يعاني الكثير من الأشخاص حول العالم من الحساسية لأحد أنواع الطعام، وعادةً ما تبدأ معظم أنواع الحساسية في مرحلة الطفولة، لكن يختلف الأمر بالنسبة لحساسية المحار. يمكن أن تحدث حساسية المحار في أي وقت من العمر، وعادةً ما تظهر في مرحلة البلوغ.
تعد حساسية المحار من أكثر أنواع الحساسية الغذائية الشائعة لدى البالغين، وعادةً ما يصاحب حساسية المحار وجود حساسية من الأسماك أو غيرها من المأكولات البحرية.
يقوم الجهاز المناعي في الأشخاص المصابين بحساسية المحار بمحاربة البروتينات الموجودة في المحار في كل مرة يتم فيها تناول المحار، ومعاملة هذه البروتينات كأجسام ضارة، مما يؤدي إلى إفراز بعض المواد الكيميائية مثل الهيستامين، وهذا بدورة يؤدي إلى ظهور أعراض حساسية المحار التي تتضمن الآتي: لا يشترط ظهور جميع الأعراض على الشخص، وقد تظهر بعض هذه الأعراض عند الشخص في إحدى الأوقات، وتظهر غيرها في أوقات أخرى. كما قد تكون ردود الفعل خفيفة جداً مثل الطفح الجلدي، وقد تكون أكثر شدة وحينها تسمى الحساسية المفرطة التي قد تهدد حياة المصاب. للمزيد: اطعمة غير متوقعة تسبب الحساسية
تحدث حساسية المحار عند تناوله، أو لمسه بعد الطهي أو كانوا قريبين من منطقة الطهي، لذا تتباين ردود فعل الحساسية بين الأشخاص فقد تؤثر على الجلد أو الجهاز التنفسي أو الجهاز الهضمي، وغيرها من أجهزة الجسم، وعند الاشتباه بالإصابة بالحساسية يتوجب استشارة الطبيب الذي يقوم ببعض الفحوصات لتشخيص الإصابة بشكل دقيق. تتضمن الفحوصات الطبية ما يلي: للمزيد: ما الفرق بين حساسية الطعام التقليدية وحساسية الطعام المتأخرة (عدم التحمل)؟
أفضل علاج لحساسية المحار هي تجنب تناول الأطعمة المسببة للحساسية مثل المحار والجمبري وسرطان البحر وغيرها من القشريات، ومن الأفضل تجنب تناول المأكولات البحرية بشكل عام. لا يوجد علاج لحساسية المحار، لكن قد يساهم تناول الأدرينالين أو ما يسمى ايبنفرين في تقليل ظهور الأعراض في حال التعرض للمحار، وقد يصف الطبيب مضادات الهيستامين. يمكن أن تحتوي بعض الأطعمة البحرية على البروتينات الموجودة في المحار المسببة للحساسية، مما يعني أن تناول أي من هذه الأطعمة يتسبب في ظهور رد فعل تحسسي، ومن الأطعمة التي قد تسبب حساسية المحار نذكر ما يلي:الأطعمة المسببة لحساسية المحار
بسبب عدم وجود علاج لحساسية المحار، فإن أفضل طرق للوقاية والتعايش مع هو تجنب جميع أنواع المحار والمأكولات البحرية، وإبقاء علاج الأدرينالين في متناول اليد في حال الإصابة في أي وقت. يمكن أن يساهم اختبار الحساسية في تحديد خيارات المأكولات البحرية مثل الرخويات فيما إذا كانت آمنة لتناول الطعام، أو إذا كان يجب تجنبها. يتوجب قراءة ملصقات المكونات بعناية قبل شراء المنتجات التي يمكن أن تحتوي على المحار. هناك اعتقاد خاطئ أن اليود يؤدي إلى رد فعل تحسسي في الأشخاص المصابين بحساسية المحار. ولكن الحقيقة أن اليود عنصر موجود في جسم الإنسان بشكل طبيعي وهو عنصر ضروري لوظيفة الغدة الدرقية والأحماض الأمينية، لكنه لا يسبب أي رد فعل تحسسي لدى الأشخاص المصابين بحساسية المحار.علاقة اليود بحساسية المحار
تعد حساسية المحار من أنواع الحساسية التي نادراً ما تسبب الوفاة، بعكس أنواع الحساسية الأخرى، ويتفق الأطباء على أن الأشخاص المصابين بحساسية المحار يجب أن يكون لديهم قلم الأدرينالين في متناول اليد في حال الإصابة برد فعل خفيف مثل الطفح الجلدي أو الحكة في الجلد.
Michael Kerr. Shellfish Allergies. Retrieved on the 11th of December, 2020, from: https://www.healthline.com/health/allergies/shellfish#TOC_TITLE_HDR_1 Kidshealth. Shellfish Allergy. Retrieved on the 11th of December, 2020, from: https://kidshealth.org/en/parents/shellfish-allergy.html American College of Allergy, Asthma & Immunology. Shellfish Allergy. Retrieved on the 11th of December, 2020, from: https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/shellfish-allergy Betterhealth. Shellfish and fish allergies. Retrieved on the 11th of December, 2020, from: https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/ConditionsAndTreatments/shellfish-and-fish-allergies Jeanette Bradley. The Symptoms and Management of Shellfish Allergies. Retrieved on the 11th of December, 2020, from: https://www.verywellhealth.com/shellfish-allergy-what-you-need-to-know-1324475
يتألف طاقم الطبي من مجموعة من مقدمي الرعاية الصحية المعتمدين، من أطباء، صيادلة وأخصائيي تغذية. يتم كتابة المحتوى الطبي في الموقع من قبل متخصصين ذوي كفاءات ومؤهلات طبية مناسبة تمكنهم من الإلمام بالمواضيع المطلوبة منهم، كل وفق اختصاصه. ويجري الإشراف على محتوى موقع الطبي من قبل فريق التحرير في الموقع الذي يتألف من مجموعة من الأطباء والصيادلة الذين يعتمدون مصادر طبية موثوقة في تدقيق المعلومات واعتمادها ونشرها. يشرف فريق من الصيادلة المؤهلين على كتابة وتحرير موسوعة الأدوية. يقوم على خدمات الاستشارات الطبية والإجابة عن أسئلة المرضى فريق من الأطباء الموثوقين والمتخصصين الحاصلين على شهادات مزاولة معتمدة، يشرف عليهم فريق مختص يعمل على تقييم الاستشارات والإجابات الطبية المقدمة للمستخدمين وضبط جودتها.