تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...هل مشروب يحتوي على حمض الستريك مضر باشخاص المرضة بمرض السيلياك ؟؟
24 يناير 2018
3727
هل مشروب يحتوي على حمض الستريك مضر باشخاص المرضة بمرض السيلياك ؟؟
1
2018-01-24T18:15:00+00:00
![shear on whatsapp]()
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
الجلوتين هو نوع من البروتين يوجد في القمح والشعير والشوفان والحنطة ومنتجاتها مثل ( المكرونة والمخبوزات ) ، التكنولوجيا الغذائية تمكنت من إنتاج أنواع من الدقيق الخالي من الجلوتين ، فعلى سبيل المثال /
يستخدم دقيق الذرة والبطاطا والأرز والصويا والفاصوليا واللوبيا في عمل منتجات مثل ( المكرونة والخبز وأنواع المعجنات الأخرى ) تببيعه شركات متخصصة لهؤلاء المرضى .
بالحمية تختفي الاعراض ويتحسن الحال
لا شي خالي من الغلوتين مضر
0
2018-01-25T05:34:19+00:00
/اسئلة-طبية/%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%87%D8%A7%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B6%D9%85%D9%8A/%D9%87%D9%84-%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D8%A8-%D9%8A%D8%AD%D8%AA%D9%88%D9%8A-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%AD%D9%85%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D9%85%D8%B6%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D8%B4%D8%AE%D8%A7%D8%B5-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D8%B6%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B1%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%8A%D9%84%D9%8A%D8%A7%D9%83-1088806#answer-0
الجلوتين هو نوع من البروتين يوجد في القمح والشعير والشوفان والحنطة ومنتجاتها مثل ( المكرونة والمخبوزات ) ، التكنولوجيا الغذائية... اقرأ المزيد
الجلوتين هو نوع من البروتين يوجد في القمح والشعير والشوفان والحنطة ومنتجاتها مثل ( المكرونة والمخبوزات ) ، التكنولوجيا الغذائية تمكنت من إنتاج أنواع من الدقيق الخالي من الجلوتين ، فعلى سبيل المثال /
يستخدم دقيق الذرة والبطاطا والأرز والصويا والفاصوليا واللوبيا في عمل منتجات مثل ( المكرونة والخبز وأنواع المعجنات الأخرى ) تببيعه شركات متخصصة لهؤلاء المرضى .
بالحمية تختفي الاعراض ويتحسن الحال
لا شي خالي من الغلوتين مضر
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
25 يناير 2018
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة
هل يضر تناول لحم الخنزير بالمرأة المرضعة؟
لحم الخنزير اساسا حرام و لكن اذا كنت انسانه غير مسلمه فلا اعتقد انه يضر بالمرآه المرضعه
سؤال من ذكر سنة
انا مصاب بحساسية القمح وأحرص على عدم تناول الاغذية الحاوية على الكلوتين سؤالي هو هل تحتوي الادوية في تركيبها او...
الكاسيين هو غير الغلوتين
كل دواء تتناوله مكتوب عليه تركيبه ولا اظن ان الادوية تستعمل غلوتين في قشرتها على كل الاحوال تستطيع قراءة تركيب كل دواء كي ترتاح نفسياً
سؤال من ذكر سنة
هل تناول صدر الدجاج يؤثر على القولون؟ وهل صدور الدجاج مضرة على الصحة؟
ابتعد عن الوجبات الدسمة والحلويات خاصة الحلويات الدسمة ايضا ، لا تتناول الطعام قبل النوم بل بعيدا عن موعد النوم ، ابتعد عن البهارات والشطة
على كل الاحوال من الضروري اجراء فحص الجرثومة الحلزونية واعلامنا بالنتيجة
تجنب التفكير والقلق والنرفزة حاول الراحة والاستجمام • يجب تغيير أنماطنا السريعة المتعجلة في تناول الطعام وفي عملية التبرز • لا بد ان ندقق في نوعية الأطعمة التي نأكلها وفي موعد تناولها لا تشرب المشروبات الغازية ابتعد عن مضغ العلك والبقوليات والبصل والملفوف والمخللات والبهارات والفلفل اذا كانت مشتقات الحليب تزعجك ابتعد عنها الشوفان وبذر الكتان مفيد جدا للغازات والنفخة شاي الأعشاب
سؤال من أنثى سنة
هل خميرة الجعة ( خميرة البيرة) تحتوي على مادة الغلوتين ، أي هل مريض السيلياك يمكنه استعمالها لصنع الخبز
خميرة الجعة لا تحتوي على مادة الجلوتين وإنما هي مجموعة أنزيمات ، ولكن الخبز يحتوي على مادة الجلوتين بمعنى أنه لا يمنع استعمال الخميرة
سؤال من ذكر سنة
هل الثلج مضر لمرضى حساسية الغلوتين
حساسيه الكلوتين او الحنطه لاتتاثر بالثلج فقط بالاغذيه اللتي تحتوي على كلوتيين مثال على ذلك خبز الحنطه والشعير والشوفان وغيرها
سؤال من أنثى سنة
هل الفستق والفول السوداني يحتوي ع الياف وهل مفيد للامساك
يوفر الفستق كمية عالية من الألياف الغذائية تعادل بالتقريب 8 غرامات في كل 100 غرام من الفستق. يعتبر الفستق من الأغذية للصحيّة للجهاز الهضمي، خاصة للقولون. كشفت احدى الدراسات أن استهلاك الفستق بمعدّل مرتين بالأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بمعدّل 58% لدى النساء و27% لدى الرجال.
