الراوند

Rhubarb

ما هو الراوند

  • الراوند هو أحد أنواع الخضار التي تتم زراعتها للاستفادة من سيقانها الغليظة ذات الطعم الحامض لتؤكل عادةً بعد طهيها مع السكر للتخفيف من حموضتها، وتعتبر السيقان هي الجزء الوحيد القابل للأكل، أما الجذور والأوراق فإنها سامة. يصنف الراوند في أوروبا وأمريكا على أنه فاكهة. يعتبر الراوند عشبة قوية ونبتة ذات مظهر جميل وذات أوراق خضراء وسيقان حمراء أو زهرية اللون.
  • تعود زراعة الراوند الصيني إلى ما قبل الميلاد، وحسب الفولكلور الخاص بهم؛ فإن الأطباء الصينيين ينصحون بهذه النبتة لخصائصها الطبية كملين، وقدرتها على تخفيض الحرارة وتطهير الجسم. ولأن زراعة الراوند تحتاج إلى مناخ شتوي بارد، فإنه يوجد في المناطق الجبلية وذات المناخ المعتدل من مناطق شمال شرق آسيا، كما ويوجد كنبتة حدائق في شمال أمريكا وشمال أوروبا. تتوفر أصناف عديدة من الراوند ويعرف الصنف المستخدم في الطبخ بالراوند المطبخي أو راوند الحدائق.
  • بالإضافة إلى استخدام الراوند كمكون في وصفات الطعام؛ فإنه يوضع على الجلد لعلاج قرحات الجلد الباردة، كما وتستخدم جذوره لتحضير بعض الأدوية خصوصاً في آسيا. يستخدم الراوند بشكل رئيسي للتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي كالإمساك والإسهال وحرقة المعدة وآلامها ونزيف المعدة والأمعاء، بالإضافة إلى تحضير المريض لبعض طرق تشخيص أمراض المعدة والامعاء. تستخدم هذه النبتة من قبل البعض أيضاً لتخفيف الألم الناتج عن البواسير أو تمزق البطانة الجلدية لقناة الشرج لأنه يملك خصائص الملينات، وبالتالي فإن مستخدمه لا يضطر للشد كثيراً عند الإخراج.

المحتوى الغذائي للراوند:

يعد الراوند مصدراً جيداً لفيتامين K، حيث تزود حصة منه وزنها مئة غرام من 26% إلى 37% من الكمية التي ينصح بتناولها يومياً من هذا الفيتامين، كما وتزود نفس الحصة الجسم بـ 6% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين C. وكباقي الخضار والفواكه يزود الراوند متناوله بكمية جيدة من الألياف كالتي نحصل عيها من التفاح والبرتقال والكرفس. وبالنسبة لمحتوى الراوند من السعرات الحرارية فإنه يعتبر قليلاً. يحتوي الراوند على الكالسيوم بكمية كبيرة ولكنه يكون على شكل أكسالات الكالسيوم مما يعيق امتصاصه بفاعلية في الجسم. يحتوي الراوند على البوتاسيوم أيضاً ويشكل الماء ما نسبته 95% منه. ومن مكونات الراوند المهمة مضادات الأكسدة كالأنثوسيانين والبروانثوسيانيدينس.

فوائد الراوند الصحية:

على الرغم من محدودية الدراسات التي أجريت على فوائد الراوند الصحية، إلا أنها تقدم إشارات إلى بعض الفوائد التي يمكن أن يقدمها تناول الراوند لجسم الإنسان:

  • تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم بسبب محتواه من الألياف، حيث تراجع مستوى الكوليسترول بمقدار 8% والكوليسترول الضار بمقدار 9% في الرجال الذين تناولوا 27 غرام من ألياف سيقان الراوند يومياً ولمدة شهر.
  • علاج نزف المعدة عند تناوله على شكل بودرة عن طريق الفم.
  • علاج قروح البرد الناتجة عن الهربس عند استخدامه مع الميرمية يؤدي إلى تحسين شفائها، وقد تكون فعاليته في ذلك مشابهة لكريم الأسيكلوفير.

