لطهي صحي

تاريخ النشر 25 أكتوبر 2015 | دقيقة قراءة

آخر تحديث 16 نوفمبر 2023

ينصح بطهي الخضار بالبخار لضمان عدم فقد العناصر الغذائيّة، وعند الحاجة للسلق يفضّل استخدام كميّة قليلة من الماء.

تغذية

روعة اسليم أخصائية تغذية علاجية ومرشدة صحية لمرضى السكري، خبرة 3 سنوات في مجال التغذية العلاجية وبرامج نزول الوزن وتنظيم الحميات الغذائية بما يتوافق مع احتياجات المريض. لتخطيط برامج غذائية يرجى المراسلة عبر الإيميل [email protected] أو الاتصال على 00966556567949

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من أنثى سنة 23

في تغذية

هل يمكن من فضلكم وصف نظام غذائي صحي لي؟ اريد نظام صحي للجسد

أود الإشارة بدايةً أنه لتحديد النظام الغذائي المناسب يجب أخذ عدة عوامل بعين الاعتبار، مثل الوزن، والعمر، والجنس، والحالة الصحية، وغيرها من العوامل، لذلك أنصحك باستشارة أخصائي التغذية لتحديد نظام غذائي مناسب لحالتك، وسوف أبين لك فيما يأتي مجموعة من النصائح العامة حول النظام الغذائي الصحي:

تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة: حاول تضمين مجموعة واسعة من الأطعمة الطازجة والمغذية في نظامك الغذائي، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية مثل اللحوم المشوية أو المشوية والأسماك والمكسرات والبذور.
تجنب الأطعمة المصنعة والمعالجة: حاول الحد من استهلاك الأطعمة المصنعة والمعلبة والوجبات السريعة، فإنها غالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والسكر المضاف والمواد الحافظة.
اشرب الكثير من الماء: يجب أن يكون ماء الشرب هو المشروب الرئيسي في نظامك الغذائي، حاول شرب الكمية الموصى بها من الماء يوميًا للحفاظ على رطوبة الجسم.
التحكم في حجم الوجبات: حاول تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم بدلاً من تناول وجبات كبيرة، وقسّم وجباتك إلى وجبات رئيسية ووجبات خفيفة للمساعدة في تحسين عملية الهضم ومستويات الطاقة.
الحد من استهلاك السكر والملح: حاول خفض كمية السكر والملح في نظامك الغذائي، ويمكنك استبدال السكر المكرر بالعسل أو التمر كبديل صحي.
إعداد الطعام في المنزل: حاول تحضير وجباتك في المنزل بدلاً من تناول الطعام في المطاعم أو شراء وجبات جاهزة، وستساعدك هذه العادة على مراقبة المكونات والتحكم في الدهون والسعرات الحرارية.
المحافظة على النشاط البدني: بجانب النظام الغذائي، يوصى أيضًا بممارسة التمارين الرياضية بانتظام.