...
الكشمش الأسود (Ribes nigrum) ثمرة صغيرة داكنة اللون ذات مذاق حلو مائل للحموضة. يمكن تناولها طازجة أو مجمدة أو مجففة، كما تدخل في العصائر والمربى. وهي فاكهة مغذية، لكن الأدلة لا تبرر وصفها علاجًا للإنفلونزا أو ضغط الدم أو أمراض العين.
ما القيمة الغذائية للكشمش الأسود؟
يحتوي الكشمش الأسود على الكربوهيدرات والألياف وفيتامين C ومركبات نباتية من الأنثوسيانين. وتختلف القيم حسب الصنف وطريقة التصنيع؛ فالعصير والمربى قد يحتويان على سكر مضاف، بينما يتركز السكر والسعرات في الفاكهة المجففة. [1]
ما فوائد الكشمش الأسود المحتملة؟
- إضافة فاكهة غنية بفيتامين C: يساهم هذا الفيتامين في وظائف طبيعية عدة، لكنه لا يمنع العدوى بمفرده.
- توفير الأنثوسيانين: وهي أصباغ نباتية دُرست في تجارب صغيرة على الأوعية والأداء، لكن النتائج لا تثبت علاج مرض مزمن.
- المساعدة على زيادة تنوع الفواكه: ويمكن تناوله ضمن الحصص اليومية بدل منتجات كثيرة السكر.
اسال سينا، ذكاء اصطناعي للاجابة عن كل اسئلتك الطبية
هل يخفض الكشمش الأسود ضغط الدم أو الكوليسترول؟
لا تدعم المراجعات الحالية تأثيرًا ثابتًا للكشمش الأسود في خفض ضغط الدم، كما أن نتائج الدراسات الصغيرة على مستخلصاته لا تعني أن الفاكهة أو العصير بديلان عن العلاج. [2] وينبغي عدم إيقاف دواء الضغط أو الكوليسترول عند استخدام أي مكمل.
هل يفيد العين أو المفاصل؟
دُرست مستخلصات وزيوت بتركيبات محددة، لكن الأدلة غير كافية لاعتبار الكشمش الأسود علاجًا لجفاف العين أو الزرق أو التهاب المفاصل. يختلف المكمل عن الثمرة، وقد لا تحتوي المنتجات التجارية على الكمية نفسها من المركبات.
ما أضرار الكشمش الأسود؟
يُعد تناوله كغذاء آمنًا غالبًا. وقد تسبب الكمية الكبيرة اضطرابًا هضميًا، كما قد يرفع العصير المحلى أو المربى كمية السكر المستهلكة. من لديه حساسية تجاه التوت أو أعراض تحسس بعد تناوله ينبغي أن يتوقف ويطلب التقييم؛ ويستلزم تورم اللسان أو ضيق التنفس رعاية عاجلة.
تحتاج المكملات المركزة أو زيت البذور إلى حذر أكبر، خاصة في الحمل والرضاعة، أو مع الأمراض المزمنة والأدوية المنتظمة، لأن دليل السلامة والتداخلات أقل من دليل تناول الفاكهة كغذاء. [3]
كيف تختار الكشمش الأسود؟
- اختر الثمار السليمة واحفظها مبردة.
- قارن السكر المضاف في العصير والمربى.
- اجعل الفاكهة الكاملة خيارك المعتاد متى توافرت.
- لا تعتمد على المكملات لعلاج مشكلة صحية دون مراجعة مختص.
كثيرة هي الاغذية التي تسبب امراضا عديدة وتعتبر الامراض الغذائية من اكثر الامراض شيوعا التي يمكن ان تصيب الجسم حيث ...
اقرأ أكثر
اقرا ايضاً :
هل هذا الموضوع مرتبط بمرحلة تمر بها؟
هل ترغب بنصيحة طبية مخصصة لمرحلتك الحالية
مئات الآلاف من المرضى وثقوا بطبيبهم هنا
اسأل طبيباً الآن, الطبيب جاهز يجيب على سؤالك في دقائق
استشر طبيب
