حاجة الجسم الى الحديد

يعتبر الحديد أحد أهم المعادن الضرورية لجسم الإنسان حيث يدخل الحديد في العديد من العمليات الحيوية ومن أهمها نقل الأكسجين في الدم، ويتم الحصول على الحديد إما عن طريق المكملات الغذائية أو ومن المصادر النباتية أو المصادر الحيوانية الغنية بالحديد. وقد يتم التخلص من الحديد خارج الجسم إما عن طريق فقدان الدم من خلال النزيف أو عن طريق التعرق أو غيرها من الطرق.

وتتضمن وظائف وأدوار الحديد في الجسم العديد من الأدوار ومن أبرزها ما يلي:

• العمل على نقل الأكسجين، حيث أن خلايا الدم الحمراء تحتوي على بروتين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين من الرئتين لجميع أنحاء الجسم ويتكون الهيموجلوبين بشكل أساسي من الحديد ويعمل بالتالي على تشكيل حوالي ثلثي الحديد في الجسم تقريباً.
• المساعدة في تشكيل بروتين الميوغلوبين الذي يعمل على تخزين الأكسجين في العضلات، حيث يحتوي الميوغلوبين على الحديد بشكل أساسي ويعتبر هذا البروتين هو المسؤول عن لون العضلات الأحمر.
• المساعدة في تشكيل الإنزيمات المختلفة في الجسم بما في ذلك الإنزيمات التي تشارك في عمليات إنتاج الطاقة والأنزيمات التي تزيد معدلات التفاعلات الكيميائية المختلفة الضرورية للعمليات الحيوية.
• العمل على دعم عملية استخدام الجسم للطاقة.
• العمل على دعم وظائف جهاز المناعة للحفاظ على الأداء السليم له خاصة في مكافحة العدوى، حيث أن وظيفة جهاز المناعة تعتمد على توفر كمية كافية من الحديد في الجسم.
• الحفاظ على صحة الحمل، حيث يزداد إنتاج خلايا الدم الحمراء بشكل كبير خلال الحمل من أجل تزويد الجنين بالأكسجين والمواد المغذية وبالتالي تزداد الحاجة للحديد لدعم هذه العملية. ويجب العلم أن عدم الحصول على كمية كافية من الحديد خلال الحمل يسبب انخفاض الوزن عند الولادة ويزيد من خطر الولادة المبكرة.
• المساعدة في تحسين الأداء الرياضي للرياضيين خاصة الرياضة التي تحتاج إلى قوة تحمل مثل العدائين وغيرها.

للمزيد:

• تعرف الى اعراض نقص الحديد النفسية