تسجيل دخول 
...بياض البيض هل هو صحي
16 أبريل 2023
13685
أنا أتناول البيض دائماً، ولكن أريد أن أعرف ما هو الأكثر فائدة بياض البيض أم صفاره؟
1
16 أبريل 2023
إجابات الأطباء على السؤال
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
يوجد العديد من التساؤلات فيما يخص كل من صفار البيض وبياض البيض، ومنها بياض البيض هل هو صحي؟ أو ما هو الأكثر فائدة بياض البيض أم صفاره؟ وغيرها الكثير.
ويمكن مقارنة وتوضيح الفرق بين بياض البيض وصفار البيض، كما يلي:
- المحتوى من البروتينات في البيض: حيث يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتينات، إلا أن صفار البيض يحتوي على كمية أكبر من البروتين مقارنة مع بياض البيض، فكل 100 غرام من صفار البيض يحتوي على 16.4 غرام من البروتين، بينما يحتوي كل 100 غرام من بياض البيض على 10.8 غرام من البروتين.
- المحتوى من الدهون في البيض: بينما لا يحتوي بياض البيض على أي نسبة من الدهون، يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة التي لها دور في الحفاظ على مستويات الكوليسترول ضمن الحد الطبيعي في الدم، كما يحتوي صفار البيض على نسبة من الدهون المتعددة مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة الدماغ وغيرها.
- المحتوى من الفيتامينات والمعادن في البيض: حيث يحتوي صفار البيض على الفيتامينات الذائبة في الدهون من فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين د، بالإضافة إلى نسبة عالية من فيتامين ب، ومعادن السيلينيوم والفوسفور واليود، إلا أن بياض البيض يحتوي على نسبة أقل من هذه الفيتامينات والمعادن.
- المحتوى من السعرات الحرارية في البيض: حيث أن البيضة الواحدة متوسطة الحجم تحتوي على 70 سعرة حرارية، إلا أن بياض البيض يحتوي على 15 سعرة حرارية فقط، بينما يحتوي صفار البيض على 52 سعرة حرارية تقريباً.
للمزيد:
0 2023-04-16 16:11:08الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
/اسئلة-طبية/%D8%A7%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%86%D8%A7%D9%86/%D8%A7%D9%86%D8%A7-%D8%A7%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A7-%D9%88%D9%84%D9%83%D9%86-%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D8%A7%D9%84-%D9%81%D8%A7%D8%A6%D8%AF%D8%A9-%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D8%B6-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-1696744
الدكتورة الصيدلانية رناد مراد
دكتور صيدله
يوجد العديد من التساؤلات فيما يخص كل من صفار البيض وبياض البيض، ومنها بياض البيض هل هو صحي؟ أو ما هو الأكثر فائدة بياض البيض أم صفاره؟ وغيرها الكثير.
ويمكن مقارنة وتوضيح الفرق بين بياض البيض وصفار البيض، كما يلي:
- المحتوى من البروتينات في البيض: حيث يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتينات، إلا أن صفار البيض يحتوي على كمية أكبر من البروتين مقارنة مع بياض البيض، فكل 100 غرام من صفار البيض يحتوي على 16.4 غرام من البروتين، بينما يحتوي كل 100 غرام من بياض البيض على 10.8 غرام من البروتين.
- المحتوى من الدهون في البيض: بينما لا يحتوي بياض البيض على أي نسبة من الدهون، يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة التي لها دور في الحفاظ على مستويات الكوليسترول ضمن الحد الطبيعي في الدم، كما يحتوي صفار البيض على نسبة من الدهون المتعددة مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة الدماغ وغيرها.
- المحتوى من الفيتامينات والمعادن في البيض: حيث يحتوي صفار البيض على الفيتامينات الذائبة في الدهون من فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين د، بالإضافة إلى نسبة عالية من فيتامين ب، ومعادن السيلينيوم والفوسفور واليود، إلا أن بياض البيض يحتوي على نسبة أقل من هذه الفيتامينات والمعادن.
