هل تجنب اللحوم يقلل خطر الإصابة بسرطان الكلى؟

هل تجنب اللحوم يقلل خطر الإصابة بسرطان الكلى؟

يعرف سرطان الكلى (بالإنجليزية: Kidney Cancer) بأنه نمو غير طبيعي و تكاثر غير مسيطر عليه للخلايا الموجودة في الكلى، والتي تعد عضو من أعضاء الجهاز البولي، يتم صنع البول فيها، كما ويتم التخلص من فضلات الجسم عن طريقها.

أيضاً، تلعب الكلى دوراً هاماً في عملية التخلص من المواد الغريبة على الجسم، مثل الأدوية، والمبيدات الحشرية أو المواد المسببة للسرطان، وبالتالي تتعرض الكلى لتراكيز عالية من المواد المسببة للسرطان من الأجهزة الأخرى.

يوجد أنواع عديدة لسرطان الكلى منها سرطانة الخلايا الكلوية، وسرطان الخلية الانتقالية لحويضة الكلية والحالب، وسرطان خلية الكلى، وسرطان حميد في الكلى، ورم ولمز الذي يصيب الاطفال. ويعد الذكور أكثر عرضة للإصابة بسرطان الكلى من الإناث.

ووفقاً لدراسة تم نشرها في مجلة السرطان، فإن الحمية الغذائية الغنية باللحوم قد تتحد مع العوامل الوراثية وتزيد من خطر الإصابة بسرطان الكلى، وذلك من خلال طرق تتعلق بأساليب الطهي.

كما قد ربطت دراسات سابقة بين تناول اللحوم وزيادة خطر الإصابة بسرطان الكلى. ولكن لا تزال الآليات الكامنة وراء هذا الرابط غير واضحة، لكن مما تم الإشارة إليه فإن طهي اللحوم في درجات حرارة عالية، وخاصة عن طريق الشوي أو القلي قد يؤدي إلى تشكيل مركبات مسببة للسرطان.

فيما يلي تفاصيل إحدى هذه الدراسات:

  • أجرى الباحثون تحليلاً على 659 من المرضى الذين تم تشخيصهم حديثاً بسرطان الكلى و 699 من الأشخاص الأصحاء.
  • تم مقارنة المرضى مع الأفراد غير المصابين بالسرطان، ووجد أن كان المرضى الذين يعانون من سرطان الكلى يستهلكون كميات أكثر من اللحوم الحمراء واللحوم البيضاء. كما أنهم يستهلكون أيضاً الكثير من المواد الكيميائية المسببة للسرطان، التي تنتج عن طهي اللحوم في درجات حرارة عالية أو على لهب مفتوح.
  • أيضاً، تم ملاحظة أن الأشخاص الذين يعانون من سرطان الكلى يمتازون بمدخول طاقة إجمالي يومي عالي، ولكن مجموع السعرات القادمة من الفواكه والخضروات منخفض.

اقرأ أيضاً:

نصائح غذائية لمرضى الكلى

الحمية المناسبة لمريض السرطان

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.

الكلمات مفتاحية

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
ذات صلة :
هل يستطيع الأطفال الصوم ؟ هل الفيتامينات تسبب زيادة الوزن هل هناك مضار للنوم على البطن؟

food

قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور
احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة. جربه الآن
التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة.