تختلف عادات الناس حول الأمور التي يفعلونها بعد الطعام أو الانتهاء من وجبة دسمة، فمنهم من يذهب للمشي بضع دقائق، أو يشعل سيجارة، أو يشرب فنجان من الشاي أو كوبًا من المياه الغازية، فأي من هذه السلوكيات صحي وأيها ضار بالصحة.
الحقيقة أن الكثير من هذه العادات ضرره أكبر من نفعه، لذا يوضح المقال أمور يجب عدم فعلها بعد الأكل مباشرة، ويشرح السلوكيات الصحية التي يمكن التعود عليها بعد الطعام. [1]
محتويات المقال
أمور لا تفعلها بعد الأكل مباشرة
لا يقتصر الحفاظ على الصحة واللياقة على نوعية الطعام الذي نتناوله فقط، بل تؤثر الكثير من سلوكياتنا قبل وبعد تناول الوجبات على طريقة هضمنا وامتصاصنا للطعام، فيما يلي بعض أشهر السلوكيات التي ينبغي عدم فعلها بعد الأكل مباشرة: [3]
الاستلقاء
ينبغي عدم الاستلقاء، أو النوم لأخذ قيلولة بعد الأكل لأسباب كثيرة وهي كالتالي: [2]
- ضياع فرصة حرق بعض السعرات الحرارية التي تم تناولها في الوجبة نتيجة الراحة التامة مقارنة بممارسة أي نشاط بسيط مثل غسل الأطباق.
- احتمال عودة الطعام والعصارة الهاضمة إلى البلعوم والفم نتيجة الاستلقاء، مما يسبب بطء الهضم أو الإصابة بارتجاع المريء.
التدخين
يمنع التدخين تمامًا بعد الأكل، فضرره يتضاعف عدة مرات عن الأوقات العادية البعيدة عن مواعيد تناول الطعام، وينصح بالإقلاع عن التدخين تمامًا في كل الأوقات لأضراره الجسيمة على الصحة. [1]
الاستحمام
يوصى بعدم الاستحمام بعد الأكل، حيث ينصرف الدم المفترض توجهه إلى المعدة وباقي أجزاء الجهاز الهضمي لإتمام عملية الهضم إلى أجزاء أخرى من الجسم نتيجة الاستحمام، مما يبطئ من عملية الهضم. [1]
المشروبات الغازية
يفضل تجنب شرب المشروبات الغازية بعد الأكل مباشرة، حيث يبتلع الشخص مع المشروب الغازي الكثير من الغازات التي تملأ الجهاز الهضمي، مما يسبب الانتفاخ والتجشؤ، أو يمر عبر الجهاز الهضمي بأكمله إلى الخارج من الشرج، مسببًا التطبل وانتفاخ البطن. [2]
اقرا أيضًا: كم سعر حراري في المشروب الغازي؟
تناول الفاكهة
تستغرق الفاكهة وقتًا أقل في الهضم عن باقي المكونات الغذائية مثل البروتينات والدهون، لذا من الأفضل تناول الفاكهة قبل الوجبات بساعة أو بعدها بساعتين لضمان هضم جيد للفاكهة. [1]
شرب الشاي والقهوة
أوراق الشاي حمضية، أي أن الحمض الموجود في الشاي سوف يقوي محتوى الوجبة من البروتين، فيؤخر هضمه، بالإضافة إلى تداخل المركبات الفينولية في الشاي والقهوة مع امتصاص الجسم للحديد، لهذا ينصح بتجنب شرب الشاي والقهوة قبل وبعد الوجبات بساعة. [1][4]
للمزيد: العادات السيئة لتناول الشاي وأضرار شرب الشاي بكثرة
ممارسة الرياضة
تؤدي ممارسة الرياضة مثل الجري أو السباحة بعد الأكل مباشرة إلى تعطيل عملية الهضم، حيث يذهب الدم إلى أعضاء أخرى خلاف الجهاز الهضمي، ويمكن أن يصاب الشخص بالقيء والانتفاخ، لذا يوصى بالانتظار من 3 إلى 4 ساعات بعد تناول الطعام لممارسة الرياضات القوية بعد الوجبات الدسمة وحوالي ساعة أو ساعتين بعد الوجبات الخفيفة. [3][4]
إرخاء الحزام
يتسبب تخفيف الضغط المعتاد من الملابس أو الأحزمة على المعدة في تعطيل عملية الهضم، كما أنه يفسح المجال لتناول المزيد من الطعام وهي عادة تشجع على الإفراط في الأكل. [4]
نصائح يوصى بها بعد الأكل مباشرة
نسرد تاليًا بعض الأمور التي يوصى بفعلها بعد تناول الطعام: [2][3]
- شرب الماء: يعتبر الماء مفيدًا لعملية الهضم، لأنه يحافظ على سهولة الحركة داخل الجهاز الهضمي خاصة إن كانت الوجبة غنية بالألياف، كما يساعد ربط شرب الماء بالوجبات في الحصول على القدر الكافي من الماء لترطيب الجسم.
