يمكن تعزيز شهية المرضى وتحسين تناولهم للطعام من خلال اتباع عدة طرق بسيطة ومبتكرة:
تقديم الأطعمة المفضلة: الحرص على توفير الأطعمة التي يستمتع بها المريض، مع الاحتفاظ بوجبات خفيفة مفضلة لديه في متناول اليد. يمكن الاستعانة بخدمات التوصيل لتسهيل الحصول على هذه الأطعمة.
تقسيم الوجبات: استبدال الوجبات الكبيرة والمتعددة بوجبات صغيرة ومتكررة (6-7 وجبات في اليوم). يمكن أن تشمل هذه الوجبات الصغيرة شطائر، حساء، أو مزيج من المكسرات والفواكه.
الأطعمة الغنية بالطاقة: اختيار الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل الجبن، المكسرات، زبدة المكسرات، الأفوكادو، والبقوليات. يمكن زيادة السعرات الحرارية في الأطباق الرئيسية كالبطاطا والأرز والمعكرونة بإضافة الصلصات، الجبن، أو الزبدة.
تعزيز النكهات: إضافة الأعشاب، التوابل، أو حتى القليل من الشطة أو الصلصات الحارة لإضفاء نكهة قوية على الطعام، خاصة إذا كان المريض يعاني من ضعف في حاسة التذوق. يجب استشارة الطبيب بشأن استخدام الملح لمرضى الضغط.
بيئة تناول طعام ممتعة: تهيئة أجواء مريحة ومشجعة لتناول الطعام، مثل استخدام أطباق جميلة، إضاءة لطيفة، الاستماع للموسيقى المفضلة، وتناول الوجبات مع العائلة.
إدارة السوائل: تجنب شرب كميات كبيرة من الماء قبل وأثناء الوجبات لتجنب الشعور بالامتلاء السريع. الاكتفاء ببعض الرشفات من المشروب أثناء تناول الطعام.
هل لديك اسئلة متعلقة في هذا الموضوع؟ اسال سينا، ذكاء اصطناعي للاجابة عن كل اسئلتك الطبية
اكتب سؤالك هنا، سينا يجهز الاجابة لك
قم باختيار الأطعمة الغنية بالطاقة له
الأطعمة الغنية بالطاقة هي في الواقع أطعمة مرتفعة في السعرات الحرارية.
إذا كان المريض قادرعلى تناول وجبات خفيفة صغيرة فقط، فإنها فكرة جيدة أن تختار الأطعمة التي تحتوي على أعلى السعرات الحرارية.
هنا بعض الأطعمة الصحية الغنية بالسعرات الحرارية:
الجبن.
المكسرات.
زبدة الجوز.
الأفوكادو.
البقوليات.
قم بإضافة الصلصة المفضلة لديه أو بعض الجبن المبشور أو الجبن الذائب، أو الزبدة، أو المرق إلى حصته من البطاطا و الأرز والمعكرونة، لزيادة كمية السعرات الحرارية التي يتناولها.
انصحه بإضافة النكهات للطعام
قد يكون جزء من المشكلة هو أنه لا يمكنه تذوق الأطعمة، وهو أمر يمكن أن يحدث كجزء من عملية الشيخوخة.
إضافة الأعشاب و التوابل إلى وجبات الطعام الخاصة بالمريض لتعزيز النكهة. أو ربما إضافة القليل من التاباسكو (الصلصة الحارة) أو الشطة.
يعمل الملح أيضًا على تعزيز النكهة، ولكن إذا كان المريض يعاني من ارتفاع ضغط الدم يتوجب عليه التحدث إلى الطبيب حول إضافة الملح أو عليه أن يقوم باختيار بدائل للملح.
انصحه أن يركز على شكل طاولة الطعام
تحضير طاولة طعام جميلة فكرة جيدة للتشجيع على الأكل؛ انصح المريض أن يستخدم أوعية طعام جميلة على الطاولة لتشجعه على تناول الطعام، وربما تقترح عليه أن يضيء شمعة أو اثنين.
دعه يحاول أن يستمع إلى الموسيقى المفضلة لديه بينما يتناول وجبة طعامه، لأن جو الاسترخاء والسعادة يجعل تناوله للطعام أكثر متعة.
يفضل أن يستمتع بوجبات الطعام مع أفراد العائلة.
الطعام والسوائل
شرب الماء قبل وأثناء تناوله لوجبة الطعام قد يقلل من كمية الطعام الذي سوف يأكله بسبب حجم السائل.
لا بأس أن يستمتع بمشروب مع وجبته، ولكن عليه أن يكتفي بأخذ بضع رشفات حتى يتمكن من التركيز على تناول الطعام.
انصحه أن يقوم بشرب الماء أو مص مكعبات الثلج بين الوجبات.