كما أن هنالك فوائد أخرى محتملة للراوند، لكنها تحتاج لمزيد من البحث والدراسة:

  • تشير الأبحاث المبدئية إلى أن تناول المزيج المكون من الراوند و Glauber’s Salt يقلل من الإمساك.
  • علاج أمراض اللثة بشطف الفم بخلاصة الراوند حسب نتائج الأبحاث الأولية.
  • التقليل من أعراض مرض السيلان عند تناول الأقراص المحتوية على خلاصة الراوند.
  • أظهرت دراسات مقدرة الراوند على إفقاد متناوليه المصابين بالسمنة للوزن، في حين أظهرت دراسة أخرى عدم تأثيره على الوزن.
  • التقليل من خطورة الإصابة بارتفاع ضغط الدم خلال الحمل عند تناوله بعد الأسبوع 28 من الحمل.
  • تحسين فرص التعافي بعد الخضوع للجراحة لعلاج سرطان المعدة بإضافة الراوند للتغذية الوريدية المعطاة للمرضى.
  • عسر الهضم.
  • ألم المعدة.
  • البواسير.
  • الإسهال.

كيف يستخدم الراوند؟

من النادر أكل الراوند نيئاً بسبب طعمه الحامض، لذلك فهو يؤكل في الغالب محلى بإضافة السكر، أو كمكون مطبوخ في وصفات تحتوي أصلاً على السكر كالمربى والفطائر.
لم يشيع تناول الراوند كطعام حتى القرن الثامن عشر عندما أصبح السكر رخيصاً ومتوفراً بسهولة، وكان يستخدم قبل ذلك كدواء عشبي بشكل رئيسي. من الممكن تطبيق الراوند مع الميرمية على الجلد لعلاج قروح البرد.

أمان الاستخدام:

  • يعتبر الراوند بشكل عام آمناً عند تناول جذوره كطعام، ومن المحتمل أن يكون آمناً لغالبية البالغين عند تناوله عن طريق الفم في كميات دوائية ولمدة ثلاثة أشهر.
  • يجب تجنب تناول أوراق الراوند لاحتوائها على كمية كبيرة من الأكسالات السامة. تحتوي الجذور أيضاً على أكسالات الكالسيوم التي قد تؤدي إلى فرط أكسالات البول عند تناول كميات كبيرة منها، وتؤثر هذه الحالة بشكل خاص على الكلى، ما قد ينتج عنها حصى الكلى. لذلك، يفضل تناول الراوند مطبوخاً غير نيئ وباعتدال.
  • يؤدي الراوند إلى بعض الآثار الجانبية مثل آلام المعدة والأمعاء، والإسهال المائي، وانقباضات الرحم.
  • يؤدي استخدام الراوند المطول إلى ضعف العضلات، وفقدان البوتاسيوم، وفقدان العظم، واضطراب ضربات القلب.

محاذير الاستخدام:

  • يعتبر الراوند غير آمن بنسبة كبيرة لاستخدامه من قبل الأطفال.
  • لا يجب استخدام الراوند بكميات تفوق تلك المستهلكة في الطعام من قبل الحوامل والمرضعات.
  • تجنب تناول الراوند من قبل الأشخاص المصابين بانسداد الأمعاء، أو التهاب الزائدة الدودية، أو ألم المعدة غير المبرر، أو مرض كرون والتهاب القولون ومتلازمة القولون العصبي.
  • تجنبه من قبل مرضى الكلى بما فيها حصى الكلى، ومرضى الكبد.
  • للراوند الكثير من التفاعلات مع الأدوية الأخرى والتي قد تكون ضارة، لذلك ينصح باستشارة الطبيب قبل البدء باستخدامه إذا كنت تتناول أي دواء عن طريق الفم.

https://extension.illinois.edu/veggies/rhubarb.cfm
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-214/rhubarb
https://www.healthline.com/nutrition/rhubarb#section3

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
هل توجد اسماء اخرى للراوند

عشبة الراوند (بالإنجليزية: Rhubarb) من النباتات المعمرة المفيدة للصحة بشكل عام، وتعود على الجهاز الهضمي بالعديد من الفوائد.

تشمل فوائد عشبة الراوند التالية:

  • تعزيز صحة القلب.
  • تقوية صحة العظام.
  • تحسين الهضم.
  • تقليل أعراض الطمث.
  • زيادة معدل الحرق.

ويعتبر اسم عشبة الراوند هو الاسم الشائع لها في مختلف الدول العربية.

