هل الزبادي هو نفسه الياغورت الطبيعي

نعم، لبن الزبادي هو نفسه الياغورت (بالإنجليزية: Yogurt) وهو المصطلح الإنجليزي للبن الزبادي، وهناك العديد من المسميات الأخرى له أيضًا، ولكن جميع هذه المنتجات تحتوي على نفس المنتج، مع إمكانية وجود بعض الإضافات، مثل قطع الفواكه.

تعتبر البيفيدوس لاكتوباسيلوس أو العصية اللبنية الحمضية أحد سلالات البكتيريا النافعة التي توجد بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي وأجزاء أخرى من الجسم، ولها العديد من الفوائد حيث تعمل على تقوية جهاز المناعة وتحفز عمل الجهاز الهضمي وتقي من الإصابة بالإسهال، كما تعمل على خفض ضغط الدم، والتقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، ولها دور في الحد من خطر الإصابة بعدوى الخميرة أو عدوى المسالك البولية.

وتوجد بكتيريا العصية اللبنية الحمضية بشكل طبيعي في لبن الزبادي ولكن يفضل التأكد من المكونات التي يتم تدوينها على المنتج حيث إن هذه المكونات قد تختلف من منتج لآخر، كما يمكن العثور على بكتيريا العصية اللبنية الحمضية في الأطعمة التالية:

• الخضروات المخمرة أو المخللة.
• السجق واللحوم المعالجة.
• الخل.

للمزيد:

• فوائد البكتيريا النافعة
• البروبيوتيك والبريبيوتيك لتعزيز المناعة