مقالات طبية - تغذية

يعد الكوليسترول الضار او كما يعرف البروتين الدهني منخفض الكثافة بالانجليزية Low Density Lipoprotein LDL نوعا من الكوليسترول الموجود في...

يعتبر الجيلاتين مصدرا غنيا بالبروتينات كما يحتوي على مجموعة متنوعة من الاحماض الامينية الضرورية لدعم صحة صحة الجسم وفي المقال...

يحتاج جسمنا الى الطاقة لاداء وظائفه اليومية وياتي جزء كبير من هذه الطاقة من السكر الطبيعي الموجود في الكربوهيدرات التي...

يفضل الكثيرون تناول الاطعمة والمشروبات المحلاة بالسكر للتمتع بمذاقها الحلو وعادة ما يتم تحليتها باستخدام السكر الابيض او المحليات الصناعية...

يمكن شراء الخميرة الفورية بالانجليزية Instant Yeast من المحلات التجارية وتعد احد انواع خميرة الخباز بالانجليزية Bakers Yeast وتحتوي هذه...

تعرف التلبينة بالانجليزية Talbina بانها حساء او مرق محضر من الشعير المطحون ويعود سبب تسميتها بهذا الاسم لقوامها الشبيه باللبن...

ينتمي اليود بالانجليزية Iodine للمعادن النزرة الاساسية التي لا يمكن للجسم تصنيعها بنفسه لذا فان الحصول على الكميات اللازمة منه...

تعد حساسية اللاكتوز من الاضطرابات والمشكلات الغذائية الشائعة التي يواجهها العديد من الاشخاص في جميع انحاء العالم ولذلك اصبحت تفضيلات...

يعد الكركم من ابرز المكونات التي تحظى بتقدير كبير بين الاعشاب والتوابل لفوائده الصحية المتعددة ويتميز هذا النوع من التوابل...