ما يجب الامتاع عن تناوله لمريض السكري

ويجب العلم أن جميع مرضى السكري معرضون للإصابة بالقدم السكري بنسب متفاوتة حسب نسبة السكر في الدم ومستوى العناية بالقدم والالتزام بالعناية والمعاينة الدورية للأقدام. وتعتبر القدم السكري أكثر شيوعاً بين أصابع القدم أو تحت إصبع القدم الكبير وكعب القدم وغيرها وصولاً إلى العظام في القدمين في الحالات الشديدة. ويوجد العديد من الأعراض المختلفة التي تظهر عند الإصابة بالقدم السكري التي تتراوح من الاحمرار والتورم والألم والتي تتطور لتصل إلى الغرغرينا وظهور رائحة كريهة من القدم يرافقها تصريف وسوائل تخرج من الجروح والتقرحات، ويدل على خطورة حالة القدم السكري وجود أنسجة ذات لون أسود محيطة بالتقرحات والجروح وتدل على ضعف تدفق الدم للمنطقة. وقد يقوم الطبيب بتصنيف القدم السكري حسب مقياس معين من الأقل شدة إلى الأكثر خطورة كما يلي:

• الدرجة 0: لا يوجد في هذه المرحلة آفات جلدية مفتوحة، وقد تلتئم هذه الآفات مع الوقت.
• الدرجة 1: يوجد في هذه المرحلة تقرحات سطحية، ولا يوجد أي مشاكل في الطبقات العميقة.
• الدرجة 2: تشمل هذه المرحلة تقرحات عميقة تصل للأوتار، العظام، أو المفاصل.
• الدرجة 3: تشمل هذه المرحلة إصابة الأنسجة العميقة مع وجود تصريف أو خراج، ومن أمثلة هذه المرحلة التهاب الأوتار والتهاب العظم والنقي.
• الدرجة 4: تشمل هذه المرحلة وجود غرغرينا في مقدمة القدم أو كعب القدم.
• الدرجة 5: تشمل هذه المرحلة وجود غرغرينا في مساحة واسعة من القدم.

ويمكن الوقاية من تطور القدم السكري عن طريق اتباع النصائح التالية:

• العمل على غسل القدمين بصورة يومية والحرص على تجفيفها بعد ذلك.
• الحرص على تقليم الأظافر بطريقة مناسبة وتجنب المبالغة في تقليمها بشكل قصير جداً.
• الحرص على تغيير الجوارب بصورة يومية ومحاولة ارتداء الجوارب ذات اللون الفاتح معظم الأوقات و تجنب المشي حافي القدمين.
• الحرص على مراجعة الطبيب في حال ظهور ثآليل أو مسمار في اللحم.
• المحافظة على ارتداء أحذية ذات مقاس مناسب وذات نوعية مناسبة.
• الحرص على تجنب التدخين أو شرب الكحول.
• المحافظة على مستويات السكر في الدم ضمن الحد الطبيعي.

ينصح بضرورة المتابعة مع الطبيب المختص في حال تشخيص القدم السكري لتحديد خيارات العلاج حسب الحالة، حيث أن علاج القدم السكري يهدف في جميع الحالات إلى ما يلي:

• التقليل من خطر تطور العدوى والالتهابات في القدم السكري.
• التقليل من خطر تعرض القدم إلى البتر.
• التقليل من تكلفة العلاج.
• العمل على الحفاظ وتحسين نوعية الحياة.

للمزيد:

• كيف تميز اعراض القدم السكري؟

بشكل عام يمكن لمريض السكري تناول معظم الأطعمة عند تناولها بشكل معتدل واتباع نظام غذائي صحي، ولكن يوجد بعض الأطعمة التي ينصح بتجنبها لأنها قد تؤدي إلى ارتفاع سريع لسكر الدم، ومنها الآتي:

• الحلويات.
• السكر المكرر.
• المشروبات الغازية.
• المشروبات المحلاة.
• الأطعمة الغنية بالدهون.
• الأطعمة الغنية بالنشويات البسيطة، مثل المعكرونة سريعة التحضير.

يجب أيضًا الابتعاد عن السكريات المضافة والموجودة في المشروبات المحلاة، والحلويات، والمثلجات، والعصائر الصناعية، والمأكولات الجاهزة، والمخبوزات ويمكن استبدال السكريات المضافة ببدائل صحية مثل العسل والتمر والفواكه الطازجة.

للمزيد:

• طرق تساعد في تقليل تناول السكر
• ما هي أفضل أطعمة ومشروبات ممنوعة لمريض السكري؟