- المحتوى من السعرات الحرارية في البيض: حيث أن البيضة الواحدة متوسطة الحجم تحتوي على 70 سعرة حرارية، إلا أن بياض البيض يحتوي على 15 سعرة حرارية فقط، بينما يحتوي صفار البيض على 52 سعرة حرارية تقريباً.
للمزيد:
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك
اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا
استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء. حمل التطبيق الآن
16 أبريل 2023
question_answer_inread_text_new_ksa
احصل على الرعاية الشخصية التي تستحقها! اشترك اليوم وتواصل مع طبيب بغضون دقائق بخصوصية وسرية تامة.
question_answer_inread_url_new_ksa
لديك سؤال للطبيب؟
نخبة من الاطباء المتخصصين للاجابة على استفسارك
خلال 48 ساعة
تحدث مع طبيب الآن أدخل سؤالكسؤال من أنثى سنة 20
لقد سقطت قطعةٌ صغيرة من احدى اسناني فجأة مع اني اتناول مشتقات الالبان بإستمرار ما السبب في ذلك وهل هذا...
مرحبا تكسر جزء من السن يحدث بسبب صدمه او بسبب وجود تسوس فليس بالضروره ان يكون الالم هو العرض لوجود تسوس لذا انصحك بمراجعة الطبيب فورا و لا داعي للقلق ابدا فلا يوجد ما يدعو للقلق
سؤال من ذكر سنة
السلام عليكم ماهو العلاج الفعال لفطريات الفم متراكمة في الفم لمدة سنتين الي 3 سنوات لشخص بالغ عمره في 21...
بما انه كان عنده فقر دم وبدا بالتشافى فان من افضل الادويه لعلاج الفطريات هو مرهم اسمه داكتارين اورال جل يتم تناوله تلاث مرات يوميا وطريقة استخدامه بان يتم استخدام هذا الدواء بعد وضعه فى معلقته والمضمضه به ثلاث مرات يوميا ثم بلع الدواء ويتم ذلك خلال مدة اسبوع من تناول العلاج ومدة المضمضه دقيقتان على الاقل
سؤال من أنثى سنة
هل يوجد دواء لتثبيت الاسنان اكثر لانو عندي سن تتحرك شوي يعني شوووووي بس ربما لاني لا اشرب الحليب لاني...
ان زيارة عيادة طبيب الاسنان تسلعد فى التشخيص السليم حيث يقوم طبيب الاسنان العام او المختص فى اللثه بفحص الاسنان ودرجة حركتها فاذا كان السبب الترسبات الكلسيه غالبا مايقوم بازالة هذه الترسبات الكلسيه مما يفيد اللثه وتساعد هذه العمليه على شد الاسنان وتثبيتها فى مكانها مع اعاء ادويه خاصه للثه تساعد على ازالة الالتهابات اذا وجدت كذلك استخدام المضمضات الطبيه والخيط السنى يساعدان على الحفاظ على الاسنان واللثه وعم الفكين اما بالنسبه للحليب ومشتقاته من الممكن الاستعاضه عنها بالتنسيق مع اخصائى التغذيه
سؤال من ذكر سنة
هل صحيح أن صفار البيض أخطر من التدخين
تشير دراسات متعدده ان الجواب نعم حيث انه وبالرغم من من الفوائد الصحيه الكثيره التى يحتوى عليها البيض الا ات الكميه التى يتم تنازلها من صفار البيض تشكل خطرا اكثر من التدخين وذلك لان صفار البيض يرفع من نسبة الاصابه بتصلب الشرايين ولان الرواسب الدهنيه تتجمع حول القلب مما يسبب احيانا سكته دماغيه او جلطه قلبيه وذلك لوجود الكوليسترول فى صفار البيض لذلك فات تناول 4 بيضات اسبوعيا كما تشير الدراسه يعرض القلب الى الخطر اكثر من التدخين
سؤال من أنثى سنة
انا لدي سواد غي اسناني رغم انني افرثش اسناني دائما اوذهبت الى الطبيب لكن مرة اخرى ظهرت على اسناني يمكن...