ولهذا فان احتوائة على الالياف يعني انه مفيد للامساك
سؤال من ذكر سنة
هل اللحم المشوي يضر مريض كرونز؟ وكم نسبة البروتين في اللحم المشوي؟
نعم، قد يؤدي تناول اللحم المشوي إلى تهيج الأعراض لدى مريض داء كرون، ولكن تختلف الأطعمة المسببة للتهيج بين مرض داء كرون بشكل عام، وقد تختلف استجابتك لتناول اللحم المشوي مقارنة مع المرضى الآخرين، ويمكن محاولة تجريب تناول اللحم المشوي ومراقبة الأعراض.
يجدر الذكر أن اللحم المشوي يعد أفضل من طرق الطبخ الأخرى بالنسبة لمريض كرون، ولكن يجب اختيار اللحوم الخالية من الدهون ومحاولة اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، والحرص على اكتساب البروتينات من مصادر أخرى أيضًا لتجنب النقص في معدلات البروتين في الجسم.
أما بالنسبة لمعدل البروتين في اللحم المشوي فإن ذلك يعتمد على نوع اللحم، ومعدل الدهون فيه، وطريقة التحضير، فعلى سبيل المثال فإن معدل البروتين في لحم الغنم المشوي قد يصل حتى 30 غرامًا لكل 100 غرام، أما اللحم المفروم فقد يصل معدل البروتين فيه إلى 20 غرامًا تقريبًا.
للمزيد:
سؤال من ذكر سنة 30
مريض زلاقي سوء إمتصاص غالبا اتناول طعام جاهز ويحتوي على قليل من الماجي المحتويية على قليل من القمح هل يؤثر...
اي كمية من القمح تسبب انفعال المناعة ومن ثم تاثر خملات الامعاء بفعلها.
سؤال من ذكر سنة
هل الشاي بلبن مضر للمعدة؟ وهل مشتقات الألبان لها اضرار لمن يشكو من جرثومه المعدة؟
لا يوجد ما يثبت أن شرب الشاي بالحليب يضر بالمعدة عمومًا، ولكن هناك بعض الأشخاص الذين قد يشعرون بتهيج المعدة أو حرقة القلب بعد تناول الشاي بالحليب بسبب حساسية شخصية تجاه الحليب أو الشاي، فإذا كنت تشعر بأي أعراض غير مريحة بعد تناول الشاي بالحليب، فمن المستحسن تجنب تناوله.
أما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من جرثومة المعدة، فقد تؤثر مشتقات الألبان على الأعراض التي يعانون منها، حيث يمكن أن تزيد من حموضة المعدة وتسبب تهيجًا، ولذلك ينصح بتجنب تناول الحليب ومشتقاته للأشخاص الذين يشكون من جرثومة المعدة. ومن المستحسن استشارة الطبيب لتحديد النظام الغذائي الأنسب في حال المعاناة من جرثومة المعدة.
للمزيد:
سؤال من أنثى سنة 48
لدي صبار رائحته كريهه وأريد أن اصنع منه عصير لتخفيف الوزن والقولون الشعر والبشرة هل هاذا النوع من الصبار مفيد...
الصبار لايصلح ان يستعمل في الاكل والشرب وقد يكون سام ولكن يصلح للبشرة ويوجد منه كريمات في الصيدليات
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
7219
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
2602
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
3435
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره