تسجيل دخول 
اسأل سينا 
...بياض البيض هل هو صحي
16 أبريل 2023
20211
أنا أتناول البيض دائماً، ولكن أريد أن أعرف ما هو الأكثر فائدة بياض البيض أم صفاره؟
هل تريد إجابة أكثر تفصيلا؟ تحدث مع طبيب الآن
1
2023-04-16T15:58:13+00:00
![shear on whatsapp]()
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
يوجد العديد من التساؤلات فيما يخص كل من صفار البيض وبياض البيض، ومنها بياض البيض هل هو صحي؟ أو ما هو الأكثر فائدة بياض البيض أم صفاره؟ وغيرها الكثير.
ويمكن مقارنة وتوضيح الفرق بين بياض البيض وصفار البيض، كما يلي:
- المحتوى من البروتينات في البيض: حيث يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتينات، إلا أن صفار البيض يحتوي على كمية أكبر من البروتين مقارنة مع بياض البيض، فكل 100 غرام من صفار البيض يحتوي على 16.4 غرام من البروتين، بينما يحتوي كل 100 غرام من بياض البيض على 10.8 غرام من البروتين.
- المحتوى من الدهون في البيض: بينما لا يحتوي بياض البيض على أي نسبة من الدهون، يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة التي لها دور في الحفاظ على مستويات الكوليسترول ضمن الحد الطبيعي في الدم، كما يحتوي صفار البيض على نسبة من الدهون المتعددة مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة الدماغ وغيرها.
- المحتوى من الفيتامينات والمعادن في البيض: حيث يحتوي صفار البيض على الفيتامينات الذائبة في الدهون من فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين د، بالإضافة إلى نسبة عالية من فيتامين ب، ومعادن السيلينيوم والفوسفور واليود، إلا أن بياض البيض يحتوي على نسبة أقل من هذه الفيتامينات والمعادن.
- المحتوى من السعرات الحرارية في البيض: حيث أن البيضة الواحدة متوسطة الحجم تحتوي على 70 سعرة حرارية، إلا أن بياض البيض يحتوي على 15 سعرة حرارية فقط، بينما يحتوي صفار البيض على 52 سعرة حرارية تقريباً.
للمزيد:
0 2023-04-16T16:11:08+00:00 /اسئلة-طبية/%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%86%D8%A7%D9%86/%D8%A7%D9%86%D8%A7-%D8%A7%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%83%D9%86-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D8%A7%D9%84-%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-1696744#answer-0
يوجد العديد من التساؤلات فيما يخص كل من صفار البيض وبياض البيض، ومنها بياض البيض هل هو صحي؟ أو ما... اقرأ المزيد
يوجد العديد من التساؤلات فيما يخص كل من صفار البيض وبياض البيض، ومنها بياض البيض هل هو صحي؟ أو ما هو الأكثر فائدة بياض البيض أم صفاره؟ وغيرها الكثير.
ويمكن مقارنة وتوضيح الفرق بين بياض البيض وصفار البيض، كما يلي:
- المحتوى من البروتينات في البيض: حيث يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتينات، إلا أن صفار البيض يحتوي على كمية أكبر من البروتين مقارنة مع بياض البيض، فكل 100 غرام من صفار البيض يحتوي على 16.4 غرام من البروتين، بينما يحتوي كل 100 غرام من بياض البيض على 10.8 غرام من البروتين.
- المحتوى من الدهون في البيض: بينما لا يحتوي بياض البيض على أي نسبة من الدهون، يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة التي لها دور في الحفاظ على مستويات الكوليسترول ضمن الحد الطبيعي في الدم، كما يحتوي صفار البيض على نسبة من الدهون المتعددة مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة الدماغ وغيرها.
- المحتوى من الفيتامينات والمعادن في البيض: حيث يحتوي صفار البيض على الفيتامينات الذائبة في الدهون من فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين د، بالإضافة إلى نسبة عالية من فيتامين ب، ومعادن السيلينيوم والفوسفور واليود، إلا أن بياض البيض يحتوي على نسبة أقل من هذه الفيتامينات والمعادن.
- المحتوى من السعرات الحرارية في البيض: حيث أن البيضة الواحدة متوسطة الحجم تحتوي على 70 سعرة حرارية، إلا أن بياض البيض يحتوي على 15 سعرة حرارية فقط، بينما يحتوي صفار البيض على 52 سعرة حرارية تقريباً.
للمزيد:
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
16 أبريل 2023
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة 20
لقد سقطت قطعةٌ صغيرة من احدى اسناني فجأة مع اني اتناول مشتقات الالبان بإستمرار ما السبب في ذلك وهل هذا...
سؤال من ذكر سنة
السلام عليكم ماهو العلاج الفعال لفطريات الفم متراكمة في الفم لمدة سنتين الي 3 سنوات لشخص بالغ عمره في 21...
سؤال من أنثى سنة
هل يوجد دواء لتثبيت الاسنان اكثر لانو عندي سن تتحرك شوي يعني شوووووي بس ربما لاني لا اشرب الحليب لاني...
سؤال من ذكر سنة
هل صحيح أن صفار البيض أخطر من التدخين
سؤال من أنثى سنة
انا لدي سواد غي اسناني رغم انني افرثش اسناني دائما اوذهبت الى الطبيب لكن مرة اخرى ظهرت على اسناني يمكن...
سؤال من أنثى سنة
ما علاقة حساسية الاسنان المزمنة بحساسية الانف ؟ وسؤال اخر ما هو علاج نقص فيتامين د نسبته ١٠ علما باني...
سؤال من أنثى سنة
العام الماضي عملت تنظيف للاسنان وبعده أصبحت ارى ان لون اسناني أصبحت صفراء علما بأني لا اشرب المشروبات الغازية ولا...
سؤال من أنثى سنة 21
انا لا احب اللبن وهذا يأثر فى الاسنان وظهور بقع بيضاء فى أسنانى واللثه زرقاء هل يمكن أن أشرب اللبن...
سؤال من ذكر سنة
انا كنت صغيرة بلعت تتراسايكلين وعمري 2سنة وانا الان اسناني صفراء ويقولون ان هذا هو سبب الاصفرار والانعمري 18 فهل...
سؤال من ذكر سنة
ما هو افضل مبيض للاسنان علما اني لا استطيع غسلها لاني اعاني من فايروس هربس
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
2240
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
2148
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
7219
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
التعليقات
0 تعليق
كن الأول في مشاركة رأيك!
شارك تجربتك أو رأيك مع الآخرين