الزيتون وصحة القلب

6 أكتوبر 2015 | دقيقة قراءة
الزيتون وصحة القلب
آخر تحديث 16 نوفمبر 2023
ينصح بأكل الزّيتون فهو يعمل على تقليلالكوليسترول الضّار ورفع مستويات الكوليسترول الجيّد؛ ممّا يساعد في تعزيز صحّة القلب والشّرايين وحمايتها من الجلطات.
حاصلة على شهادة التغذية والتصنيع الغذائي بتقدير جيد جدا ، وعملت في مجال التغذية العلاجية والحميات في اكثر من مستشفى ولدي العديد من المشاركات في كتابة المقالات على تطبيقات التواصل الاجتماعي ومقابلات تلفزيونية، يمكنكم التواصل معي عن طريق رقمي الشخصي 0788763143
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

سؤال من ذكر سنة

في تغذية

كيف يمكن معرفة زيت الزيتون الأصلي؟ وهل زيت الزيتون الأصلي يتجمد أم لا؟

يمكن معرفة زيت الزيتون الأصلي من خلال النظر إلى بعض العلامات التي تشير إلى جودته وأصالته، ومن هذه العلامات:

  • رائحة الزيت: يجب أن يكون للزيت رائحة طيبة وفواحة ومميزة، ولا يجب أن يكون له أي رائحة كريهة أو مخلوطة بروائح أخرى.
  • لون الزيت: يجب أن يكون للزيت لونًا ذهبيًا فاتحًا إلى متوسطًا، ولا يجب أن يكون له أي لون داكن أو عكر.
  • الطعم: يتميز زيت الزيتون بطعم لاذع ويمكن تمييز طعم زيت الزيتون الأصلي عن غيره في حال تذوق زيت الزيتون الأصلي في السابق.
  • الاختبار الحمضي: يمكن قياس مستوى الحموضة في الزيت باستخدام اختبار الحموضة، ويجب أن يكون للزيت مستوى حموضة منخفض.

أما بالنسبة لسؤالك عن تجمد زيت الزيتون الأصلي، فإن زيت الزيتون الأصلي لا يتجمد عند درجات حرارة المنزل العادية، لذلك إذا كان الزيت الذي لديك يتجمد فهذا يشير إلى أنه ربما يكون مخلوطًا بزيوت أخرى أو غير أصلي، أما عند تعريض زيت الزيتون لدرجات منخفضة مثل وضعه في التلاجة فإنه سوف يتجمد بشكل طبيعي.

 

للمزيد:

سؤال من ذكر سنة 25

في تغذية

أنا آكل الزيتون الأخضر بصورة متكررة، أريد أن أعرف ماذا يفيد الزيتون الاخضر؟

يوجد العديد من الأسئلة التي تخص استهلاك الزيتون، حيث قد يخشى البعض استهلاكه باعتباره أحد أنواع المخللات، ومن أبرز هذه التساؤلات ماذا يفيد الزيتون الاخضر؟

 

تجدر الإشارة إلى أن استهلاك الزيتون الأخضر بكميات معتدلة له العديد من الفوائد، ومنها ما يلي:

  • تزويد الجسم بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تعتبر مفيدة للجسم.
  • تحسين صحة القلب من خلال ضبط مستويات الضغط والكوليسترول، عن طريق تزويد الجسم بحمض الأوليك.
  • تزويد الجسم بالألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي، والتي تساعج على الشعور بالشبع لفترة طويلة، والتي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
  • تزويد الجسم بفيتامين هـ، الذي يعتبر من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون، وتقلل من خطر تصلب الشرايين، مع التقليل من الالتهابات في الجسم.
  • تزويد الجسم بالمغذيات ومضادات الأكسدة الضرورية للتقليل من خطر الإصابة بالسرطان.
  • ضبط مستويات السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

للمزيد:

آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين

أحدث الفيديوهات الطبية

عرض كل الفيديوهات الطبية
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيدا؟
call_dr

هل ترغب في الحصول على

استشارة طبية مع طبيب

عبر مكالمة هاتفية أو محادثة نصية