اسيتالدهيد | Acetaldehyde

ما هو اسيتالدهيد

أسيتالدهيد هو سائل طيَّار عديم اللون قابل للإشتعال وله رائحة حادة، ينتج عند التقطير الأول للكحول كما يحضر من أكسدة الكحول الأثيلي. وهو المسؤول عن عن الآثار السمية للكحول.

للأستيالدهيد استخدامات عديدة منها:

• صناعة حمض الأسيتيك، والعطور، والنكهات ولكن من الممكن أن يسبب تهيج الأغشية المخاطية، والالتهاب الرئوي، والصداع، وفقدان الوعي.ينتج تهيجاً عند استنشاقه.
• كمطهرومخدر.
• تقليديا، كان يستخدم الأسيتالديهيد في الأساس كمقدمة لحامض الخليك. وقد انخفض هذا الطلب لأن حامض الخليك يصنع من مادة الميثانول.
• في تفاعلات التكثيف، يعتبر الأسيتالديهيد سابقاً هاما لمشتقات البيريدين، بنتا أريثريتول، وكروتونالدهيد.
• اليوريا والأسيتالديهيد تجتمع لاعطاء راتنج مفيد.
• يتفاعل مع أنهيدريد الخل لإعطاء ثنائي الأسيتات ايثيلدين، تمهيدا لخلات الفينيل، وتستخدم لإنتاج خلات البولي فينيل.

التأثير الصحي للأستيالدهيد:

• في الكبد، انزيم نازعة الهيدروجين الكحولية تؤكسد الإيثانول إلى الأسيتالديهيد، الذي يتأكسد إلى حامض الخليك غير الضار بواسطة نازعة هيدرجين الأسيتالديهيد. تقترن هذه التفاعلات للأكسدة مع اختزال من NAD + إلى NADH في الكبد.
• في الدماغ، نازعة الهيدرجين الكحولية لها دور ثانوي في أكسدة الإيثانول إلى الأسيتالديهيد. بدلا من ذلك، انزيم الكاتالاز يؤكسد الإيثانول إلى الأسيتالديهيد في المقام الأول.
• إدمان التبغ الأسيتالديهيد هو أحد مكونات دخان التبغ الذي له تأثير متناغم مع النيكوتين.
• الأشخاص الذين يعانون من عدم القدرة على تحويل الأسيتالديهيد إلى حامض الخليك معرضين أكثر للإصابة بمرض الزهايمر.
• يعتبر الأسيتالديهيد مادة مسرطنة.
• يضر الأسيتالديهيد بالحمض النووي. ويسبب خلل في العضلات لأنه يرتبط بالبروتين.
• مدمنين الكحول معرضون بشكل أكبر لخطر الاصابة بسرطان الجهاز الهضمي العلوي والكبد.