اوميغا 3 و6 و9 ودهون الكبد

سلامتك، بشكل عام، لا تسبب أحماض أوميغا 3 و 6 و 9 بحد ذاتها دهوناً على الكبد. بل على العكس، تشير العديد من الدراسات إلى أن أحماض أوميغا 3 قد يكون لها دور مفيد في صحة الكبد وقد تساعد في تقليل الدهون المتراكمة فيه. الكبد الدهني هو حالة تتراكم فيها الدهون الزائدة في خلايا الكبد. يمكن أن يحدث لأسباب متعددة، وأكثرها شيوعاً:

• السمنة وزيادة الوزن.
• مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع الثاني.
• ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
• اتباع نظام غذائي غير صحي غني بالدهون المشبعة والسكريات.
• الاستهلاك المفرط للكحول.

دور أوميغا 3، 6، و 9:

• أوميغا 3: تعتبر مضادة للالتهابات وقد تساعد في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مستويات الدهون الثلاثية، مما قد يفيد في حالات الكبد الدهني.
• أوميغا 6: هي أيضاً ضرورية لصحة الجسم، ولكن يجب أن يكون هناك توازن بينها وبين أوميغا 3. الاستهلاك المفرط لأوميغا 6 مقارنة بأوميغا 3 قد يكون له تأثيرات التهابية.
• أوميغا 9: يمكن للجسم إنتاجها بنفسه، وقد تلعب دوراً في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهابات.

المشكلة لا تكمن في هذه الأحماض الدهنية بحد ذاتها، بل في النظام الغذائي العام الذي يحتوي على مصادر لهذه الدهون، وفي الحالة الصحية العامة للشخص. فمثلاً، الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة الغنية بالدهون غير الصحية (التي قد تحتوي على أوميغا 6 بنسب عالية) والسكريات، بالإضافة إلى قلة النشاط البدني، هي عوامل رئيسية تساهم في تطور الكبد الدهني.