وحول استفسارك عن أسماء عشبة الراوند المختلفة، فهناك اسم آخر هو عشبة الريواس (بالإنجليزية: Rewaz)، وهو اسمها باللغة الكردية، والذي يعتبر من ضمن أسماء عشبة الراوند في العراق، إذ تنمو هذه العشبة في المناطق الجبلية الباردة هناك، وخاصةً جبال إقليم كردستان بالعراق، وتنمو هذه العشبة أسفل الثلج، ثم تظهر بعد ذوبان الثلج.

وتحتوي عشبة الريواس التي يتم زراعتها بالعراق على مواد مضادة للبكتيريا والالتهابات التي يمكن أن تصيب الجسم، وتتوفر هذه المركبات في النبات الطازج أو جذور الراوند المسؤولة عن خصائصها الطبية.

للمزيد:

المراجع:

see-answer-arrow
اريد شرحا مفصلا لفوتئد راوند وصورة له
تستعمل جذور الراوند في علاج ألم الأسنان، وتستخدم أعواده في عمل مشروب عشبي يعالج الإمساك، وتستخدم خلاصته في غلاج أعراض الحموضة والارتجاع المريئي والقرحة النازفة، ولا تتوفر لذينا صورة له. إذا حصلت على صورة يمكنك إرسالها لنا لنشرها؟
see-answer-arrow
أخبار ومقالات طبية ذات صلة

ramadan kareem

نصائح مفيدة، ومقالات هامة، ووصفات لذيذة، وإجابات مجانية حول كل ما يتعلق بالشهر الكريم

نصائح رمضانية

لتجنب السمنة في رمضان، احرص على:

  • الاكتفاء بوجبتي السحور والفطور.
  • التقليل من المقالي والحلويات.
  • تناول الطعام ببطء.
  • تقسيم وجبة الافطار على مراحل.

لتجنب الجوع في رمضان، احرص على:

  • تناول الاطعمة الغنية بالألياف والبروتينات.
  • تقسيم وجبة الافطار على فترتين.
  • تأخير وجبة السحور اطول فترة ممكنة

مشاكل شائعة في رمضان:

  • الصداع الناتج عن التوقف المفاجيء عن المشروبات المنبهة والتدخين .
  • النعاس والرغبة في النوم نتيجة المبالغة في تناول الطعام .
  • الأرق  نتيجة الإفراط في تناول الطعام.

عادات غذائية وممارسات خاطئة خلال شهر رمضان

  • عدم ممارسة الرياضة.
  • الغاء وجبة السحور.
  • الإفراط في تناول المشروبات الغازية والكافيين .
  • النوم مباشرة بعد الطعام.

أهم الأطعمة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة خلال شهر رمضان:

  • الثوم  والبصل
  • العسل
  • السمك 
  • اللبن
  • الحمضيات
  • البندورة
  • الجوز واللوز
  • الشاي الاخضر

في رمضان تجنب هذه العادات:

  • بدء الافطار بتدخين السجائر
  • شرب الماء المثلج مع بداية الافطار.
  • المبالغة في الاطعمة المقلية، والحلويات، والاطعمه المملحة، والمخللات.
  • اللحوء الى الرجيم القاسي.

تقل المناعة مع قلة النوم، والإجهاد، والسمنة، وعدم ممارسة الرياضة، والإفراط في استخدام المضادات الحيوية، وانعدام النظافة والتعقيم، والمبالغة في تناول السكريات، والدهون، وبسبب قلة شرب الماء والتدخين.

عزز مناعتك في رمضان عن طريق تناول الأطعمة الصحية، مثل الخضراوات والفواكه، وشرب 8-10 أكواب من الماء. ينصح أيضاً بتجنب الإكثار من الكافيين، والسكريات، وملح الطعام.

الصحة النفسية كما الصحة الجسدية مهمة بنفس القدر لذلك حاول أن تتجنب التوتر وتركز على الجوانب الإيجابية خلال رمضان لتكون فترة رمضان مرحلة لتنقية الجسم وتصفية الذهن. حاول التعامل مع القلق بطريقة صحية وخاصة في ظل الكثير من الأخبار المقلقة.