عليك تجنب المشروبات و الأكلات التي يمكن أن تصبغ الأسنان كالمشروبات الغازية و القهوة و الشاي و كذلك التدخين و كذلك الأكلات كثيرة التوابل و عليك مراجعة الطبيب لإزالة هذه الصبغات و تلميع أسنانك
سؤال من أنثى سنة
العام الماضي عملت تنظيف للاسنان وبعده أصبحت ارى ان لون اسناني أصبحت صفراء علما بأني لا اشرب المشروبات الغازية ولا...
ربما بفعل التنظيف تكون قد ازيلت او قلت سماكة طبقة المينا و شف من خلاله لون طبقة العاج السفلية الصفراء خاصة اذا تمت عملية تنظيف الاسنان عدة مرات في السنة او انه عملية تفريش الاسنان تتم بقوة و بفرشاة خشنة او استعمال بودرة خشنة للتنظيف ... و لا يوجد حل سوى التبييض لتفتيح اللون شرط عدم وجود حساسية في الاسنان
سؤال من أنثى سنة 21
انا لا احب اللبن وهذا يأثر فى الاسنان وظهور بقع بيضاء فى أسنانى واللثه زرقاء هل يمكن أن أشرب اللبن...
اللبن بيه كمية كبيرة من الكالسيوم و التي تفيد في مرحلة تكوين الاسنان و ليس بعد ظهورها
سؤال من أنثى سنة
السلام عليكم، دكتور انا اعاني من مشكله رائحه الفم مع اني افرش اسناني مرتين باليوم وابتعد عن الامل المسبب للروائح...
رائحة الفم سببها موضعي وعام الموضعي في الفم اي الاسنان اللثة اللوزات اللسان يجب التنظيف اليومي الصحيح الاسنان واللثة واللسان ومراقبة حالة اللوزات واما العام منها التنفس الفموي وامراض المعدة والممأكولات التي تترك رائحتها في الفم منها البصل والثوم لهذا ينصح باستشارة طبيب الاسنان اولا لتشخيص السبب اذا كان موضعي ومن بعدها طبيب انف اذن حنجرة وطبيب معدة وجهاز هضمي
سؤال من أنثى سنة 27
علمت ان العامل الوراثي يلعب دورا مهما ، امي لاتشرب الحليب اطلاقا منذ الحمل والى الان ونحن نعاني من اسنان...
اختي الكريمة تحية طيبة ..... يتزجب عليكي اخذ فحوصات طبية و مخبرية للتاكد من نقص بعض العناصر و تعويضها ان لزم الامر مثل الفوسفات و الكالسيوم و فيتامين د. هذه هي العناصر المهمة للعظم و الاسنان و هي الان تعمل دور وقائي لا اكثر. المحافظة على الاسنان يكون باستخدام الطرق الوقائية مثل تفريش الاسنان و زيارة طبيب الاسنان دوريا، بالاضافة الى طبقة الفلوريد للحماية من التأكل و الحساسية. بالنسبة للون الاصفر فهو يعتمد ان كان تصبغ او بسبب رقة طبقة المينا و هنا طبيبك سوف يحدد طريقة العلاج او التجميل للاصفرار
سؤال من ذكر سنة
انا كنت صغيرة بلعت تتراسايكلين وعمري 2سنة وانا الان اسناني صفراء ويقولون ان هذا هو سبب الاصفرار والانعمري 18 فهل...
تتراسيكلين يؤثر على الاسنان في مرحلة نمو الاسنان ولكن اذا استعمل لفترة لاتقل عن أسبوعين ‘ اما بخصوص تبيض الاسنان فهو قرار يتخذه الطبيب المختص وفق تشخيص درجة الاصفرار
محتوى طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
أخبار ومقالات طبية
مقالات طبية
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
أحدث الفيديوهات الطبية
2240
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
2148
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
7219
المشاركة عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره