الطبي
Al-tibbi
https://www.facebook.com/altibbi facebook share icon https://www.linkedin.com/company/altibbi linkedin share icon https://www.twitter.com/altibbi twitter share icon https://www.youtube.com/altibbi youtube share icon

حساسية الصويا

Soy allergy

ما هو حساسية الصويا

تعرف حساسية الصويا بأنها واحدة من أكثر أنواع حساسية الغذاء شيوعاً، وخاصة لدى الرضع والأطفال، حيث تبدأ حساسية الصويا في سن مبكرة، عادة قبل 3 سنوات وغالباً ما يتم علاجها في سن العاشرة.

يتسبب رد فعل الجهاز المناعي في حدوث حساسية الطعام، وبالنسبة لحساسية الصويا، فإن الجهاز المناعي للمريض يحدد بعض بروتينات الصويا على أنها مواد ضارة، مما يحفز الجسم على إنتاج أجسام الغلوبولين المناعي E المضادة (IgE) ضد بروتين الصويا (مثير الحساسية)، وفي المرة التالية التي يتناول بها المريض الصويا، تتعرف هذه الأجسام المضادة عليها وتبعث إشارة للجهاز المناعي وتحفزه على إنتاج الهيستامين ومواد كيميائية أخرى في مجرى الدم.

يسبب الهيستامين والمواد الكيميائية الأخرى في الجسم مجموعة من العلامات والأعراض التحسسية، حيث يعتبر الهيستامين مسؤولاً جزئياً عن معظم الإستجابات التحسسية، بما في ذلك سيلان الأنف، وحكة العينين، وجفاف الحلق، والطفح الجلدي وخلايا النحل، وصعوبة التنفس، والغثيان، والإسهال.

 

تسبب حساسية الصويا ضيقاً لكثير من المصابين بها، ولكنها لا تتسم بالخطورة. في أحيان نادرة، يكون رد الفعل التحسسي تجاه الصويا مخيفاً، بل ومهددا للحياة. عادة ما تظهر علامات وأعراض حساسية الطعام خلال مدة تتراوح بين بضع دقائق وساعات بعد تناول الطعام الذي يحتوي على مثير الحساسية.

ومن أعراض حساسية الصويا:

  • إحساس بالوخز في الفم.
  • الحكة أو الشعور بحكة الجلد وتقشره (الأكزيما).
  • صوت الصفير، أو سيلان الأنف أو صعوبة في التنفس.
  • ألم في البطن، أو إسهال أو غثيان أو قيء.
  • احمرار في الجلد (التورد).

نادراً ما يحدث رد فعل تحسسي شديد أو ما يسمى (التأق) مع حساسية الصويا، وهي أكثر احتمالاً أن تصيب الأشخاص الذين يعانون من الربو، أو المصابين بالحساسية ضد أطعمة أخرى بجانب الصويا مثل الفول السوداني.

يسبب التأق علامات وأعراض أكثر شدة، تشمل:

  • صعوبة التنفس، الناتجة عن تورم الحلق.
  • صدمة، يصاحبها انخفاض شديد في ضغط الدم.
  • النبض السريع.
  • الدوخة أو الدوار أو فقدان الوعي.
  • سيلان اللعاب وعدم القدرة على البلع.

يتم تشخيص حساسية الصويا عن طريق الفحص الجسدي أو القيام بأحد أو جميع الإختبارات الآتية:

  • اختبار الجلد: حيث يتم وخز الجلد وتعريضه لكميات صغيرة من البروتينات الموجودة في الصويا، وفي حال كان الشخص يعاني من حساسية الصويا سوف تظهر نتوئات بارزة على الجلد في مكان الاختبار، وعادة ما يكون متخصصو مرض الحساسية مؤهلين لأداء اختبارات حساسية الجلد وتفسيرها.
  • فحص الدم: حيث يتم من خلال هذا الفحص قياس مدى استجابة جهاز المناعة للصويا عن طريق قياس كمية الأجسام المضادة الموجودة في مجرى الدم والتي تعرف باسم أجسام الغلوبولين المناعي المضادة (E IgE).