يمكنك الاستمرار بممارسة الرياضة خلال رمضان، ويفضل أن يكون ذلك إما قبل الإفطار بوقت قصير أو بعد الإفطار بساعتين إلى ثلاث ساعات. ويساعد ممارسة التمارين قبل الإفطار في حرق الدهون وتجنب الإصابة بالجفاف بسبب التعرق المفرط والمجهود البدني.

يمكنك عزيزتي المرضع أن تقومي بشفط الحليب بين وقت الإفطار والسحور، حيث يقوم الثدي بصنع الحليب بشكل أكبر خلال أكثر الأوقات طلباً عليه أثناء اليوم، ويساعدك هذا على تنظيم شفط وتخزين الحليب لرضيعك، دون الشعور بالتعب أو انخفاض إدرار الحليب.

الصيام خلال كورونا يعزز مناعة الجسم، ويعطي فرصة صحية ليستعيد الجهاز المناعي قوته وتماسكه حيث تفيد فترة الامتناع عن الاكل والشرب خلايا الجسم في التخلص من التالف منها وتجديد حيويتها، لذلك من المهم إدراك فوائد الصيام على الجسم في ظل كورونا.

راجع الطبيب المتابع لحالتك قبل بداية شهر رمضان المبارك لتنظيم جرعات الأدوية المعتاد على تناولها وتوزيعها خلال ساعات الإفطار. ويجب سؤال الطبيب عن كل ما يخص وضعك الصحي والصداع وما الإجراءات التي يمكن اتباعها فور شعورك بالصداع. 

احرص عزيزي الصائم على تناول الوجبات المحتوية على الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم مثل التمر، والكرز، والخس خلال ساعات الإفطار، وذلك لما لهذه الأغذية دور في تهدئة الأعصاب وتقليل تأثير النيكوتين في الجسم خلال ساعات الصيام.

احصل على قدر كاف من الماء ووزعها على فترات متباعدة  في الفترة بين الإفطار والسحور وليس على دفعة واحدة، لتجنب حدوث الجفاف وما يتبعه من تأثيرات عصبية في فترة الصيام، كما ينصح بتناول الفواكه والخضراوات لاحتوائها على نسبة جيدة من الماء.

امتنع عن التدخين، وابدأ هذا قبل دخول الصيام في رمضان لكي لا تشعر بأعراض الانسحاب التي تسبب الارتباك والعصبية فترة الصوم، وتجنب التدخين السلبي والجلوس مع المدخنين، وإذا شعرت بالحاجة إلى التدخين ينصح بممارسة تمارين التنفس بعمق عدة مرات. 

 ابدأ بتقليل شرب المشروبات المنبهة مثل الشاي والقهوة قبل رمضان وتجنب المشروبات المنبهة قبل النوم مباشرة واستبدلها بالمشروبات المهدئة التي تقلل من التعب والإجهاد وتخفف التوتر وتهدئ الأعصاب مثل البابونج واليانسون والشاي الأخضر.

راجعي طبيبك عزيزتي الأم الحامل إذا لاحظت عدم اكتساب الوزن الكافي أو فقدان الوزن، أو إذا كان هناك تغير ملحوظ في حركة الجنين، مثل قلة الحركة أو الركل عن المعتاد، أو إذا أصبت بآلام تشبه الانقباضات حيث أنها قد تكون علامة على الولادة المبكرة.

إذا شعرت بضعف شديد مع الحمل أثناء فترة الصيام، أو أصبت بالدوار، أو الإغماء، أو التشويش، أو التعب، حتى بعد أخذ قسط من الراحة، فلا تترددي بالإفطار وشرب الماء الذي يحتوي على الملح والسكر، أو محلول معالجة الجفاف عن طريق الفم، وراجعي الطبيب.

تأكدي سيدتي الحامل من استمرار تناول مكملاتك الغذائية (حمض الفوليك وفيتامين د)، وتناول نظام غذائي صحي متوازن خلال شهر رمضان، وكذلك احرصي على تناول وجبة السحور ولا تفوتيها، وتناولي الأطعمة الغنية بالطاقة للحغاظ على نشاطك خلال فترة الصيام.

144 طبيب موجود حاليا للإجابة على سؤالك

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

ابتداءً من 5 USD فقط
ابدأ الآن ابدأ الآن ابدأ الآن
مصطلحات طبية مرتبطة بأعشاب طبية
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بأعشاب طبية

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة