ماذا تُخبئ الوجبات الخفيفة المالحة للمراهقين؟

ماذا تُخبئ الوجبات الخفيفة المالحة للمراهقين؟

 

أخبار الطبي-عمّان
أصبح من المعروف والبديهي جداً إرتباط الملح بمرض ارتفاع ضغط الدم، والتوصيات للحد من استهلاكه لمرضى الضغط شديدة اللهجة. قد يعتقد معظمنا أنّ هذهِ التوصيات تشمل مرضى الضغط أو كبار السن فقط  لحمايتهم من الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وقد نظن أيضاً عندما نتحدث عن ملح الطعام أننا نتحدث عن طعام مالح جداً أو عن الطعام المُخلل والأطعمة المعروفة باحتوائها على كميات عالية من الملح. 
لكن دراسة جديدة تناولت فئة طلاب المدارس من اليافعين والمراهقين والأطعمة التي يستهلكونها التي قد تبدو أنها لا تحتوي على كميات كبيرة من الملح وقد تبدو حلوة الطعم أيضاً ومنها: رقائق الشبس والبيتزا والبسكوت وغيرها من الأطعمة المُصنعة والوجبات الخفيفة المالحة، وتم ربط هذه الممارسات بارتفاع ضغط الدم عند هذه الفئة.
نُشرت نتائج الدراسة في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية (European Journal of Clinical Nutrition).
أعطى الباحثون استبيانات لـِ 1,200 شخص  تتراوح أعمارهم  بين 11 إلى 13 سنة في إحدى المدارس المتوسطة، تستفسر عن الصوديوم (ملح الطعام)، وتناول الوجبات الخفيفة المالحة.
وقد تم تعريف الوجبات الخفيفة المالحة بوجود أكثر من 0.3 غرام من الصوديوم لكل جزء من الطعام.
 وجد الباحثون أنّ ضغط الدم يرتفع بشكل طردي مع زيادة تناول كميات الملح الموجودة في هذه الوجبات في فئة المراهقين، وأنّ تناول اثنين أو أكثر من الوجبات الخفيفة المالحة يومياً يزيد من مخاطر ارتفاع قراءات ضغط الدم كما أظهرت الدراسة، مقارنةً بمن تناول ما لا يزيد عن وجبة خفيفة مالحة واحدة يومياً.
كانت كمية الصوديوم المتناولة من الوجبات الخفيفة تساوي نصف متوسط استهلاك الصوديوم اليومي المسموح به وهذا له ارتباط  كبير مع ارتفاع قيم ضغط الدم في المراهقين.
السيطرة على عدد الوجبات الخفيفة المالحة والأطعمة المُصنعة التي يتناولها أبناءنا مهم جداً للحفاظ على ضغط الدم لديهم. 
للمزيد:
المصدر: 

 

هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟

يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.

الكلمات مفتاحية

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة متعلقة بتغذية

سؤال من أنثى سنة

في تغذية

هل يمكن تناول الحلويات اثناء الرجيم مع مراعاة كمية السعرات الحرارية مثل البطاطا الحلوة المحلاة ام ان نوعية الطعام تزيد...

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

مرحبا ماهي الأفضل الأطعمة الغنية بالبروتين عدا اللحوم والأسماك وهل الفول والحمص البيتي غني بالبروتين وماذا عن الخبز البيتي وهل...

الجري ممتاز للاحماء. البيض ممتاز للبروتين, الفول و الحمص غنين بالبروتين و النشويات فانتبه للكمية المتناولة , الحليب خالي الديم مصدر مركز للبروتين و فول الصويا مصدر معتدل

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما الفرق بين المشروبات الغازية والمياه الغازية؟ وهل تسبب المياه الغازية نفس أضرار المشروبات الغازية؟

تختلف المياه الغازية عن المشروبات الغازية أن المياه الغازية عبارة عن ماء معدني مضاف له غاز ثاني أكسيد الكربون، مما يسبب الفوران، ويساعد على الهضم، وتحفيز إنتاج العصارات الهاضمة، أما المشروبات الغازية فإنها تحتوي على عدد من العناصر الأخرى، مثل المنكهات، والسكريات، والكافيين، وهي ما يؤدي استهلاكها بكمية كبيرة إلى تطور بعض المشاكل الصحية.

 

يشار إلى أن المياه الغازية قد تسبب بعض الاضطرابات الصحية أيضًا عند الإفراط في شربها، فلا يجب اعتمادها كبديل عن المياه الطبيعية، وإنما يمكن الاكتفاء بشرب المياه الغازية بعض بعض الوجبات الدسمة، وفي حالات الرغبة بترطيب الجسم عند ارتفاع درجات الحرارة.

 

قد تسبب المياه الغازية النفخة والغازات لدى البعض، لذلك قد لا تكون المياه الغازية مناسبة للجميع، لذلك في حال تسبب شرب المياه الغازية ببعض الآثار الجانبية فينصح بتجنبها في المستقبل.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

ما هي الأغذية الغنية بالدهون المتحولة؟ وهل يجب الامتناع عنها بشكل نهائي أم يمكن تناولها بشكل محدود؟

هناك العديد من الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة، وهي الأطعمة المصنعة فقط، لأن الأطعمة غير المصنعة لا تحتوي على دهون متحولة إطلاقًا، لأن الدهون المتحولة من صنع الإنسان، ويتم فيها تحويل الدهون النباتي السائلة إلى دهون صلبة.

 

سوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من الأمثلة على الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة:

  • الوجبات السريعة، مثل البرغر، والنقانق.
  • بعض أنواع الحلويات، مثل الدونات.
  • بعض انواع المعجنات.
  • معظم أنواع البطاطا المجمدة.
  • الكعك والبسكويت التجاري.
  • بعض الأطعمة الجاهزة للأكل.
  • العديد من أنواع المثلجات.
  • بعض قوالب الشوكولاتة.

ينصح بالحد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة قدر الإمكان، ولكن لا بأس من تناولها بكميات محدودة وعلى أوقات متباعدة، ولكن في حال المعاناة من ارتفاع في معدل الدهون في الجسم فينصح بتجنب الدهون المتحولة بشكل تام.

 

للمزيد:

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
ذات صلة :
السعرات الحرارية في الوجبات الخفيفة الشائعة اهمية الوجبات الخفيفة في النظام الغذائي سرطان الثدي المرحلة الثالثة

144 طبيب

موجود حاليا للإجابة على سؤالك

bg-image

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من

7.5 USD فقط

ابدأ الان