مؤشرات في الدم تربط الحمية المتوسطية بانخفاض خطر الوفاة

أظهرت دراسة رصدية ارتباطًا بين مؤشرات في الدم تعكس الالتزام بالحمية المتوسطية واستجابة الجسم لها، وانخفاض خطر الوفاة. وتضيف النتائج، المنشورة في The American Journal of Clinical Nutrition يوم 19 أكتوبر 2026، دليلًا إلى أبحاث الحمية المتوسطية وطول العمر، لكنها لا تثبت أن اتباعها هو سبب انخفاض الخطر. 

كيف قاس الباحثون بصمة الحمية المتوسطية؟

اعتمد الباحثون على بصمة محددة سابقًا تضم 67 مستقلبًا في بلازما الدم، وهي جزيئات مرتبطة بعمليات الأيض. وتعكس هذه البصمة مدى الالتزام بالحمية المتوسطية واستجابة الجسم لها. وشمل التحليل 1880 مشاركًا من دراسة PREDIMED، بوسيط متابعة بلغ 13.2 عامًا. ورُصد ارتباط مماثل في ثلاث مجموعات أمريكية ضمّت 12,704 مشاركين آخرين. 

انخفاض خطر الوفاة بنسبة 23%.. كيف نفهم النتيجة؟

ارتبطت درجات البصمة الأعلى عند بداية الدراسة بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب؛ إذ بلغت نسبة المخاطر 0.77 عند مقارنة الثلث الأعلى بالثلث الأدنى، بفاصل ثقة 95% تراوح بين 0.61 و0.98. ويعادل ذلك انخفاضًا نسبيًا قدره 23% خلال المتابعة، ولا يعني زيادة سنوات العمر بنسبة 23% أو منع وفاة 23 شخصًا من كل مئة. 

هل تثبت الدراسة أن الحمية المتوسطية تطيل العمر؟

رغم استخدام بيانات من تجربة PREDIMED العشوائية، فإن تحليل العلاقة بين المؤشرات الدموية والوفاة كان رصديًا؛ فلم يُوزَّع المشاركون عشوائيًا بحسب درجات البصمة. لذلك قد تسهم عوامل أخرى في تفسير الارتباط، كما أن اشتمال عينة PREDIMED على كبار سن مرتفعي خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية يحدّ من تعميم نتائجها. ولا تثبت الدراسة أن رفع درجة البصمة يخفض خطر الوفاة، أو أنها تصلح فحصًا روتينيًا للتنبؤ بعمر الفرد. 

كيف تستفيد من الحمية المتوسطية في وجباتك؟

توصي جمعية القلب الأمريكية بنمط غذائي غني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقول والمكسرات، ويشمل السمك والزيوت النباتية غير الاستوائية، مع الحدّ من السكريات المضافة واللحوم المصنعة. وتتوافق حمية البحر الأبيض المتوسط مع هذه التوصيات. 

ويُعد زيت الزيتون مصدرًا رئيسيًا للدهون في هذا النمط؛ ويمكن الاطلاع على القيمة الغذائية لزيت الزيتون للتعرّف إلى خصائصه. وتؤكد الجمعية أهمية جودة الغذاء ككل، بدل التركيز على مكوّن واحد؛ لذا يمكن اختيار وجبات متنوعة تناسب الأطعمة المتاحة والتفضيلات والاحتياجات الصحية لكل شخص. 

التمويل وتعارض المصالح: دعمت المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة الدراسة، وتلقت تجربة PREDIMED ومجموعات المتابعة تمويلًا بحثيًا من جهات متعددة. وأفصح بعض المؤلفين عن علاقات بجهات غذائية ودوائية، شملت تمويلًا وأتعابًا واستشارات. ووفق الورقة الأصلية، لم يكن للممولين دور في تصميم الدراسة أو جمع البيانات أو تحليلها أو تفسيرها أو كتابة التقرير أو قرار نشر النتائج.