تتعدد فوائد البقدونس للكلى إذ أن محتواه العالي من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية ذات الخصائص الطبية تجعله علاجاً طبيعياً فعالاً للعديد من مشكلات الكلى والمسالك البولية.
تعرف في هذا المقال على 4 من أبرز فوائد البقدونس للكلى وكيفية استخدامه وتحضير عصير ومغلي البقدونس.
محتويات المقال
فوائد البقدونس للكلى
يتميز البقدونس بالعديد من الفوائد الصحية لعلاج مشاكل الكلى والوقاية منها، ولكن ينصح باستشارة الطبيب قبل تناول البقدونس كوسيلة علاجية بكميات أكبر من المعتاد، ولا ينبغي تناوله بكميات كبيرة في الأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن. [1]
نذكر فيما يلي فوائد البقدونس للكلى:
الحفاظ على صحة الكلى
يتميز البقدونس بغناه بمضادات الأكسدة، مثل الفلافونويدات، والكاروتينات، وفيتامين سي التي تعمل على الحفاظ على صحة الكلى وحماية الخلايا من التلف. [2]
بالإضافة إلى ذلك فإن من فوائد شرب البقدونس للكلى أنه يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع والذي يعد عاملاً رئيسياً للإصابة بأمراض الكلى، حيث يتسم البقدونس بغناه بمادة النترات التي تساعد على تمدد الأوعية الدموية؛ مما يخفض الضغط المرتفع ويحسن تدفق الدم. [2]
مدر طبيعي للبول
يعد من فوائد مغلي البقدونس للكلى أنه يساعد على تخليص الجسم من السوائل الزائدة وخفض الضغط لما يتمتع به من خصائص مدرة للبول؛ ويعزى ذلك لاحتوائه على عدة مركبات نباتية، مثل الأبيول (بالإنجليزية: Apiol) والمريستيسين (بالإنجليزية: Myristicin). [3] [4]
علاج التهاب المسالك البولية
تعود فوائد البقدونس للكلى والمسالك البولية إلى خصائصه المضادة للبكتيريا التي تساهم في علاج التهاب المسالك البولية، كما أن تأثيره المدر للبول يساعد في طرد البكتيريا من المثانة ومجرى البول. [5]
وقد أجريت دراسة مخبرية نشرت في المجلة البرازيلية لعلم الأحياء الدقيقة عام 2013 حول مدى فاعلية البقدونس ضد البكتيريا المسببة لعدوى المسالك البولية، وأظهرت النتائج أن البقدونس استطاع القضاء على بعض أنواع البكتيريا موجبة الجرام التي تسبب عدوى المسالك. [5]
اقرأ أيضاً: فوائد البقدونس الصحية والعلاجية
علاج حصوات الكلى
يعد شراب البقدونس من العلاجات الطبيعية التي تساعد في منع وعلاج حصوات الكلى، لا سيما حصوات أوكسالات الكالسيوم وهي أشهر أنواع حصى الكلى. [6]
أجريت العديد من الأبحاث العلمية حول فوائد البقدونس لعلاج حصى الكلى، ومنها دراسة نشرت في المجلة الأمريكية لعلم أمراض المسالك البولية السريرية والتجريبية عام 2017، والتي أجريت على الفئران لدراسة آلية عمل البقدونس في علاج حصوات الكلى. [6]
أظهرت نتائج هذه الدراسة أن العلاقة بين فوائد البقدونس للكلى والحصى ترجع إلى خصائص البقدونس الآتية: [6]
- تقليل إفراز الكالسيوم في البول.
- تقليل إفراز زلال البول أو البروتين في البول.
- إدرار البول، مما يساهم في التخلص من بلورات أوكسالات الكالسيوم.
- زيادة الأس الهيدروجيني للبول، ما يجعله وسطاً غير ملائم لتكون بلورات أوكسالات الكالسيوم التي تحتاج إلى وسط حمضي.
تشير هذه الدراسة إلى أن البقدونس يعد علاجاً طبيعياً فعالاً لحصوات الكلى، ولكن مازلنا بحاجة إلى إجراء مزيد من الدراسات على البشر. [6]
جدير بالذكر أن من فوائد شرب البقدونس المغلي للكلى تعزيز صحة الكلى بشكل عام والوقاية من خطر تكون الحصوات نظراً لخصائصه المضادة للالتهاب، بالإضافة إلى الخصائص السابقة. [2] [7]
اقرأ أيضاً: فوائد زيت البقدونس
كيفية استخدام البقدونس للكلى
يفضل تناول البقدونس في صورة عصير أو شاي للحصول على فوائد البقدونس للكلى، كما يمكن إضافته إلى الطعام والسلطات لتعزيز الصحة بشكل عام. [8]
يحضر عصير البقدونس بالخطوات الآتية: [8]
- غسل حزمة من البقدونس جيداً.
- وضع أعواد البقدونس كاملة دون فصلها عن الأوراق في العصارة.
- إضافة الخيار، أو خضروات أخرى، أو فواكه حسب الرغبة.
يفضل تناول مشروب البقدونس طازجاً فور تحضيره، ويمكن حفظه في الثلاجة مدة 24 ساعة فقط.
يمكن الحصول على فوائد البقدونس المغلي للكلى عن طريق شرب مغلي البقدونس أو شاي البقدونس والذي يحضر كالآتي: [9]
- غسل حفنة من أوراق البقدونس الطازجة.
- تسخين الماء في قدر حتى الغليان.
- إضافة أوراق البقدونس وتهدئة الحرارة.
- ترك أوراق البقدونس تنقع مدة 4 دقائق.
- تصفية منقوع البقدونس للتخلص من الأوراق.
- إضافة الليمون أو القليل من السكر إلى ماء البقدونس حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً: مشروب البقدونس والليمون