدر أساسي للترطيب، حيث تتألف من نسبة كبيرة من الماء، وبالتالي لديها القدرة على الترطيب.

ينصح باختيار شوربة الخضروات التي توفر الترطيب دون إضافة المكونات التي تزيد من الوزن، وتشمل أهم الخضروات التي يمكن إضافتها إلى الشوربة ما يلي:

• البروكلي.
• الجزر.
• البصل.
• الفطر.
• الطماطم.

للمزيد: وصفة شوربة صحية: شوربة الطماطم والريحان للنباتيين

الكوسا لمواجهة الحر

تحتوي الكوسا على نسبة 94% من الماء، وتعد من الخضروات المغذية التي توفر العديد من الفوائد الصحية.

يقدم كوب واحد من الكوسا المقطعة حوالي 90% من الماء، وجرام واحد من الألياف، مما يضمن الترطيب والشعور بالامتلاء في نفس الوقت.

ونتيجة لمحتواها المرتفع من الماء، فإن الكوسا منخفضة في السعرات الحرارية، إذ يحتوي الكوب الواحد على 20 سعر حراري فقط.

وبالإضافة إلى الماء والألياف، تحتوي الكوسا على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة، وأبرزها فيتامين سي الهام لصحة الجهاز المناعي.

لتضمين الكوسة في النظام الغذائي، يمكن الاختيار من بين الطرق التالية:

• تناولها بمفردها كطبق جانبي.
• إضافتها إلى الحساء والسلطات.
• تقطيعها إلى شرائح لصنع "نودلز" يمكن استخدامها كبديل للمعكرونة العادية.
• إضافة صلصة الطماطم إليها لصنع طبق خضروات شهي في وجبة الغداء.

الكرفس لمواجهة الحر

يحتوي الكرفس على نسبة 95% من الماء، وهو غذاء صحي ومرطب للغاية في الطقس الحار، كما أن سعراته الحرارية منخفضة للغاية، حيث يحتوي الكوب الواحد على حوالي 16 سعر حراري، وهو مفيد لفقدان الوزن.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكرفس على بعض الألياف والكثير من العناصر الغذائية، وأهمها:

• فيتامين ك.
• البوتاسيوم.

يسهل دمج الكرفس في النظام الغذائي المتبع بالطرق التالية:

• تناوله نيئاً أو مطبوخاً.
• إضافته إلى الشوربة والسلطات.
• تناول أعواد الكرفس مع غموس صحي مثل الحمص أو الزبادي اليوناني.

اقرا ايضاً :

كيف نكافح السمنة بالأطعمة وبخاصة الغنية بالألياف الغذائية؟

هناك الكثير من الاطعمة والاكلات الصحية التي يمكن ان تدعم جهود انقاص الوزن عند تضمينها كجزء من نظام غذائي صحي ... اقرأ أكثر