- عدم الاحتفاظ ببقايا الطعام: تشجع بقايا الطعام على تناول المزيد بعد بضع ساعات، لذا يفضل مشاركة الطعام مع آخرين وعدم تركه بالمبرد، خاصة الحلوى والوجبات الدسمة عالية السعرات الحرارية.
- ممارسة المشي الخفيف: نعم يجب تجنب ممارسة الرياضة بعد تناول الطعام، لكن يختلف المشي أو التنزه الخفيف عن الرياضات القوية، لذا ينصح بالخروج وممارسة المشي البطيء بعد تناول الطعام بنصف ساعة، حيث يساعد المشي في عملية الهضم ويحفزها بنسبة 14% دون التسبب في أي آثار جانبية مثل ارتجاع الحمض، أو حرقة المعدة وهو مفيد عن تناول الشاي أو القهوة، كما يساهم في السيطرة على مستويات سكر الدم.
للمزيد: فوائد المشي بعد الاكل
ينصح بعد تناول الوجبات الكبيرة الدسمة بعدم الإغراق في لوم النفس، وجبة واحدة لن تفسد صحة الجسم وقد تؤدي المبالغة في اللوم إلى الدخول في سلسلة من الشراهة والإحساس بالذنب وهكذا، لكن يفضل الاسترخاء والتفكير في خطة غذائية تتوافر عناصرها في البيت في متناول اليد، لمنع تكرار ذلك ثانية. [2]
سلوكيات مفيدة أثناء تناول الطعام
يساعد اتباع بعض النصائح والسلوكيات الصحية أثناء تناول الطعام في التخفيف من أضرار الأكل لو كان دسمًا ويحتوي على سعرات حرارية عالية، ومنها ما يلي: [2]
- البدء بتناول السلطة الخضراء المحتوية على الخضروات مثل البروكلي، والهليون، والجزر قبل الطبق الرئيسي.
- اختيار الأطباق المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل الخبز البني إن وجدت عن غيرها من الكربوهيدرات البيضاء مثل المكرونة والأرز الأبيض.
- المضغ ببطء وتروي، حيث يحتاج الجسم تقريبًا إلى 20 دقيقة ليشعر بالشبع، لذا فإن الإسرع في تناول الطعام لا يمنح الجسم فرصة الإعلان عن الامتلاء.
- تناول الطعام بانتباه، وذلك يعني التفكير في مكونات الطعام، وملمسه، ولونه، وتذوق البهارات المضافة إليه، والاستمتاع برائحة الشواء أو غيرها من طرق الطهي، تساعد تلك التقنيات في إطالة فترة المضغ لتقليل كمية الطعام.
للمزيد: نصائح تساعد على تغيير نمط الحياة في الأكل
نصيحة الطبي
يوجد عدة أمور ينصح بعدم فعلها بعد الأكل مباشرة، ومنها النوم، أو شرب الشاي والقهوة والمشروبات الغازية، أو ممارسة الرياضات القوية، لكن من الأفضل شرب كأس من الماء والانتظار نصف ساعة ثم الخروج للتنزه وممارسة المشي البسيط لفوائده في تسريع عملية الهضم.