تجنب استهلاك المنتجات التي تحتوي على الصويا تعد أفضل طريقة للوقاية من حساسية الصويا، وليس من العادة معرفة الأطعمة التي تحتوي على الصويا وهو المكون المنتشر في العديد من الأغذية منها:

  • اللحوم المعلبة.
  • الأطعمة المخبوزة.
  • حليب الصويا خصوصا لدى الأطفال.
  • جبن الصويا وزبادي الصويا، ودقيق الصويا.
  • صلصة الشويو.
  • التمبي.
  • فول الأداماميه.
  • التوفو.
  • معجون الصويا.

قد تساعد الادوية مثل مضادات الهستامين في تقليل علامات حساسية الصويا واعراضها، حيث يؤدي تناول مضادات الهستامين بعد التعرض للصويا إلى التحكم في ردة فعل الحساسية وتخفيف الشعور بعدم الراحة، ومن مضادات الهستامين التي تصرف دون وصفة طبية، ديفينهيدرامين(بينادريل)، و كلورفينيرامين(كلور تريميتون)، سيتريزين(زيرتيك)، لوراتادين(الافيرت، وكلاريتين).في حال كان المصاب يعاني من ردة فعل تحسسية شديدة فقد يحتاج إلى حقن الابينفرين الطارئة والذهاب إلى غرفة الطوارئ.(4)

 

كيفية الوقاية من حساسية الصويا: 

  • اللجوء إلى الرضاعة الطبيعية للأطفال بدلا من الحليب الصناعي الذي قد يحتوي على منتجات الصويا (حليب الصويا).
  • قراءة ملصقات الأطعمة بعناية للتأكد من عدم احتوائها على أي من بروتينات الصويا.
  • بالنسبة للأشخاص الاًكبر عمراً، فالطريقة الوحيدة لتجنب الإصابة بالحساسية تجاه الصويا هي تجنب تناول منتجات الصويا.

  Fare. soy allergy- Retrieved January 26-2019- From https://www.foodallergy.org/common-allergens/soy-allergy

Judith Marcin – Soy allergy- Retrieved January 26-2019- From https://www.healthline.com/health/allergies/soy

Mayoclinic - causes and Symptoms of soy allergy- Retrieved January 26-2019- From https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/soy-allergy/symptoms-causes/syc-20377802

Mayoclinic- Diagnosis and treatment of soy allergy- Retrieved January 26-2019- From https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/soy-allergy/diagnosis-treatment/drc-20377807

College of allergy, Asthma and Immunology - Treatment of soy allergy- Retrieved January 26-2019-From https://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/soy-allergy 

 

أسئلة وإجابات مجانية مقترحة

أخبار ومقالات طبية

6,545خبر ومقال طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي

تغذية
فول الصويا للنساء
تغذية فول الصويا للنساء 4 فبراير 2018
تغذية
فوائد فول الصويا للاطفال
تغذية فوائد فول الصويا للاطفال 29 يناير 2018
البشرة والجمال
فوائد حليب الصويا التجميلية
البشرة والجمال فوائد حليب الصويا التجميلية 5 ديسمبر 2017
تغذية
حليب الصويا للمرأة؛ مفيد أم ضار؟
تغذية حليب الصويا للمرأة؛ مفيد أم ضار؟ 19 نوفمبر 2017
تغذية
6 فوائد لحليب الصويا
تغذية 6 فوائد لحليب الصويا 2 أبريل 2015

144 طبيب موجود حاليا للإجابة على سؤالك

هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.

مصطلحات طبية مرتبطة بأرجية حساسية
أدوية لعلاج الأمراض المرتبطة بأرجية حساسية

5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.

ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة