قائمة بأطعمة تحتوي على سعرات حرارية عالية

السعرات الحرارية من أكثر ما نفكر فيه عند اختيار الطعام؛ فالإكثار منها قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، بينما قلّتها قد تتسبب في النحافة الزائدة وضعف الطاقة، لهذا يهتم الكثيرون بمعرفة الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، سواء لتجنّبها بهدف خسارة الوزن، أو لاختيارها عند الرغبة في زيادة الوزن. [1]

لكن من المهم أن ننتبه لجودة الأطعمة التي نختارها قبل الانشغال بحساب السعرات فقط، فالموزة متوسطة الحجم التي تحتوي على 90 سعرة أفضل بكثير من مشروب غازي مليء بالسكر بنفس عدد السعرات الحرارية، لكنه لا يقدّم أي فائدة غذائية! [1]

في هذا المقال، نستعرض أفضل وأسوأ الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، لتختار منها ما يفيدك، وتتجنب ما يضرّك حسب هدفك الغذائي.

أفضل أطعمة تحتوي على سعرات حرارية عالية

إليك قائمة بأفضل الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية ومغذّية في نفس الوقت:

المكسرات وزبدة المكسرات

تُعدّ المكسرات مصدرًا غنيًا بالبروتين، والفيتامينات، والمعادن، إلى جانب الدهون الصحية (الدهون الأحادية غير المشبعة) التي قد تساعد في ضبط الكوليسترول، وتحتوي حفنة صغيرة (حوالي 28 غرامًا) من المكسرات، مثل اللوز أو الفستق الحلبي أو الجوز، على حوالي 160-200  سعرة حرارية، مما يجعلها خيارًا مغذيًا ومشبعًا في الوقت نفسه. [2][3]

كما تُعدّ زبدة المكسرات، مثل زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز، من الأطعمة عالية السعرات الحرارية، وسهلة الإضافة إلى أطعمة كثيرة، حيث تحتوي ملعقة كبيرة من زبدة اللوز على 103 سعرة حرارية. [1]

الأفوكادو

الأفوكادو من أكثر الفواكه العالية بالسعرات الحرارية، والغنية بالدهون الصحية. فثمرة أفوكادو كبيرة واحدة تحتوي على حوالي 365 سعرة حرارية، و30 غرامًا من الدهون. [3]

إلى جانب الدهون الصحية، يحتوي الأفوكادو على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، إضافة إلى مركّبات نباتية مفيدة لصحة الجسم، ومن أشهر طرق تناوله هو هرسه على قطعة من التوست، أو إضافته إلى أطعمة متنوعة مثل الأومليت. [3]

السلمون والأسماك الدهنية

السلمون وبعض أنواع السمك الدهنية، مثل الرنجة والسردين، تحتوي على دهون أوميغا-3 الصحية، وهي دهون غير مشبعة مفيدة لصحة القلب والدماغ، ولكنها عالية بالسعرات الحرارية أيضًا، حيث تحتوي شريحة صغيرة من السلمون (حوالي 85 غرام) على 170 سعرة، بينما تحتوي علبة سردين على 191 سعرة. [1]

ورغم محتواها العالي من الدهون، إلا أن الأسماك الدهنية تُعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين قليل الدهون، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لزيادة السعرات بطريقة صحية. [1]

اللحوم الحمراء

اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر أو لحم الغنم، هي من الأطعمة التي تحتوي على سعرات عالية لكنها مصدر ممتاز للبروتين أيضًا، على سبيل المثال، تحتوي قطعة ستيك بوزن 85 غرامًا على حوالي 228 سعرة حرارية، و24 غرامًا من البروتين، وبالطبع كلما زادت نسبة الدهون في القطعة، زادت معها السعرات الحرارية. [3]

البطاطا الحلوة

تُعد البطاطا الحلوة من الوجبات الخفيفة المفضّلة لدى الكثيرين، فهي لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية، وتحتوي حبّة متوسطة من البطاطا الحلوة (حوالي 150 غرامًا) على نحو 174 سعرة حرارية، بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات، كما أنها مصدر ممتاز للكربوهيدرات المعقّدة التي تمنح الجسم طاقة تدوم لفترة أطول، إلى جانب الشوفان، والقمح الكامل، والأرز البني وغيرها. [4]

منتجات الألبان

منتجات الألبان بمختلف أشكالها، مثل الحليب كامل الدسم، واللبن، واللبنة، والجبنة، هي مصادر غنيّة بالبروتين، والدهون، والكالسيوم، ويعد اللبن اليوناني من أفضلها حيث يحتوي الكوب الواحد على 230 سعرة، بينما يحتوي كوب الحليب كامل الدسم على حوالي 150 سعرة. [1]

زيت الزيتون

تعتبر الزيوت والدهون من أكثر الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية على الإطلاق، وزيت الزيتون تحديدًا يُعتبر من الخيارات الصحية الغنية بالدهون والسعرات، حيث تحتوي فقط ملعقة طعام واحدة من زيت الزيتون على 120 سعرة حرارية. [3]

ألواح اللإفطار والجرانولا

تعتبر من السناكات المفضّلة للكثيرين؛ لقيمتها الغذائية العالية، وسهولة تناولها، لكنها في المقابل عالية في السعرات الحرارية، حيث تحتوي أغلب الأنواع على حوالي 150-200 سعرة حرارية في اللوح الواحد، كما يجب الانتباه إلى ضرورة اختيار الأنواع التي لا تحتوي على الكثير من السكريات المضافة. [3]

التمر

أغلب أنواع الفواكه المجففة، بما فيها التمر، مليئة بالسعرات الحرارية؛ لاحتوائها على نسبة عالية من السكر الطبيعي، حيث تحتوي 2 حبة متوسطة من تمر المجدول على حوالي 130 سعرة حرارية، لكنها تحتوي أيضًا على فيتامينات، ومعادن، وألياف، ومضادات أكسدة. [3]

للمزيد: السعرات الحرارية في الحلويات

أسوأ أطعمة تحتوي على سعرات حرارية عالية

يوضّح الجدول بعض أشهر الأمثلة على أسوأ الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية، والفقيرة بالقيمة الغذائية التي يوصي أخصائيو التغذية بالتقليل منها: [5]

نصيحة الطبي

قد تحتوي العديد من الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي على سعرات حرارية عالية، دون أن ندرك ذلك، بعض هذه الأطعمة مفيد ومغذٍّ، بينما البعض الآخر سيء ويفتقر للقيمة الغذائية ويُنصح بالتقليل منه قدر الإمكان.

إذا كنت تسعى لخسارة الوزن أو زيادته بطريقة صحية ومتوازنة، فمن الأفضل دائمًا استشارة أخصائي تغذية لوضع خطة غذائية تناسب احتياجاتك وأهدافك الشخصية.

اقرا ايضاً :

تسع حقائق عن إنقاص الوزن الدائم

كن انت ولا تحاول ان تكون غيرك لقد اتينا كلنا الى الحياة باجسام لها احجام واشكال مختلفة منها الجسم الطويل ... اقرأ أكثر